"Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники", Викторов В.П., Никишов А.И.
Бурые и красные водоросли — группы организмов, которые чаще всего обитают в морях. Их тело называется талломом: у него нет настоящих корней, стеблей и листьев. Оттенки водорослей связаны с набором пигментов, улавливающих свет под водой. Пигменты помогают фотосинтезировать, а особенности таллома — удерживаться на субстрате и жить в водной среде. Эти организмы служат пищей и убежищем для морских обитателей, а некоторые виды человек использует в пищу и промышленности.
Текст подготовлен нейронной сетью по теме параграфа и не заменяет учебник — важные факты и формулировки сверяйте с ним.
Бурые водоросли — отдел водорослей, представители которого отличаются набором пигментов и характерной бурой окраской. В их клетках есть хлорофиллы, а заметный бурый оттенок создаёт фукоксантин. По сочетанию признаков эту группу выделяют в отдельный отдел, а не только по цвету. Такое определение помогает сравнивать бурые водоросли с другими группами.
Красные водоросли — отдел водорослей, у которых красноватая окраска связана с особым набором пигментов. Помимо хлорофиллов, у них есть фикобилины, например красный фикоэритрин и синий фикоцианин. Соотношение пигментов может различаться, поэтому таллом не всегда выглядит ярко-красным. Знание о пигментах помогает объяснить и окраску, и способность использовать свет в воде.
Таллом — тело водоросли, которое не разделено на настоящие корень, стебель и листья. Его части могут напоминать органы наземного растения, но не являются ими и не имеют такого же устройства. Талломом может быть как тонкая нить, так и крупная пластина. Этот термин нужен, чтобы точно описывать водоросль и не приписывать ей органы, которых у неё нет.
Ризоиды — выросты таллома, которыми водоросль прикрепляется к камням или другим подводным поверхностям. Они удерживают организм на месте, особенно когда его раскачивают волны и течение. Ризоиды не являются настоящими корнями и не выполняют их работу по всасыванию воды из почвы. Это понятие помогает отличать способ прикрепления водоросли от корневой системы растения.
Бурые и красные водоросли чаще всего встречаются в морях, потому что они приспособлены к жизни в солёной воде. С глубиной меняются количество и состав света: вода поглощает часть солнечных лучей, поэтому до разных слоёв доходят разные участки спектра. Пигменты водорослей поглощают свет и передают его энергию для фотосинтеза. Различие пигментов помогает отделам использовать доступный свет, хотя само по себе не означает, что каждый вид живёт только на определённой глубине.
У бурых водорослей таллом часто крупный и разделён на пластинчатые части. Эти пластины увеличивают поверхность, на которой клетки получают свет, но это не настоящие листья. У основания может находиться участок прикрепления, иногда с ризоидами, который удерживает организм на камне. У некоторых видов есть воздушные пузырьки: они помогают частям таллома оставаться ближе к освещённой поверхности воды.
Бурые водоросли размножаются спорами и половым путём. Споры — мелкие клетки, из которых при подходящих условиях может развиться новый организм; у многих видов они образуются в специальных участках таллома. Вода переносит споры, поэтому они могут попасть на новые поверхности, где способны закрепиться и прорасти. При половом размножении участвуют половые клетки, а их встреча также происходит в водной среде.
Некоторые красные водоросли могут фотосинтезировать глубже, чем многие бурые. Вода задерживает значительную часть света, но отдельные лучи проникают дальше, а фикобилины эффективно поглощают некоторые из них. Полученная энергия позволяет клеткам продолжать фотосинтез при слабом освещении. Однако глубина обитания зависит не только от пигментов: важны также прозрачность воды, освещённость и особенности конкретного вида.
В морской экосистеме водоросли служат пищей для многих животных и создают места, где можно укрыться. Густые заросли крупных бурых водорослей дают убежище мелким обитателям и могут смягчать действие волн. Для человека некоторые бурые и красные виды — пищевой продукт, а из отдельных видов получают полезные вещества. Например, из бурых водорослей получают альгинаты, а из красных — агар, применяемый в пищевой промышленности и лабораториях.
| Свойство | Бурые водоросли | Красные водоросли |
|---|---|---|
| Характерные пигменты и окраска | Хлорофиллы и фукоксантин; обычно бурый оттенок | Хлорофиллы и фикобилины; красноватые оттенки |
| Преимущественная среда обитания | Моря, часто прибрежная зона | Моря; некоторые виды живут на значительной глубине |
| Особенности строения таллома | Часто крупный, пластинчатый; возможны участок прикрепления и воздушные пузырьки | Разнообразный, нередко ветвящийся; без настоящих органов |
| Размножение | Спорами и половым путём | Половым путём и бесполым способом, в том числе спорами |
| Примеры представителей | Ламинария, фукус | Порфира, грацилярия |
| Значение в природе и для человека | Пища и убежище для животных; пищевое и промышленное использование | Пища для водных организмов; пищевое использование и получение агара |
Сравнивайте отделы по одной строке за раз: так легче увидеть, какие признаки у них различаются. Окраска связана с пигментами, а строение и глубина обитания могут различаться у видов внутри одного отдела. Общим для обеих групп остаются жизнь в воде и строение тела в виде таллома.
