"Биология. Многообразие живых организмов", Захаров В.Б., Сонин Н.И.
Грибы — отдельное царство живых организмов: они не фотосинтезируют, как растения, но и не питаются так, как животные. Большинство грибов состоит из тонких нитей — гиф, совокупность которых образует мицелий. Он поглощает растворённые питательные вещества из окружающей среды, а у многих видов формирует плодовое тело со спорами. Грибы разлагают органические остатки и взаимодействуют с другими организмами, поэтому важны для природных сообществ.
Текст подготовлен нейронной сетью по теме параграфа и не заменяет учебник — важные факты и формулировки сверяйте с ним.
Грибы — отдельное царство живых организмов, не относящееся ни к растениям, ни к животным. У них нет хлорофилла, поэтому они не фотосинтезируют, но, как и растения, имеют клеточную стенку. Это понятие помогает не смешивать грибы с другими царствами и учитывать их особый способ питания.
Гифа — тонкая ветвящаяся нить, из которой состоит тело большинства грибов. Гифы могут прорастать в почву, древесину, пищу или другое подходящее вещество. Представление о гифе помогает понять, как гриб распространяется в субстрате и поглощает из него питательные вещества.
Мицелий — совокупность гиф, образующая основную часть тела гриба. Он обычно скрыт в почве или другом субстрате, поэтому видимая часть гриба не показывает всего организма. Понятие мицелия важно, чтобы отличать целый гриб от его заметного плодового тела.
Плодовое тело — часть гриба, в которой у многих видов образуются споры. Оно может быть похоже на шляпку с ножкой, но встречаются и другие формы. Этот термин нужен, чтобы обозначать связанную с размножением часть гриба, а не весь организм.
Грибы выделены в отдельное царство, потому что их нельзя полностью отнести ни к растениям, ни к животным. От растений их отличает отсутствие хлорофилла и фотосинтеза: гриб не создаёт органические вещества из воды и углекислого газа на свету. От животных грибы отличаются, в частности, наличием клеточной стенки и поглощением растворённых веществ всей поверхностью тела. Поэтому грибы сочетают признаки, но обладают собственным набором особенностей.
Тело большинства грибов устроено как сеть гиф, а не как набор привычных органов. Гифы переплетаются и образуют мицелий, который проникает в субстрат: так гриб занимает пространство и соприкасается с источником пищи. У некоторых видов часть мицелия при подходящих условиях формирует плодовое тело. Оно поднимается над субстратом или развивается внутри него, помогая образовывать и распространять споры.
Грибам нужны готовые органические вещества, потому что у них нет фотосинтеза. Сначала гриб выделяет в окружающую среду вещества, которые расщепляют сложную пищу на более простые растворимые соединения. Затем эти соединения всасываются через поверхность гиф. Такой способ питания позволяет грибам использовать остатки организмов, живые ткани или вещества, получаемые при совместной жизни с другими организмами.
Многие грибы размножаются спорами — мелкими клетками, способными дать начало новому организму. Споры могут образовываться в плодовых телах, но у разных грибов способы и места их образования различаются. Ветер, вода и животные переносят споры далеко от исходного места. Если спора попадает в условия, подходящие для роста, она прорастает, и из неё развивается грибница.
В природе грибы нужны, в частности, как разлагатели: они расщепляют остатки растений и животных, возвращая вещества в окружающую среду. Без этого разложения органические остатки накапливались бы, а вещества медленнее включались бы в круговорот. Некоторые грибы живут рядом с растениями и помогают им получать воду и минеральные вещества. Другие вызывают болезни растений, животных или человека, поэтому связи грибов с организмами могут быть как полезными, так и вредными.
| Признак | Грибы | Растения | Животные |
|---|---|---|---|
| Способ питания | Всасывают растворённые готовые вещества | Большинство создаёт органические вещества при фотосинтезе | Получают пищу, заглатывая или захватывая её |
| Наличие хлорофилла и фотосинтеза | Хлорофилла нет, фотосинтеза нет | У большинства есть хлорофилл и происходит фотосинтез | Хлорофилла нет, фотосинтеза нет |
| Клеточная стенка | Есть, содержит особые вещества, например хитин | Есть, содержит целлюлозу | Обычно отсутствует |
| Основная часть тела | У многих — мицелий из гиф | Органы и ткани | Органы и ткани |
| Способ размножения | Спорами, также возможны другие способы | Семенами, спорами или вегетативно | Чаще половым способом; встречаются и другие варианты |
Сравнивайте организмы по каждому признаку отдельно: так легче заметить, что сходство по одному свойству не делает их представителями одного царства. Например, наличие клеточной стенки сближает грибы с растениями, а отсутствие фотосинтеза — с животными. Итоговый вывод нужно делать по совокупности особенностей.
