§ 25. Удобрения

Определения и обозначения

Удобрения — вещества, которые вносят в почву для улучшения питания растений и повышения её плодородия. Проще говоря, они помогают восполнить то, чего не хватает растениям для роста. Удобрения применяют не сами по себе, а чтобы поддержать растения и почву.

Органические удобрения — удобрения из остатков растений и продуктов жизнедеятельности животных, например навоз и перегной. Их исходный материал имеет природное происхождение. Такие удобрения используют, чтобы обогатить почву органическим веществом и питательными элементами.

Минеральные удобрения — вещества, содержащие необходимые растениям минеральные элементы питания. В их составе могут быть, например, азот, фосфор или калий. Знание состава помогает выбрать подкормку для восполнения недостатка конкретного элемента.

Плодородие почвы — способность почвы обеспечивать растения водой и питательными веществами. Чем лучше почва справляется с этим, тем больше возможностей у растения для нормального роста. Удобрения могут поддерживать плодородие, но не заменяют воду, свет и другие условия жизни растений.

Как это устроено

Корни растений поглощают из почвы воду и растворённые в ней минеральные вещества. Эти вещества нужны растениям для роста и жизненных процессов, поэтому недостаток питания может замедлить развитие. Удобрения помогают восполнить нехватку элементов, но сами по себе не являются готовой пищей, которую растение получает целиком. Растение усваивает из почвы необходимые ему вещества.

Органические удобрения получают из природных остатков, например из навоза или перегноя. Под действием живых организмов и других природных процессов эти материалы постепенно разлагаются. При разложении в почву поступают питательные вещества, а также органическое вещество. Поэтому органические удобрения изменяют почву не мгновенно, а по мере разложения.

Минеральные удобрения создают так, чтобы восполнять недостаток определённых элементов питания. Среди важнейших для растений элементов выделяют азот, фосфор и калий. Удобрение с нужным элементом помогает обеспечить растения тем, чего может не хватать в почве. При этом нельзя заранее считать, что одному участку всегда требуется один и тот же состав: условия и потребности культур различаются.

Разные элементы участвуют в разных процессах жизнедеятельности растений, поэтому одна подкормка не подходит для любой ситуации. Например, удобрения различают по тому, содержат ли они азот, фосфор или калий. Чтобы выбрать подходящий вид, учитывают, какие растения растут на участке и каково состояние почвы. Такой выбор помогает не вносить вещества без необходимости.

Удобрения применяют в подходящем количестве и по установленным правилам. Если внести их слишком много, высокая концентрация веществ может повредить растениям и мешать их нормальному росту. Излишки могут попасть из почвы в водоёмы и ухудшить состояние окружающей среды. Поэтому большее количество удобрения не означает лучший результат: важно соблюдать рекомендованную дозу.

Виды удобрений и их особенности

В таблице собраны виды удобрений, их состав или происхождение и цель внесения. Сначала определите, к какой группе относится удобрение, а затем посмотрите, какой элемент оно содержит. Это поможет понять, почему разные удобрения нельзя считать взаимозаменяемыми.

Разбор задач

Задача 1. Ученик перечислил навоз, перегной и минеральную подкормку. Нужно распределить их на органические и минеральные удобрения. Сначала выясним происхождение первых двух примеров, а затем определим группу подкормки по её составу.

1. Навоз — продукт жизнедеятельности животных, поэтому это органическое удобрение.
2. Перегной образуется из разложившихся органических остатков, значит, его тоже относят к органическим удобрениям.
3. Минеральная подкормка относится к минеральным удобрениям, поскольку содержит минеральные элементы питания.

Ответ: навоз и перегной — органические удобрения, а минеральная подкормка — минеральное удобрение. Проверить себя можно так: органические удобрения определяют по природному происхождению материала, минеральные — по составу.

Задача 2. На упаковке указано, что удобрение содержит азот. Нужно определить его группу и объяснить, зачем его применяют. Название элемента на упаковке — главный признак для классификации, а назначение связано с обеспечением растения этим элементом.

1. Находим в условии слово «азот»: именно этот элемент указан в составе удобрения.
2. Удобрение с азотом относят к азотным, то есть к одной из групп минеральных удобрений.
3. Его применяют, чтобы обеспечить растения азотом, если такой элемент требуется восполнить в почве.

Ответ: это азотное минеральное удобрение, которое используют для обеспечения растений азотом. По тому же правилу удобрения с фосфором называют фосфорными, а с калием — калийными.

Задача 3. На участке внесли удобрение в количестве, значительно превышающем рекомендованное. Нужно объяснить, почему это опасно для растений и природы. Рассуждать следует не только о пользе вещества, но и о последствиях его избытка.

1. Слишком большое количество удобрения создаёт избыток веществ в почве, который может повредить растениям.
2. Избыток способен нарушить нормальные условия роста, поэтому усиленное внесение не гарантирует лучший урожай.
3. Часть удобрений может попасть в водоёмы и загрязнить их, а вещества остаются и в почве.

Ответ: чрезмерное внесение может навредить растениям, почве и водоёмам. Чтобы избежать этого, выбирают удобрение с учётом условий и соблюдают рекомендованное количество.

Типичные ошибки

Ошибочно считать удобрения готовой пищей, которую растение получает целиком. Так думают, потому что удобрения связывают с питанием, но растение усваивает необходимые вещества из почвы. Проверь себя: помни, что удобрение помогает восполнить недостаток элементов, а не заменяет работу корней.

Не следует смешивать органические и минеральные удобрения. Путаница возникает из-за того, что оба вида используют для питания растений, хотя происхождение и состав у них разные. Проверь себя: навоз и перегной — органические, а удобрения с минеральными элементами — минеральные.

Неверно полагать, что чем больше удобрения, тем лучше. Кажется, что дополнительное питание всегда полезно, однако избыток способен навредить растениям и окружающей среде. Проверь себя: перед внесением нужно учитывать рекомендованное количество, а не увеличивать его наугад.

Ещё одна ошибка — считать, что все удобрения действуют одинаково. Их называют удобрениями по общей цели, но состав и назначение у разных видов отличаются. Проверь себя: уточни, органическое это удобрение или минеральное и какой элемент оно содержит, если речь идёт о минеральной подкормке.

Связь с другими темами

Для понимания удобрений нужно знать, что растения поглощают воду и минеральные вещества из почвы. Поэтому тема связана с изучением почвы и условий роста растений: состояние почвы влияет на доступность питания. Разлагаясь, органические остатки возвращают вещества в природу, связывая тему с круговоротом веществ. Эти знания пригодятся при изучении растениеводства и бережного ведения сельского хозяйства.

Что запомнить

• Удобрения вносят в почву, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами.
• Удобрения бывают органическими и минеральными.
• Навоз и перегной относятся к органическим удобрениям.
• Минеральные удобрения могут содержать азот, фосфор или калий.
• Вид удобрения выбирают с учётом потребностей растений и состояния почвы.
• Избыток удобрений вреден для растений и окружающей среды.