Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы питания и нутриентов 2
- - Макронутриенты: углеводы, белки, жиры 2.1
- - Микронутриенты: витамины и минералы 2.2
- - Пищеварительная система и усвоение питательных веществ 2.3
- Этиология и патогенез заболеваний, обусловленных дефицитом питания 3
- - Дефицит белка-энергии: квашиоркор и марасм 3.1
- - Дефицит витаминов: авитаминоз и гиповитаминоз 3.2
- - Дефицит минералов: анемия, остеопороз 3.3
- Клиническая картина и диагностика заболеваний дефицита питания 4
- - Лабораторные методы диагностики 4.1
- - Клинические проявления дефицита питательных веществ 4.2
- - Дифференциальная диагностика 4.3
- Современные подходы к коррекции заболеваний, обусловленных дефицитом питания 5
- - Диетотерапия и нутритивная поддержка 5.1
- - Фармакологическая коррекция дефицита питательных веществ 5.2
- - Профилактика заболеваний дефицита питания 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7