Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы жирорастворимых витаминов 2
- - Витамин A (ретинол) 2.1
- - Витамины D (кальциферолы) 2.2
- - Витамины E (токоферолы) и K (филлохинон) 2.3
- Источники жирорастворимых витаминов и особенности их потребления 3
- - Витамин А в продуктах питания 3.1
- - Витамин D и его получение 3.2
- - Витамины Е и К в диете 3.3
- Клиническое значение дефицита и избытка жирорастворимых витаминов 4
- - Последствия дефицита витамина А 4.1
- - Проявления дефицита витамина D 4.2
- - Токсичность витаминов Е и К 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6