Во вступлении необходимо указать цели и задачи практики, краткое описание организации ОАО "Башкирское мороженое", ее места на рынке и основной деятельности. Следует обозначить период прохождения практики и подразделение, в котором она осуществлялась. Кратко описать значимость данного предприятия для региона и его социальную ответственность. Необходимо отразить актуальность полученного опыта для будущей профессиональной деятельности.

В основной части необходимо детально описать рабочий процесс на практике. Описать выполняемые задачи, обязанности и полученные навыки. Проанализировать производственные процессы, используемое оборудование, систему контроля качества. Рассмотреть организационную структуру предприятия и взаимодействие между подразделениями. Провести анализ документации, связанной с производством и продажами мороженого. Оценить эффективность используемых технологий и выявить возможные пути улучшения.

В заключении следует подвести итоги практики, оценить достижение поставленных целей и задач. Сделать выводы об особенностях работы ОАО "Башкирское мороженое", его сильных и слабых сторонах. Оценить соответствие полученного опыта теоретическим знаниям, полученным в учебном заведении. Перечислить приобретенные профессиональные навыки и умения. Обсудить перспективы дальнейшего развития предприятия и возможности применения полученных знаний в будущей профессиональной деятельности.