Содержание
- Введення 1
- Класифікація та основні властивості вітамінів 2
- - Жиророзчинні вітаміни 2.1
- - Водорозчинні вітаміни 2.2
- - Функції вітамінів в організмі 2.3
- Вплив дефіциту вітамінів на здоров'я людини 3
- - Дефіцит вітаміну D та його наслідки 3.1
- - Вплив дефіциту вітаміну C на імунну систему 3.2
- - Гіповітаміноз групи B та його прояви 3.3
- Практичні аспекти забезпечення вітамінами 4
- - Вітаміни в харчуванні 4.1
- - Вітамінні комплекси: коли вони необхідні? 4.2
- - Індивідуальні потреби у вітамінах 4.3
- Заключення 5
- Список літератури 6