• Биология
• 8–9 класс

Биотехнология — это применение организмов, клеток или их частей для получения продуктов и решения практических задач. К традиционной биотехнологии относят брожение: дрожжи помогают тесту подниматься, а молочнокислые бактерии превращают молоко в йогурт. Современные методы используют культивирование клеток и изменение наследственного материала, чтобы получать вещества с заданными свойствами. Например, микроорганизмы применяют для производства лекарственных белков, а растения — для получения урожая и сырья. В сельском хозяйстве биологические методы помогают бороться с вредителями, а в охране природы некоторые бактерии используют для очистки загрязнённой среды. При этом биотехнологические разработки проверяют, чтобы оценить их пользу и возможные риски для людей и природы.

Ключевые факты

1. В 1928 году Александр Флеминг заметил, что плесень Penicillium подавляет рост бактерий; это наблюдение привело к открытию пенициллина.
2. В 1982 году препарат Humulin стал первым лекарством на основе человеческого инсулина, полученного с помощью генетически модифицированных бактерий.
3. В 1983 году биохимик Кэри Муллис разработал метод ПЦР, который позволяет многократно копировать выбранные участки ДНК.
4. Овца Долли родилась в 1996 году; её клонировали из клетки взрослой овцы, а о результате объявили в 1997 году.
5. В 2012 году Дженнифер Дудна и Эмманюэль Шарпантье описали применение системы CRISPR-Cas9 для точного редактирования ДНК.
6. Хлопчатник Bt содержит ген бактерии Bacillus thuringiensis, благодаря которому растение вырабатывает белок против некоторых насекомых-вредителей.