§ 22. Побег — сложный орган высшего растения

Определения и обозначения

Побег — надземный орган растения, состоящий из стебля, листьев и почек. Его называют сложным органом, потому что в его состав входят разные части, связанные между собой и выполняющие общую работу. Побег поддерживает листья, помогает растению расти и может образовывать новые побеги или цветки. Поэтому, рассматривая побег, нельзя считать его только стеблем.

Узел — участок стебля, от которого отходит один лист или несколько листьев. По местам прикрепления листьев удобно находить узлы на живом растении или на образце. Узлы помогают описывать расположение листьев и различать части стебля. Если найти соседние узлы, между ними можно определить междоузлие.

Междоузлие — участок стебля между двумя соседними узлами. Если междоузлия длинные, листья на побеге находятся дальше друг от друга, а сам он может выглядеть более вытянутым. При коротких междоузлиях листья расположены близко, и побег кажется более компактным. Поэтому длина этих участков влияет на внешний вид растения.

Почка — зачаточный побег: внутри неё находятся укороченный стебель и зачаточные листья или цветки. Зачатки — это части, которые ещё не развились полностью, но могут вырасти. Почка нужна растению для продолжения роста и образования новых органов. По тому, какие зачатки в ней находятся, почки делят на вегетативные и генеративные.

Как это устроено

Стебель, листья и почки образуют единый побег, а не набор отдельных, не связанных друг с другом органов. Стебель служит опорой для листьев и местом, на котором расположены почки. Листья прикрепляются к стеблю и получают возможность занимать положение, удобное для освещения. Почки используют стебель как основу, когда из них начинают развиваться новые части растения.

На стебле чередуются узлы и междоузлия, поэтому его строение можно проследить по местам прикрепления листьев. Лист обычно прикрепляется именно к узлу, и это помогает распознать его даже на небольшом образце. Между соседними узлами нет места прикрепления листа, поэтому этот отрезок называют междоузлием. Если промежутки длиннее, листья обычно разделены большими расстояниями; если короче — располагаются теснее.

Верхушечная почка находится на вершине побега. Когда её зачатки развиваются, верхняя часть побега продолжает расти, поэтому побег удлиняется. Боковые почки расположены в пазухах листьев — там, где лист соединяется со стеблем. Из боковой почки может вырасти ответвление, поэтому растение становится ветвистым.

Внутри почки уже есть зачатки будущего побега, хотя они пока малы и тесно сложены. При распускании почки зачаточные листья разворачиваются, а части стебля между узлами удлиняются. Так из компактной почки постепенно появляется заметный побег. Рост начинается не с пустого места: новые части развиваются из уже существующих зачатков.

Почки различаются тем, какие органы могут из них развиться. Вегетативная почка даёт начало побегу с листьями, а генеративная связана с образованием цветка или соцветия. Поэтому не всякую почку правильно считать будущим цветком: сначала нужно определить, какие зачатки находятся внутри. Иногда по внешнему виду почки сделать это трудно, и тогда ориентируются на её содержимое или особенности развития.

Части побега и их особенности

В таблице собраны основные части побега и их расположение. Сначала найди часть в образце, затем сопоставь её положение и значение с описанием. Это поможет не путать целый побег с отдельными его элементами.

Разбор задач

Задача 1. Найти части побега

На образце побега найдите стебель, листья, узлы и междоузлия и обозначьте их на рисунке. Начни с частей, которые легче всего узнать: стебель образует ось побега, а листья отходят от него. Затем по листьям можно найти узлы и определить участки стебля между ними. Такое движение от заметного к менее заметному уменьшает риск перепутать элементы.

1. Найди стебель — ось, к которой прикреплены листья.
2. Проследи, где каждый лист соединяется со стеблем: это узел.
3. Выбери два соседних узла и отметь участок стебля между ними как междоузлие.

Ответ: узлы находятся в местах прикрепления листьев, а междоузлия — между соседними узлами. На рисунке подпиши стебель, листья, узлы и междоузлия отдельно. Проверь, что междоузлие не захватывает место прикрепления листа.

Задача 2. Определить, какие почки продолжат рост

На побеге найдите верхушечную и боковые почки. Укажите, из какой может продолжиться главный побег, а из какой — вырасти боковой. Для решения сначала определи положение каждой почки, а потом свяжи его с направлением роста. Название почки подсказывает, где её искать, но важно проверить это по самому побегу.

1. Найди вершину побега и расположенную там верхушечную почку.
2. Осмотри места соединения листьев со стеблем и найди в пазухах боковые почки.
3. Соотнеси положение и результат: верхушечная продолжает главный побег, боковая может дать боковое ответвление.

Ответ: главный побег продолжает расти из верхушечной почки, а боковой может развиться из боковой почки. Если сомневаешься, сначала найди вершину и пазухи листьев. Почка на вершине и почка у основания листа занимают разные положения, поэтому их можно различить.

Задача 3. Различить два типа почек

Рассмотрите две почки: в одной видны зачаточные листья, в другой — зачатки цветка. Определите тип каждой и объясните выбор. Здесь нужно опираться не только на то, что обе структуры называются почками, но и на их содержимое. Именно зачатки показывают, какие органы могут развиться дальше.

1. Проверь, какие зачатки находятся в первой почке: листья указывают на вегетативный тип.
2. Рассмотри вторую почку и найди зачаток цветка.
3. Назови почки по их возможному развитию: побег с листьями или цветок.

Ответ: почка с зачаточными листьями — вегетативная, а почка с зачатком цветка — генеративная. Объяснение должно называть признаки, по которым сделан вывод. Если перепутать назначение почки с её положением на побеге, ответ может оказаться неверным.

Типичные ошибки

Ошибка: называть побегом только стебель. Так бывает, потому что стебель хорошо заметен и кажется главной частью, но листья и почки тоже входят в состав побега. Проверь себя: перечисли три его части — стебель, листья и почки. Если одна из них забыта, определение неполное.

Ошибка: путать узел и междоузлие. Узел — место прикрепления листа, а междоузлие — участок между соседними узлами; названия могут сбивать, если смотреть только на стебель. Чтобы проверить себя, сначала найди лист и место его соединения со стеблем. Это будет узел, а отрезок до следующего такого места — междоузлие.

Ошибка: считать любую почку будущим цветком. Её допускают, если не учитывать зачатки внутри, хотя вегетативная почка развивается в побег с листьями. Спроси себя, что именно заложено в почке: листья и стебель или цветок. Так можно проверить, верно ли определён её тип.

Ошибка: менять местами верхушечную и боковую почки. Обычно это происходит, если не обращать внимания на расположение и пытаться определить почку только по названию. Найди вершину побега: на ней расположена верхушечная почка, а в пазухах листьев — боковые. Затем проверь роль: первая продолжает рост главного побега, вторые могут образовать ответвления.

Связь с другими темами

Для изучения побега нужно знать основные части растения и отличать корень от надземной части. Строение побега связано с темами о стебле и листе, потому что оба органа входят в его состав. Понимание расположения узлов и почек пригодится при изучении роста и ветвления растений. Различие типов почек поможет разобраться, как образуются цветки.

Что запомнить

• Побег состоит из стебля, листьев и почек.
• Листья прикрепляются к стеблю в узлах.
• Междоузлие — участок стебля между соседними узлами.
• Верхушечная почка обеспечивает рост побега в длину.
• Из боковых почек могут развиваться боковые побеги.
• Вегетативные почки образуют побеги с листьями, а генеративные связаны с образованием цветков.