Содержание
- Введение 1
- Анатомо-физиологические основы пищеварения 2
- - Строение пищеварительной системы 2.1
- - Механизмы пищеварения 2.2
- - Всасывание питательных веществ 2.3
- Классификация продуктов питания по влиянию на пищеварение 3
- - Белки, жиры и углеводы: влияние на пищеварение 3.1
- - Клетчатка и ее роль в пищеварении 3.2
- - Продукты, раздражающие и успокаивающие ЖКТ 3.3
- Микробиота кишечника и питание 4
- - Состав и функции микробиоты кишечника 4.1
- - Влияние питания на микробиоту 4.2
- - Пробиотики и пребиотики 4.3
- Практические рекомендации по оптимизации питания для здоровья пищеварительной системы 5
- - Принципы здорового питания для ЖКТ 5.1
- - Питание при различных заболеваниях ЖКТ 5.2
- - Режим питания и гигиенические аспекты 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7