Содержание
- Введение 1
- Физико-химические свойства и источники хрома 2
- - Химические свойства хрома и его формы 2.1
- - Распространенность хрома в природе: источники в питании 2.2
- - Метаболизм и усвоение хрома 2.3
- Физиологическая роль хрома в организме 3
- - Хром и углеводный обмен 3.1
- - Влияние хрома на жировой и белковый обмен 3.2
- - Хром и другие биологические процессы 3.3
- Дефицит и избыток хрома: последствия для здоровья 4
- - Симптомы и причины дефицита хрома 4.1
- - Влияние избытка хрома на организм 4.2
- - Диагностика и лечение нарушений, связанных с хромом 4.3
- Практическое применение хрома: продукты и добавки 5
- - Хром в продуктах питания 5.1
- - Хром в составе биологически активных добавок 5.2
- - Рекомендации по применению хрома 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7