Содержание
- Введение 1
- Ботаническое происхождение и состав хлопчатника 2
- - Классификация и основные сорта хлопчатника 2.1
- - Химический состав семян хлопчатника 2.2
- - Факторы, влияющие на качество семян 2.3
- Физико-химические свойства хлопкового масла 3
- - Органолептические показатели хлопкового масла 3.1
- - Физические константы масла 3.2
- - Химические показатели качества масла 3.3
- Технология производства хлопкового масла 4
- - Подготовка семян к переработке 4.1
- - Методы экстракции хлопкового масла 4.2
- - Очистка и рафинация хлопкового масла 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6