• Физика
• 8–9 класс

Холодильная машина — устройство, которое с помощью затраты энергии переносит тепло от более холодного тела к более тёплому. В обычном бытовом холодильнике тепло переносит хладагент — вещество, которое легко испаряется и конденсируется при изменении давления. В испарителе внутри камеры хладагент закипает при низком давлении и забирает тепло у продуктов и воздуха. Компрессор сжимает его пар, поэтому давление и температура повышаются, а в конденсаторе снаружи холодильника хладагент отдаёт тепло комнате и становится жидкостью. Затем дроссельное устройство снижает давление жидкости, она охлаждается и снова поступает в испаритель, после чего цикл повторяется.

Ключевые факты

1. В 1834 году американский изобретатель Джейкоб Перкинс запатентовал одну из первых парокомпрессионных холодильных машин.
2. Для безопасного хранения продуктов FDA советует держать холодильную камеру при температуре не выше +4 °C, а морозильную — около −18 °C.
3. В абсорбционных холодильниках компрессор заменён тепловым и химическим процессом; такие модели могут работать от газа или электрического нагревателя.
4. Изобутан R600a используют как хладагент во многих современных бытовых холодильниках; это вещество легко воспламеняется.
5. Кондиционер автомобиля работает по тому же принципу переноса тепла, что и холодильник, но охлаждает воздух в салоне машины.
6. Во многих обычных холодильниках термостат включает и выключает компрессор, когда температура в камере выходит за заданные пределы.