Содержание
- Введение 1
- Разминка: Что мы знаем о хранении? 2
- Технологии хранения зерна 3
- Хранение плодов и овощей 4
- Переработка продукции: Основы 5
- Технологии переработки молока и мяса 6
- Инновации в хранении и переработке 7
- Вопрос на миллион: Обобщение знаний 8
- Подведение итогов и награждение 9
- Список литературы 10