• Биология
• 6–7 класс

Сортом называют группу культурных растений одного вида, обладающих общими наследственными признаками и сохраняющих их при размножении. Сорта могут отличаться сроком созревания, вкусом, размером плодов, устойчивостью к холоду или болезням, но каждый сорт подходит не для всех условий. Селекционеры получают новые сорта, отбирая растения с нужными свойствами и скрещивая их; затем несколько лет проверяют урожай, качество и устойчивость потомства. Для одних мест выбирают раннеспелые растения, чтобы урожай успел созреть за короткое лето, а для других — сорта, хорошо переносящие жару или засуху. При покупке семян полезно смотреть на название сорта, срок созревания и рекомендации производителя, а также учитывать, где именно будут расти растения.

Ключевые факты

1. Яблоня сорта «Гренни Смит» связана с австралийкой Марией Энн Смит: сорт был обнаружен в Австралии примерно в 1868 году.
2. Сорт яблони «Гала» вывел в Новой Зеландии селекционер Джеймс Хаттон Кидд; среди его родителей были сорта «Киддс Оранж Ред» и «Голден Делишес».
3. Картофель «Рассет Бёрбанк» связан с американским селекционером Лютером Бёрбанком; он отобрал этот сорт в 1870-х годах.
4. При официальной оценке новых сортов проверяют отличимость, однородность и стабильность признаков; эти требования известны как критерии DUS.
5. У гибридов F1 растения первого поколения обычно похожи друг на друга, но в следующем поколении признаки могут расщепляться и давать разные сочетания.
6. Сорт и гибрид F1 — не одно и то же: обозначение F1 указывает на первое поколение от скрещивания двух родительских линий.