Начать сочинение можно с общей характеристики творчества А.И. Куприна и его внимания к проблемам человека и природы. Указать место повести 'Олеся' в творчестве писателя. Сформулировать основную проблему сочинения: как в повести Куприна отражено отношение человека к природе и какие последствия может иметь пренебрежение этим отношением. Кратко обозначить, что будет рассмотрено в основной части.

Рассмотреть образ Олеси как воплощения гармонии с природой. Проанализировать, как Олеся понимает язык природы, как она использует её дары и как относится к ней с уважением. Сопоставить отношение Олеси к природе и отношение к ней других персонажей повести, особенно Ивана Алексеевича. Выделить моменты, которые показывают разрушительное влияние человека на природу в повести (охота, вырубка леса, отношение помещиков). Раскрыть, как эти действия приводят к трагическим последствиям для Олеси.

Подвести итог рассуждениям о проблеме бережного отношения к природе в повести 'Олеся'. Сделать вывод о том, какую позицию занимает автор по отношению к данному вопросу. Подчеркнуть актуальность данной проблемы в современном мире и задуматься о необходимости бережного отношения к окружающей среде, основываясь на уроках, представленных в произведении Куприна. Можно добавить личное отношение к проблеме.