Содержание
- Введение 1
- Химический состав и пищевая ценность молока 2
- - Белки, жиры и углеводы молока 2.1
- - Витамины и минералы в молоке 2.2
- - Различия в составе молока разных видов 2.3
- Влияние молока на системы организма 3
- - Молоко и костная система 3.1
- - Молоко и сердечно-сосудистая система 3.2
- - Молоко и пищеварение 3.3
- Специфика потребления молока в различных возрастных группах 4
- - Молоко в питании детей 4.1
- - Молоко для беременных и кормящих женщин 4.2
- - Молоко в питании пожилых людей 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6