§ 4. Строение цветкового растения, его органы

Определения и обозначения

Орган — часть растения, имеющая определённое строение и выполняющая одну или несколько функций. Например, корень и лист устроены по-разному и работают не одинаково. Понятие «орган» помогает понять, как отдельные части растения участвуют в его жизни.

Вегетативные органы — корень и побег, обеспечивающие рост и питание растения. К этой группе относят части, благодаря которым растение получает необходимые вещества и увеличивается в размерах. Разделение на группы помогает отличить эти задачи от размножения.

Генеративные органы — цветок, плод и семя, участвующие в размножении растения. Их работа связана с образованием семян, из которых могут развиться новые растения. По этой группе легко определить органы, связанные с продолжением жизни вида.

Побег — надземный орган растения, состоящий из стебля, листьев и почек. Почка может дать начало новому участку побега, поэтому в его состав входят не только уже видимые стебель и листья. Это определение помогает правильно распознавать побег на растении.

Как это устроено

Цветковое растение состоит из органов, которые работают совместно. Их различают по строению и функциям: так можно понять, какую задачу выполняет каждая часть и как она помогает всему растению. Например, корень находится обычно в почве, а побег располагается над землёй. Такое разделение позволяет растению одновременно получать вещества из почвы и использовать свет.

Корень развивается из зародышевого корешка — части зародыша, из которой начинается корневая система. Он закрепляет растение в почве, потому что разветвляется и удерживает его на месте. Через корень растение поглощает воду и минеральные вещества, необходимые для жизни. Совокупность корней называют корневой системой: разветвлённость помогает ей соприкасаться с большим объёмом почвы.

Побег развивается из почки, поэтому почки нужны для продолжения его роста. Стебель поддерживает листья и другие части, удерживая их в удобном положении. Листья участвуют в питании растения, а почки могут дать начало новым участкам побега. Эти части работают вместе: без стебля листья не получили бы опоры, а без почек рост побега не продолжался бы.

Цветок служит органом размножения, потому что в нём находятся части, связанные с образованием семян. После опыления пыльца попадает на принимающую её часть цветка, а затем может произойти оплодотворение — слияние половых клеток. После этих процессов из семязачатков развиваются семена, а из завязи — плод. Так цветок участвует в появлении новых растений.

Вегетативные и генеративные органы связаны, а не действуют по отдельности. Корень поглощает воду и минеральные вещества, листья образуют вещества, используемые растением для жизни. Они необходимы не только для роста, но и для образования плодов и семян. Поэтому размножение зависит от работы органов, которые снабжают растение водой и питанием.

Органы цветкового растения: строение и функции

Используйте таблицу, чтобы сравнить органы сразу по двум признакам: к какой группе они относятся и какую работу выполняют. Если нужно определить группу, сначала выясните, связано ли назначение органа с ростом и питанием или с размножением. Для побега учитывайте все три части, а не только стебель.

Разбор задач

Задача 1. Распределите корень, лист, цветок и плод на вегетативные и генеративные органы. Сначала нужно выяснить, какую роль играет каждый из перечисленных органов. Не следует ориентироваться только на то, где он находится на растении. Разделение определяется прежде всего его функцией.

1. Корень закрепляет растение и поглощает воду с минеральными веществами, значит, он относится к вегетативным органам.
2. Лист участвует в питании, поэтому его также относят к вегетативным органам.
3. Цветок участвует в размножении, а плод связан с семенами и продолжением жизни растения, поэтому оба относятся к генеративным органам.

Ответ: корень и лист — вегетативные органы; цветок и плод — генеративные. Ход решения основан на назначении органов, а не на их расположении. Такой способ подходит и для классификации других органов.

Задача 2. На изображении растения нужно найти побег и подписать его основные части. Важно помнить, что побег — это не только стебель. Чтобы не пропустить его части, рассматривайте растение от основания надземного органа к его ответвлениям. Затем сверьте найденные элементы с определением побега.

1. Найдите надземную часть растения, отходящую от корня: это побег.
2. Определите его стебель — ось, которая поддерживает листья и другие части.
3. Отметьте листья, отходящие от стебля, и почки — участки, из которых может продолжиться рост.

Ответ: на изображении следует подписать стебель, листья и почки. Вместе эти части образуют побег. Если подписан только стебель, задание выполнено не полностью.

Задача 3. Объясните, как связаны корень, листья, цветок и плод при образовании семян. Нужно проследить не один орган, а последовательность работы растения. Корень и листья обеспечивают условия для роста, а цветок непосредственно участвует в размножении. В конце важно различить, откуда развиваются семя и плод.

1. Корень поглощает воду и минеральные вещества, необходимые растению.
2. Листья участвуют в питании, а полученные растением вещества используются для роста и размножения.
3. В цветке после опыления и оплодотворения из семязачатков развиваются семена, а из завязи — плод.

Ответ: корень и листья помогают растению расти и обеспечивают его необходимыми веществами, а цветок участвует в образовании семян и плода. Плод развивается из завязи цветка и содержит семена. Значит, органы выполняют разные, но связанные задачи.

Типичные ошибки

Ошибка: считать побег только стеблем. Её допускают, потому что стебель заметнее других частей и часто служит опорой для побега. Но по определению в побег входят также листья и почки. Проверьте себя: можете ли вы назвать все три составляющие побега?

Ошибка: относить цветок к вегетативным органам. Это происходит, если классифицировать органы только по их расположению на растении. Цветок участвует в размножении, поэтому относится к генеративным органам. Для проверки спросите себя, связан ли орган с ростом и питанием или с образованием нового поколения.

Ошибка: называть плод и семя одним и тем же. Они часто находятся рядом, поэтому их можно перепутать. Однако семя развивается из семязачатка, а плод — из завязи цветка. Проверьте себя, сравнив, из какой части цветка образуется каждое из них.

Ошибка: описывать функции органов независимо друг от друга. Так кажется, будто корень, листья и цветок работают каждый сам по себе. На деле вещества, поглощённые корнем и образованные листьями, используются для роста и размножения. Чтобы проверить ответ, попробуйте объяснить, как работа одного органа помогает другому.

Связь с другими темами

Перед изучением строения органов полезно вспомнить основные части растения и научиться различать подземные и надземные части. Это поможет распознать корень и побег, не смешивая их составные части. Знание органов пригодится при изучении питания и роста растений: станет понятнее, почему функции корня и листьев различаются, но дополняют друг друга. Позже эти сведения помогут разобраться в цветении, образовании плодов и семян.

Что запомнить

• У цветкового растения есть вегетативные и генеративные органы.
• К вегетативным органам относятся корень и побег.
• Побег состоит из стебля, листьев и почек.
• Корень закрепляет растение и поглощает воду с минеральными веществами.
• Цветок участвует в размножении.
• Из частей цветка после опыления и оплодотворения развиваются плод и семена.