Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы продовольственной безопасности 2
- - Концепция продовольственной безопасности: основные понятия и подходы 2.1
- - Факторы, влияющие на продовольственную безопасность: производственный и логистический аспекты 2.2
- - Роль государства и регулирование рынка продовольствия 2.3
- Анализ внутренней оптовой и розничной торговли в России 3
- - Структура и основные игроки оптового и розничного рынка продовольствия 3.1
- - Тенденции развития розничной торговли: формат магазинов и онлайн-торговля 3.2
- - Географическая структура торговли и доступность продовольствия 3.3
- Влияние внутренней торговли на продовольственную безопасность 4
- - Ценообразование и доступность продовольствия 4.1
- - Качество и безопасность продовольственных товаров 4.2
- - Риски и угрозы для продовольственной безопасности: анализ и оценка 4.3
- Практические аспекты обеспечения продовольственной безопасности: анализ кейсов 5
- - Примеры успешных практик в области оптовой и розничной торговли 5.1
- - Анализ влияния торговых сетей на местные рынки продовольствия 5.2
- - Рекомендации по улучшению внутренней торговли для повышения продовольственной безопасности 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7