• Биология
• 5–6 класс

В выражении «живая вода» обычно подразумевают воду, которая поддерживает жизнь, хотя сама вода не является живым организмом: у неё нет клеток и обмена веществ. Она входит в состав клеток и служит средой, в которой растворяются и перемещаются многие вещества. Человек получает воду с напитками и пищей, а теряет её при дыхании, потоотделении и работе почек; поэтому важно регулярно пить, ориентируясь на жажду и рекомендации врача. Растения поглощают воду корнями, используют её при фотосинтезе и испаряют через листья. В сказках живая вода — волшебное средство, которое возвращает героя к жизни, но в действительности вода не может воскресить человека: чистая вода помогает организму нормально работать.

Ключевые факты

1. Около 71% поверхности Земли покрыто водой, но примерно 97% всей воды планеты приходится на солёную воду океанов.
2. Доля воды в теле взрослого человека обычно составляет около 50–60%, однако она меняется с возрастом, телосложением и количеством жировой ткани.
3. При нормальном атмосферном давлении чистая вода замерзает при 0 °C и кипит при 100 °C; растворённые вещества могут менять эти точки.
4. При атмосферном давлении вода имеет наибольшую плотность примерно при 4 °C, поэтому лёд менее плотный и плавает на поверхности.
5. Вода растворяет многие соли и сахара, но не растворяет масло; название «универсальный растворитель» не означает, что в ней растворяется всё.
6. В растениях воду от корней к листьям проводят сосуды ксилемы, а испарение через маленькие отверстия на листьях помогает поддерживать этот поток.