Содержание
- Введение 1
- Теоретическая часть: лук – полезные свойства 2
- Знакомство с ингредиентами и кухонным инвентарем 3
- Демонстрация приготовления котлет учителем 4
- Практическая работа учеников: подготовка ингредиентов 5
- Формирование котлет 6
- Жарка котлет 7
- Дегустация и оценка 8
- Уборка рабочего места 9
- Список литературы 10