Содержание
- Введение 1
- Биологические основы культивирования грибов 2
- - Микологическая характеристика основных видов культивируемых грибов 2.1
- - Питательные вещества и субстраты для выращивания грибов 2.2
- - Процесс формирования плодового тела гриба 2.3
- Технологии искусственного выращивания грибов 3
- - Интенсивные технологии выращивания грибов 3.1
- - Экстенсивные технологии выращивания грибов 3.2
- - Перспективы развития технологий выращивания 3.3
- Практические аспекты выращивания шампиньонов и вешенок 4
- - Технология выращивания шампиньонов 4.1
- - Технология выращивания вешенок 4.2
- - Анализ экономических показателей выращивания 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6