Содержание
- Введение 1
- Физиологические основы метаболизма 2
- - Энергетический баланс и его регуляция 2.1
- - Метаболизм основных нутриентов: углеводы, жиры, белки 2.2
- - Роль гормонов в регуляции метаболизма 2.3
- Влияние массы тела на скорость метаболизма 3
- - Базальный метаболизм и его зависимость от массы тела 3.1
- - Влияние состава тела (мышечная и жировая ткань) на обмен веществ 3.2
- - Механизмы адаптации метаболизма к изменению массы тела 3.3
- Влияние питания на метаболизм и массу тела 4
- - Влияние макронутриентов на метаболизм 4.1
- - Различные диеты и их влияние на метаболизм 4.2
- - Роль пищевых добавок и нутрицевтиков 4.3
- Практические аспекты: примеры и анализ данных 5
- - Анализ клинических случаев и научных исследований 5.1
- - Методы оценки и измерения метаболизма 5.2
- - Рекомендации по коррекции питания и образа жизни 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7