Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы воздействия пищевой промышленности на окружающую среду 2
- - Выбросы парниковых газов и изменение климата 2.1
- - Потребление водных ресурсов в пищевой промышленности 2.2
- - Загрязнение почвы и водных объектов отходами пищевой промышленности 2.3
- Экологические аспекты различных отраслей пищевой промышленности 3
- - Производство мяса и животноводство 3.1
- - Производство молочных продуктов 3.2
- - Производство зерновых и переработка 3.3
- Устойчивые практики в пищевой промышленности 4
- - Органическое земледелие и устойчивое сельское хозяйство 4.1
- - Энергосберегающие технологии в пищевой промышленности 4.2
- - Переработка отходов и развитие циркулярной экономики 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6