Содержание
- Введение 1
- Физико-химические свойства воды 2
- - Полярность и водородные связи 2.1
- - Тепловые свойства воды 2.2
- - Влияние воды на растворимость веществ 2.3
- Роль воды в клеточных процессах 3
- - Вода и структура клеток 3.1
- - Транспорт веществ в воде 3.2
- - Вода как среда для биохимических реакций 3.3
- Вода и биологические макромолекулы 4
- - Влияние воды на структуру белков 4.1
- - Вода и нуклеиновые кислоты 4.2
- - Вода и липиды, углеводы 4.3
- Примеры использования воды в биологических системах 5
- - Фотосинтез и водный баланс растений 5.1
- - Водный баланс животных 5.2
- - Вода в процессах осморегуляции 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7