§2. Органы цветкового растения

Определения и обозначения

Орган растения — часть организма, имеющая определённое строение и выполняющая одну или несколько функций. Например, лист не просто прикреплён к стеблю, а приспособлен к улавливанию света и образованию органических веществ. Понятие «орган» помогает понять, как отдельные части растения устроены для выполнения своей работы.

Корень — обычно подземный орган, который закрепляет растение в почве, поглощает воду и минеральные вещества и может запасать питательные вещества. Его расположение позволяет получать воду и растворённые в ней вещества из почвы. Поэтому по состоянию корня можно объяснить, как растение удерживается и снабжается необходимым.

Побег — надземный орган, состоящий из стебля, листьев и почек; по нему перемещаются вещества, а листья участвуют в образовании органических веществ. Стебель соединяет части побега, листья и почки располагаются на нём. Это понятие нужно, чтобы рассматривать эти части не разрозненно, а как единую систему.

Вегетативный орган — орган, обеспечивающий рост и питание растения; к ним относятся корень и побег. Корень и побег помогают растению получать необходимые вещества и увеличиваться в размерах. Такое название позволяет отличить их от органов, которые связаны прежде всего с размножением.

Как это устроено

Цветковое растение состоит из органов с разным строением и разными задачами, потому что для жизни ему нужно одновременно получать вещества, расти и размножаться. Каждый орган выполняет свою работу, но действует не отдельно от остальных. Например, корень снабжает растение водой, а надземные части используют её для жизненных процессов. Благодаря взаимодействию органов растение функционирует как единый организм.

Корень закрепляет растение в почве и поглощает воду с минеральными веществами. Он находится в почве, где есть вода и растворённые вещества, поэтому способен получать их для всего растения. Закрепление помогает растению сохранять устойчивое положение. У некоторых растений корни также накапливают питательные вещества: такие запасы можно использовать позднее.

Побег образован стеблем, листьями и почками, потому что этим частям важно быть связанными друг с другом. Стебель поддерживает листья и другие части растения, а также служит связующим звеном между ними. По побегу перемещаются вещества, поэтому полученные корнем вода и минеральные вещества могут достигать других частей. Почки обеспечивают рост побега: из них могут развиваться новые части растения.

Листья улавливают свет, потому что он необходим для образования органических веществ. Эти вещества служат растению питанием и материалом для роста. Через листья также происходит газообмен — поступление и выделение газов, необходимых для жизненных процессов. Испарение воды с поверхности листа тоже относится к его функциям и связано с движением воды в растении.

Цветок, плод и семя связаны с размножением, то есть с появлением новых растений. Цветок участвует в размножении: после опыления и оплодотворения из него может развиться плод. Внутри плода находятся семена, в которых содержится зачаток нового растения. Так строение этих органов связано с последовательными этапами размножения и развития.

Органы цветкового растения и их функции

Используйте таблицу, чтобы сравнить органы по группе, функциям и особенностям. Если нужно определить группу, сначала спросите себя, помогает ли орган росту и питанию или связан с размножением. При этом у одного органа может быть несколько функций.

Разбор задач

Задача 1. Назовите основные органы цветкового растения на изображении и укажите, какие из них относятся к побегу. Даже если части растения показаны вместе, важно различать отдельные органы и группу органов. Для ответа вспомните состав побега и отделите его от корня.

1. Найдите корень: обычно он расположен в почве и не входит в побег.
2. Найдите стебель, листья и почки. Все три части вместе образуют побег.
3. Назовите цветок, плод и семя, если они изображены: они связаны с размножением, но не входят в состав побега.

Ответ: к побегу относятся стебель, листья и почки. Корень — отдельный орган, а цветок, плод и семя связаны с размножением.

Задача 2. У растения повреждён корень. Объясните, какие функции нарушатся в первую очередь и почему. Необходимо связать расположение корня с тем, что он делает для всего растения. Затем можно спрогнозировать, какие трудности возникнут у других органов.

1. Вспомните, что корень закрепляет растение в почве и поглощает из неё воду с минеральными веществами.
2. При повреждении корня растение хуже удерживается в почве, а поступление воды и минеральных веществ может нарушиться.
3. Сделайте вывод: снабжение остальных органов необходимыми веществами станет затруднено, поэтому пострадает работа всего растения.

Ответ: прежде всего нарушатся закрепление растения и поглощение воды с минеральными веществами. Это происходит потому, что корень выполняет обе функции; если он сильно повреждён, другим органам труднее получать необходимые вещества.

Задача 3. Распределите корень, лист, цветок, плод и семя на вегетативные и связанные с размножением органы; объясните роль каждой группы в жизни растения. Сначала выясните, помогает ли орган росту и питанию или участвует в размножении. Затем проверьте, что лист рассматривается как часть побега, а не как орган размножения.

1. Отнесите корень к вегетативным органам: он закрепляет растение и поглощает необходимые вещества.
2. Отнесите лист к вегетативным органам, поскольку он входит в состав побега и образует органические вещества.
3. Отнесите цветок, плод и семя к органам, связанным с размножением: цветок участвует в нём, плод содержит семена, а семя даёт начало новому растению.

Ответ: вегетативные органы в заданном списке — корень и лист. Цветок, плод и семя связаны с размножением; эти две группы помогают растению поддерживать собственную жизнь и оставлять потомство.

Типичные ошибки

Ошибка: считать лист отдельным от побега органом в его составе. Так путают отдельную часть и группу органов, потому что лист хорошо заметен и воспринимается самостоятельно. Но побег включает стебель, листья и почки. Проверьте себя: если перечислены части побега, в списке должны быть все три.

Ошибка: думать, что корень только удерживает растение. Такую мысль подсказывает его положение в почве, но закрепление — не единственная функция корня. Он также поглощает воду и минеральные вещества, а иногда запасает питательные вещества. Для проверки перечислите все задачи корня, а не только ту, которую легко заметить.

Ошибка: путать функции цветка и плода. Их часто смешивают, потому что плод появляется после развития цветка. Цветок участвует в размножении, а плод развивается из цветка и содержит семена. Проверьте себя вопросом: что содержит семена — плод, а что предшествует его развитию — цветок?

Ошибка: считать, что каждый орган выполняет только одну функцию. Это упрощение возникает, когда орган связывают лишь с его самой заметной задачей. У корня, побега и листа функций несколько, а органы растения действуют совместно. Проверяйте ответ по списку функций и не забывайте, что работа одной части влияет на весь организм.

Связь с другими темами

Для понимания темы полезно знать, что растения состоят из клеток и тканей, а их части приспособлены к определённым функциям. Понятия о корне, побеге и листе помогут изучать их строение, рост и питание растений. Представление о роли цветка, плода и семени пригодится при изучении размножения и развития цветковых растений. Так знания об органах связывают устройство растения с его жизнью.

Что запомнить

• Органы растения имеют определённое строение и выполняют свои функции.
• К вегетативным органам относятся корень и побег.
• Побег состоит из стебля, листьев и почек.
• Корень закрепляет растение и поглощает воду с минеральными веществами.
• Лист участвует в образовании органических веществ, газообмене и испарении воды.
• Цветок, плод и семя связаны с размножением цветкового растения.