Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы формирования аромата коры деревьев 2
- - Химический состав коры и его компоненты 2.1
- - Биосинтез ароматических веществ в коре 2.2
- - Факторы, влияющие на аромат коры 2.3
- Классификация деревьев России по ароматическому профилю коры 3
- - Ароматы хвойных деревьев: ель, сосна, пихта 3.1
- - Ароматы лиственных деревьев: береза, дуб, липа 3.2
- - Сравнительный анализ ароматических профилей 3.3
- Методы извлечения и анализа ароматов коры 4
- - Методы извлечения эфирных масел 4.1
- - Методы газовой хроматографии и масс-спектрометрии 4.2
- - Применение сенсорного анализа 4.3
- Практическое применение ароматов коры 5
- - Применение в парфюмерии и косметике 5.1
- - Применение в ароматерапии 5.2
- - Другие области применения 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7