Условие. В море на камнях найдена водоросль с бурым талломом. Нужно определить её отдел и назвать признаки, которые подтверждают ответ. Одного места находки недостаточно, потому что в морях обитают разные водоросли.
Ответ. Водоросль можно отнести к бурым, если окраску подтверждают характерные пигменты и строение таллома. Прикрепление к камню подходит для многих морских водорослей, но само по себе отдел не определяет. Вывод основан на совокупности признаков.
Условие. Сравните ламинарию и красную водоросль по окраске, строению таллома и условиям обитания. Назовите одну общую черту и два различия. Чтобы сравнение было точным, для обоих организмов используем одинаковые признаки.
Ответ. Общая черта — строение тела в виде таллома и жизнь в воде. Различаются водоросли окраской и пигментами, а также возможной глубиной обитания. Не следует считать, что все красные виды обязательно глубже ламинарии: условия зависят от вида и места.
Условие. Бурые водоросли растут ближе к поверхности, и нужно предположить, где вероятнее обнаружить красную водоросль. Требуется объяснить предположение особенностями пигментов и освещения, а не просто запомнить готовое правило. Учитываем, что вода ослабляет свет с глубиной.
Ответ. Красную водоросль вероятнее искать на большей глубине, чем бурые водоросли, которые растут ближе к поверхности. Её пигменты помогают использовать проникающий туда свет. Это предположение, а не правило для всех видов: глубина зависит от прозрачности воды и условий обитания.
Ошибка — определять отдел только по бурому или красному цвету. Так делают, потому что окраска заметна сразу, но оттенки могут меняться, а одного внешнего признака недостаточно. Проверь себя: назови связанные с цветом пигменты и учти другие особенности организма.
Ошибка — называть пластинчатые части таллома листьями. Они могут выглядеть похоже, поэтому их легко принять за органы растения, однако у водоросли нет настоящих листьев, корня и стебля. Проверь себя: используй слово «таллом» и уточни, что его части только напоминают органы.
Ошибка — считать ризоиды корнями. Их задача действительно связана с удержанием на поверхности, но ризоиды не являются настоящими органами растения и не всасывают воду из почвы. Проверь себя: если речь о прикреплении к подводному камню, называй выросты ризоидами.
Ошибка — утверждать, что все красные водоросли растут только на большой глубине. Некоторые виды способны жить глубже благодаря пигментам, но условия у разных видов неодинаковы. Проверь себя: говори «некоторые» и учитывай прозрачность воды, освещение и место обитания.
Для изучения этой темы нужно знать, что такое водоросли, таллом, фотосинтез и пигменты. Сведения о бурых и красных водорослях опираются на знания о зелёных водорослях: сравнивая их, можно увидеть общие черты и различия в окраске, строении и размножении. Дальше эти знания помогают разбираться в морских экосистемах и пищевых цепях. Они также объясняют, почему водоросли важны для природы и как человек использует их в пищу и промышленности.
Почему бурые водоросли имеют именно бурый цвет?
В их клетках есть хлорофиллы и бурый пигмент фукоксантин. Он придаёт таллому характерный оттенок и маскирует зелёный цвет хлорофилла. Оттенок разных видов может отличаться.
Чем таллом водоросли отличается от тела растения?
Таллом не разделён на настоящие корень, стебель и листья. Его части могут быть похожи на органы растения внешне, но устроены иначе. В талломе также нет настоящих тканей и органов.
Для чего водоросли нужны ризоиды?
Ризоиды прикрепляют водоросль к камням или другому подводному субстрату. Они помогают таллому не уноситься течением. В отличие от корней, ризоиды не являются настоящими органами растения.
Почему некоторые красные водоросли могут жить глубже бурых?
В глубину проникает не весь солнечный свет, а пигменты красных водорослей способны улавливать часть света, который доходит до нижних слоёв воды. Благодаря этому некоторые виды могут фотосинтезировать глубже. Конкретная глубина зависит и от условий среды, и от особенностей вида.
Как человек использует бурые и красные водоросли?
Некоторые виды употребляют в пищу. Из бурых водорослей получают вещества, которые используют, например, в пищевой промышленности и других производствах. Из красных получают агар и другие вещества, применяемые в пищевой промышленности и лабораториях.
§47. Отдел Бурые водоросли и отдел Красные водоросли