Содержание
- Введение 1
- Физико-химические свойства воды 2
- - Полярность молекулы воды и водородные связи 2.1
- - Растворимость веществ в воде: ионные и ковалентные соединения 2.2
- - Температурные свойства воды: теплоемкость и фазовые переходы 2.3
- Вода и биологические процессы 3
- - Вода в химических реакциях: гидролиз и дегидратация 3.1
- - Транспорт веществ в биологических системах 3.2
- - Влияние воды на структуру и функции биополимеров 3.3
- Роль воды в экологических системах 4
- - Водные экосистемы: реки, озера и океаны 4.1
- - Круговорот воды в природе и его значение 4.2
- - Влияние загрязнения воды на экосистемы 4.3
- Практическое применение знаний о воде 5
- - Очистка воды: методы и технологии 5.1
- - Использование воды в медицине и фармацевтике 5.2
- - Вода в промышленности и сельском хозяйстве 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7