На лесной подстилке обнаружили белые тонкие нити. Нужно определить, что это может быть, и назвать часть гриба. Необходимо связать вид нитей с устройством грибного тела. По одному только цвету вид гриба определить нельзя, поэтому рассуждаем о строении.
Ответ: обнаруженные нити могут быть гифами, а переплетение гиф — частью мицелия гриба. Вероятно, основная грибница находится в подстилке или почве. Чтобы определить вид гриба, одних сведений о нитях недостаточно.
Нужно объяснить, почему гриб не может самостоятельно образовывать органические вещества на свету, как зелёное растение. Для этого важно выяснить, что необходимо клеткам для фотосинтеза. Сравним наличие хлорофилла у грибов и зелёных растений.
Ответ: гриб не фотосинтезирует, потому что в его клетках нет хлорофилла. Свет сам по себе не заменяет этот необходимый для фотосинтеза пигмент. Поэтому гриб питается готовыми органическими веществами.
После дождя на почве появились плодовые тела грибов. Нужно определить, какая часть гриба существовала до их появления, и объяснить, как грибы могут расселиться. Дождь мог создать благоприятные условия для роста, но не означает, что весь гриб возник сразу. Проследим связь между грибницей, плодовым телом и спорами.
Ответ: до дождя в почве мог существовать мицелий. Из него развились плодовые тела, а образовавшиеся споры способны распространиться и дать начало новым грибам. Важно помнить, что споры у разных грибов образуются не только в плодовых телах.
«Гриб — это растение, потому что он неподвижен». Неподвижность не означает принадлежность к растениям: грибы не фотосинтезируют и получают готовые органические вещества. Такую ошибку допускают, если судят об организме только по внешнему виду. Проверь себя вопросом: есть ли у него хлорофилл и как он питается?
«Плодовое тело — это весь гриб». У многих видов главная часть организма — мицелий, который находится в субстрате, а плодовое тело лишь заметная часть. Ошибка возникает потому, что именно плодовое тело мы чаще видим. Чтобы проверить себя, найди, где находятся гифы и какая часть гриба образует споры.
«Гифа и мицелий — одно и то же». Гифа — отдельная нить, а мицелий — множество гиф, образующих грибницу. Эти понятия легко перепутать, если представить гриб только как совокупность нитей. Проверь себя: если речь об одной нити, это гифа; о сети нитей — мицелий.
«Споры всегда образуются в плодовых телах». У разных грибов способы и места образования спор различаются, поэтому такое правило неверно. Его часто выводят из знакомства со шляпочными грибами, у которых плодовое тело хорошо заметно. Проверяй, о каком именно грибе идёт речь, и не переноси один пример на всё царство.
Чтобы понять устройство грибов, пригодятся знания о строении клетки и основных признаках живых организмов. Сравнение грибов с растениями и животными помогает увидеть, почему их выделяют в самостоятельное царство. Особенно важно отличать получение готовых питательных веществ от фотосинтеза.
Эта тема связана с изучением лишайников, экосистем и круговорота веществ. Грибы-разлагатели возвращают вещества из остатков организмов в окружающую среду, а связи грибов с другими организмами влияют на жизнь природных сообществ. Эти знания помогают объяснить, почему грибы важны не только в лесу, но и в других экосистемах.
Почему грибы не относят к растениям?
У грибов нет хлорофилла, поэтому они не могут создавать органические вещества с помощью фотосинтеза. Они получают готовые питательные вещества из окружающей среды, а клеточная стенка грибов отличается от растительной.
Чем гифа отличается от мицелия?
Гифа — одна тонкая ветвящаяся нить, из которой состоит тело многих грибов. Мицелий — совокупность таких нитей.
Где находится основная часть гриба?
У многих грибов основная часть — мицелий, который растёт в почве, древесине или другом субстрате. Видимое плодовое тело — лишь часть гриба.
Как грибы получают питательные вещества?
Гриб выделяет вещества, которые расщепляют пищу во внешней среде. Затем он всасывает образовавшиеся растворённые вещества поверхностью гиф.
Зачем грибам нужны споры?
Споры помогают грибам размножаться и расселяться. Их может переносить ветер, вода или животные, а при подходящих условиях спора прорастает и даёт начало новому грибному организму.
Часть 2. Цартво Грибы
