§ 17. Развитие побегов из почек

Определения и обозначения

Почка — зачаточный побег с укороченным стеблем и зачаточными листьями, защищённый снаружи. Иначе говоря, в ней уже есть части будущего побега, хотя они ещё не развернулись. Поэтому почка нужна растению для дальнейшего роста и образования новых органов.

Вегетативная почка — почка, из которой развивается побег с листьями. Слово «вегетативная» здесь означает, что почка участвует в росте растения, а не в образовании цветков. По появившимся листьям и удлиняющемуся стеблю можно узнать результат её развития.

Генеративная почка — почка, из которой развиваются цветки или соцветия. Соцветием называют группу цветков, расположенных рядом на общей оси. Такая почка нужна растению для цветения, поэтому из неё не следует ожидать обычного облиственного побега.

Смешанная почка — почка, содержащая зачатки и листьев, и цветков. Значит, при её развитии могут появиться и побег с листьями, и цветки. Это название описывает содержимое почки и помогает отличать её от почек, в которых заложен только один вид будущих органов.

Как это устроено

Внутри почки находятся зачаточный стебель, зачаточные листья и конус нарастания — участок, клетки которого делятся и обеспечивают рост. Вместе эти части образуют укороченный зачаточный побег. Он занимает мало места, потому что его части тесно сложены и ещё не вытянулись. Благодаря такому устройству побег может начать развиваться, когда условия станут подходящими.

Снаружи почку часто прикрывают почечные чешуи. Они нужны потому, что внутренние зачатки нежные и могут пострадать от холода, высыхания или других неблагоприятных воздействий. Чешуи плотно закрывают почку и уменьшают влияние внешней среды. Их не следует путать с зачаточными листьями: листья входят в состав будущего побега, а чешуи прежде всего служат защитой.

Весной, когда условия становятся благоприятными, почка трогается в рост. Клетки зачаточного побега продолжают развиваться: стебель удлиняется, а листья увеличиваются и разворачиваются. До раскрытия части побега были сложены внутри почки, поэтому рост требует времени и подходящих условий. В результате из зачатка появляется молодой побег.

Почки могут находиться на верхушке побега и сбоку от него. Верхушечная почка связана с ростом побега в длину, поскольку продолжает его главную ось. Боковые почки располагаются по сторонам стебля и способны развиваться независимо от верхушечной. Так растение может не только вытягиваться вверх, но и образовывать новые направления роста.

Когда боковая почка развивается, из неё вырастает боковой побег. Если такие побеги появляются в разных местах главного стебля, у растения образуются ветви. Ветвление увеличивает число побегов и формирует общий облик растения, например его крону. Значит, ветви возникают благодаря развитию боковых почек, а не из участков стебля между ними.

Виды почек и их развитие

Чтобы пользоваться таблицей, сначала определи, что именно описывает строка: содержимое почки или её расположение на побеге. Затем сравни, какие части находятся внутри и что из них развивается. Верхушечная и боковая почки названы по положению и роли, а вегетативная, генеративная и смешанная — по содержимому и результату развития.

Разбор задач

Задача 1. На рисунке почки обозначены зачаточный стебель, зачаточные листья и наружные чешуи. Укажите, какие части образуют зачаточный побег и что его защищает.

1. Сначала отделим внутренние части почки от наружных. Зачаточный стебель и зачаточные листья находятся внутри и относятся к будущему побегу. Вместе с конусом нарастания они составляют его зачаток.
2. Теперь найдём защитную часть. Снаружи почку прикрывают чешуи, поэтому именно они защищают внутренние зачатки. Не нужно включать чешуи в состав зачаточного побега.

Ответ: зачаточный побег образуют зачаточный стебель, зачаточные листья и конус нарастания; от неблагоприятных условий его защищают наружные почечные чешуи.

Задача 2. На ветке весной раскрылись почки: из одних появились листья и побеги, из других — цветки. Определите тип каждой почки.

1. Смотрим не на то, как почка выглядела до раскрытия, а на результат её развития. Если появились листья и побег, значит, внутри были зачатки вегетативных частей. Такой результат соответствует вегетативной почке.
2. Если из почки развились цветки, она была связана с образованием цветков. По определению это генеративная почка. В условии не сказано, что одновременно появились листья и цветки, поэтому смешанную почку выбирать не нужно.

Ответ: почки, давшие листья и побеги, — вегетативные; почки, давшие цветки, — генеративные.

Задача 3. У молодого растения удалили верхушечную почку. Предположите, как это может повлиять на рост главного побега и образование боковых ветвей.

1. Вспомним роль верхушечной почки: она обеспечивает продолжение роста главного побега в длину. После её удаления этот рост может замедлиться или прекратиться, потому что главная ось больше не продолжает развитие прежним способом.
2. Затем учтём расположение боковых почек. Они остаются на побеге и могут начать развиваться, образуя боковые побеги. В результате растение может стать более ветвистым, хотя точный результат зависит от условий роста.

Ответ: главный побег может расти в длину медленнее, а развитие боковых почек и образование ветвей могут усилиться.

Типичные ошибки

Ошибка — считать почку отдельным образованием, не связанным с побегом. Такое представление возникает потому, что почка снаружи выглядит как закрытая чешуями оболочка. Но внутри находится зачаток побега. Проверь себя: перечисли внутренние части почки и объясни, во что они могут развиться.

Ошибка — называть все почки цветочными. Обычно внимание привлекают заметные весенние цветки, поэтому можно забыть о почках, из которых появляются листья и стебли. Вегетативная почка даёт побег с листьями, а генеративная — цветки или соцветия. Чтобы проверить ответ, сопоставь тип почки с тем, что выросло.

Ошибка — путать почечные чешуи с зачаточными листьями. Их можно смешать, потому что и те и другие находятся рядом внутри или на поверхности почки. Чешуи прежде всего защищают внутренние части, а зачаточные листья входят в состав будущего побега. Проверь себя вопросом: эта часть прикрывает почку или развернётся как лист?

Ошибка — думать, что боковые побеги растут из междоузлий. Междоузлие — участок стебля между соседними узлами, и его легко принять за место появления ветви, если смотреть только на стебель. На самом деле боковой побег развивается из боковой почки. Проверь себя: укажи почку, из которой появилась ветвь, а не просто место на стебле.

Связь с другими темами

Чтобы понять развитие почек, нужно знать части побега: стебель, узлы, междоузлия и листья. Узлы — места на стебле, где прикрепляются листья и могут располагаться боковые почки; междоузлия находятся между узлами. Это помогает определить, откуда начинается новый побег и почему ветви связаны с почками.

Знание о почках помогает объяснить, как растение растёт и образует ветви. Оно также связано с обрезкой: удаление верхушечной почки может изменить рост главного побега и повлиять на развитие боковых ветвей. Поэтому понимание роли разных почек помогает представить, как формируется крона растения.

Что запомнить

• Почка — зачаточный побег.
• Внутри почки находятся зачаточные части будущего побега.
• Почечные чешуи защищают почку.
• Из вегетативной почки развивается побег с листьями.
• Из генеративной почки развиваются цветки или соцветия.
• Верхушечная почка связана с ростом побега в длину.
• Боковые почки могут дать начало боковым побегам.