§ 9. Ткани растений и их виды

Определения и обозначения

Ткань растения — группа клеток, сходных по строению и выполняющих общую работу. Отдельная клетка — лишь одна часть этой группы, а ткань включает много клеток, действующих согласованно. Такое объединение позволяет выполнять задачу, с которой одна клетка не справилась бы так же эффективно.

Образовательная ткань — ткань из клеток, способных делиться и создавать новые клетки. Она расположена в зонах роста растения, например на кончиках корней и побегов. За счёт неё органы могут удлиняться и образовывать новые части.

Покровная ткань — наружный слой клеток, который защищает растение от повреждений и высыхания. Она покрывает поверхность органов и отделяет их внутренние части от окружающей среды. Благодаря этому внутренние ткани меньше теряют воду и реже повреждаются.

Проводящая ткань — система клеток, по которой вещества перемещаются между органами растения. По ней вода и минеральные вещества поступают от корней, а органические вещества направляются от листьев к другим частям. Такая связь помогает органам обмениваться необходимыми веществами.

Как это устроено

Клетки образуют ткань не просто потому, что находятся рядом. Они похожи по строению и выполняют общую работу, поэтому могут действовать как единая группа. Разные ткани одного органа дополняют друг друга: одни защищают его, другие проводят вещества или участвуют в питании. Благодаря такому разделению задач орган может выполнять несколько функций одновременно.

Рост растения начинается там, где есть образовательная ткань. Её клетки делятся, и число клеток увеличивается; затем новые клетки растут и приобретают особенности, необходимые для разных работ. Так они могут превращаться в клетки покровной, проводящей или других тканей. Поэтому присутствие зоны роста само по себе недостаточно: рост обеспечивают именно делящиеся клетки.

Покровная ткань образует наружную защиту, потому что именно поверхность растения первой соприкасается с воздухом, водой и возможными повреждениями. Плотно расположенные клетки помогают уменьшить потерю воды и защищают внутренние части. При этом защита не должна полностью прекращать обмен с окружающей средой: через особые участки покрова, например устьица листа, происходит газообмен. Покровная ткань встречается на поверхности корня, стебля и листа, хотя её особенности могут различаться.

Проводящие ткани связывают органы, потому что нужные вещества образуются или поступают в разных местах. Вода с растворёнными минеральными веществами всасывается корнями и движется вверх к стеблю и листьям. Органические вещества образуются главным образом в листьях и затем направляются к другим частям растения, где они нужны для роста и других процессов. Поэтому направление движения зависит от того, какое вещество переносится и где оно поступило или образовалось.

Механическая и основная ткани помогают остальным выполнять свои задачи. Механическая ткань укрепляет органы, поэтому стебель может поддерживать листья, а растение — сохранять форму. Основная ткань занимает значительную часть многих органов: в листьях её клетки улавливают свет и участвуют в фотосинтезе, а в некоторых органах клетки запасают вещества. Так строение каждой ткани соответствует её работе.

Основные виды тканей растений и их функции

Чтобы определить ткань, сопоставьте её расположение и особенности клеток с выполняемой работой. Например, наружное положение указывает на покровную ткань, а деление клеток — на образовательную. Один орган может содержать сразу несколько видов тканей.

Разбор задач

Задача 1. У молодого корня обнаружена группа активно делящихся клеток. Определите вид ткани и её роль. Сначала обратим внимание не только на то, что клетки находятся в корне, но и на их главное свойство — способность делиться. Затем свяжем это свойство с образованием новых клеток и ростом.

1. Выделяем признак: клетки активно делятся.
2. Сравниваем его с определением: деление характерно для образовательной ткани.
3. Определяем результат работы: новые клетки обеспечивают рост корня.

Ответ: это образовательная ткань; она образует новые клетки и помогает корню расти.

Задача 2. В стебле вода поднимается от корней к листьям. Какая ткань обеспечивает это перемещение и почему? В условии названы и вещество, и направление движения. Вода поступила через корни, поэтому нужно найти ткань, которая переносит вещества между органами растения.

1. Определяем переносимое вещество: это вода, часто с растворёнными минеральными веществами.
2. Учитываем путь: от корней через стебель к листьям.
3. Соотносим перенос между органами с функцией проводящей ткани.

Ответ: перемещение обеспечивает проводящая ткань, потому что по ней вода и минеральные вещества движутся от корней к другим органам.

Задача 3. Снаружи листа находятся защищающие его клетки, внутри — клетки, улавливающие свет, а также проходят пути переноса веществ. Назовите ткани и соотнесите их с функциями. Для ответа разделим описание по расположению и работе: поверхность защищает, внутренняя часть использует свет, а пути между органами проводят вещества. Каждому признаку соответствует свой вид ткани.

1. Защитные клетки снаружи листа относятся к покровной ткани.
2. Клетки, улавливающие свет и участвующие в фотосинтезе, образуют основную ткань.
3. Пути переноса веществ в листе представлены проводящей тканью.

Ответ: покровная ткань защищает лист, основная участвует в фотосинтезе, а проводящая переносит вещества. В одном листе эти ткани расположены рядом, потому что его жизнь зависит от их совместной работы.

Типичные ошибки

Ошибка: считать тканью любую группу клеток. Так можно решить, что достаточно увидеть несколько клеток рядом, хотя они могут не иметь общей работы или сходного строения. Проверьте себя: у настоящей ткани есть общие признаки и функция, которая объединяет её клетки.

Ошибка: путать образовательную ткань с любой тканью растущего органа. Рост происходит рядом с разными тканями, но его обеспечивают клетки, которые делятся и создают новые клетки. Чтобы проверить ответ, выясните, делятся ли клетки и образуют ли они новые.

Ошибка: думать, что все вещества движутся по растению в одном направлении. Вода и минеральные вещества идут от корней, а органические вещества от листьев направляются к другим частям. Проверяйте, какое именно вещество переносится и откуда оно поступает.

Ошибка: смешивать покровную и механическую ткани, потому что обе могут помогать растению сохранять целостность. Однако покровная ткань находится снаружи и защищает, а механическая укрепляет органы. Проверьте себя вопросом: речь идёт о защите поверхности или о прочности органа?

Связь с другими темами

Для понимания тканей нужно знать, из чего состоит растительная клетка, и уметь различать корень, стебель и лист. Эти знания помогают связать особенности клеток с их расположением и работой в органе. Например, становится понятнее, как вода от корня попадает к листьям.

Тема тканей пригодится при дальнейшем изучении строения корня, стебля и листа. Она также помогает объяснить, как растение растёт и получает необходимые вещества. Зная функции тканей, легче понять, почему разные органы устроены неодинаково.

Что запомнить

• Ткань — группа клеток, сходных по строению и работе.
• Образовательная ткань обеспечивает рост растения благодаря делению клеток.
• Покровная ткань защищает растение.
• Проводящая ткань переносит вещества между органами.
• Механическая ткань придаёт органам прочность.
• Основная ткань участвует в фотосинтезе и запасании веществ.