§ 11. Строение растительного организма. Клетки и ткани

Определения и обозначения

Клетка — основная структурная единица растения. Из клеток состоят ткани, а ткани входят в состав органов. Клетку можно представить как небольшую часть, из множества которых построено растение.

Ткань — группа клеток, сходных по строению и выполняемым функциям. Такие клетки работают сообща, поэтому вместе могут выполнять общую задачу. Например, ткань может участвовать в проведении веществ по растению.

Орган растения — часть организма, состоящая из разных тканей и выполняющая определённые функции. Корень и лист — примеры органов. Понятие органа помогает описать, как несколько тканей объединяются для выполнения общей работы.

Организм растения — целостная система взаимосвязанных органов, обеспечивающих его жизнедеятельность. Корень, побег и другие органы не существуют как отдельные растения: каждый выполняет свою часть общей работы. Поэтому растение рассматривают как единое целое.

Как это устроено

У растительного организма есть несколько уровней строения: клетка, ткань, орган и организм. Клетки объединяются в ткани, потому что совместное выполнение одной задачи обычно эффективнее, чем работа каждой клетки по отдельности. Из тканей складываются органы, а согласованная работа органов поддерживает жизнь всего растения. Так можно проследить путь от маленькой части растения до целого организма.

Клетки одной ткани сходны по строению и специализируются на общей работе. Специализация означает, что клетка приспособлена к определённой функции. Благодаря этому клетки ткани действуют согласованно: например, группа клеток может проводить вещества. Если бы в такой группе клетки выполняли несвязанные задачи, общая работа была бы менее согласованной.

Орган обычно состоит не из одной, а из нескольких тканей. В корне одни ткани участвуют в поглощении воды и минеральных веществ из почвы, другие помогают проводить их дальше, а третьи выполняют защитную роль. Ткани различаются, потому что у органа есть несколько задач. Вместе они позволяют корню работать как единой части растения.

Органы связаны обменом веществ и взаимно поддерживают друг друга. Корень поглощает воду и минеральные вещества, необходимые другим частям растения. Побег связывает растение с окружающей средой и участвует в образовании органических веществ. Поэтому работа корня влияет на состояние побега, а потребности надземных частей связаны с тем, что поступает через корень.

Строение клеток, тканей и органов связано с их функциями: части растения устроены так, чтобы выполнять свою работу. Клетки, участвующие в одной задаче, объединяются в ткань; несколько тканей образуют орган, способный выполнять более сложные функции. Органы работают не изолированно, а согласованно. Благодаря этой связи растение сохраняет жизнедеятельность как целое.

Уровни строения растительного организма

Читайте таблицу сверху вниз, чтобы проследить, как меньшие уровни входят в состав более крупных. В строке каждого уровня можно сравнить его состав и работу. Примеры показывают, как связать общее понятие с конкретной частью растения.

Разбор задач

Задача 1. Распределите слова «клетка», «ткань», «корень», «растение» по уровням строения от наименьшего к наибольшему.

1. Сначала найдём наименьшую единицу строения: это клетка.
2. Клетки сходного строения и с общей работой образуют ткань, поэтому ткань ставим после клетки.
3. Корень — орган, а органы состоят из тканей. Значит, корень следует за тканью.
4. Растение — организм, в состав которого входят органы. Поэтому оно занимает последнее место.

Ответ: клетка — ткань — корень — растение.

Задача 2. В образце растения обнаружены сходные клетки, совместно выполняющие проведение веществ. Определите уровень строения этой группы и объясните ответ.

1. Сначала выясним, что известно о группе: её клетки сходны и действуют совместно.
2. Сравним признаки с определением ткани: ткань как раз состоит из сходных по строению клеток, выполняющих общую функцию.
3. Проведение веществ — общая работа этих клеток. Значит, речь идёт не об органе, который состоит из нескольких тканей, а об одной ткани.

Ответ: это ткань, потому что сходные клетки вместе выполняют проведение веществ.

Задача 3. Объясните, почему повреждение корня может повлиять на состояние листьев, используя понятия «орган», «ткань» и «организм».

1. Корень — орган, в котором ткани участвуют, в частности, в поглощении воды и минеральных веществ.
2. Если корень повреждён, его ткани могут хуже справляться с этой работой, и к другим частям растения поступит меньше необходимых веществ.
3. Листья входят в состав того же организма и зависят от согласованной работы органов. Поэтому нарушение работы корня может отразиться на листьях и на растении в целом.

Ответ: корень и листья — части одного организма; нарушение работы корня влияет на снабжение растения и может ухудшить состояние листьев.

Типичные ошибки

Ошибочно считать тканью любую группу клеток. Так думают, потому что ткань тоже выглядит как множество клеток, но случайно собранные клетки могут быть разными и не выполнять общую работу. Проверьте себя: клетки ткани должны быть сходны по строению и функции.

Не путайте ткань и орган: орган обычно включает несколько тканей. Ошибка возникает, когда орган называют просто группой клеток, не учитывая разные виды тканей внутри него. Чтобы проверить ответ, спросите себя, описывается ли общая работа сходных клеток или целой части растения с несколькими функциями.

Орган — не самостоятельный организм. Иногда это кажется так, потому что у корня или листа есть своя задача, но каждый орган зависит от других частей растения. Проверьте себя: если часть выполняет только свою роль в общей системе, это орган, а не отдельное растение.

Неверно думать, что все клетки растения одинаковы. Клетки могут выглядеть по-разному, потому что приспособлены к разным задачам; сходство характерно для клеток одной ткани, а не обязательно для всех клеток организма. Проверяйте рассуждение так: учитывайте, какую функцию выполняет клетка и с какими клетками её сравнивают.

Связь с другими темами

Для понимания темы нужно знать, что живые организмы состоят из клеток и что строение клетки связано с её жизнедеятельностью. Это помогает увидеть, почему клетки растения не обязательно одинаковы и как они могут объединяться в ткани. Затем понятия «ткань» и «орган» позволяют описывать строение целого растения. Так знания о клетке становятся основой для изучения организма.

Эти понятия пригодятся при изучении корня, побега, листа и других органов растения. Для каждого органа можно выяснять, из каких тканей он состоит и какие задачи выполняет. Связь строения с функцией поможет объяснить, почему разные органы растения устроены неодинаково. Она также помогает понять, как органы поддерживают жизнедеятельность организма.

Что запомнить

• Клетка — основная структурная единица растения.
• Сходные по строению и функции клетки образуют ткань.
• Орган состоит из нескольких тканей.
• Органы выполняют разные функции и взаимодействуют.
• Растительный организм — целое, части которого зависят друг от друга.