§55. Разнообразие пищи и способов питания животных

Определения и обозначения

Гетеротрофное питание — получение животным готовых органических веществ из пищи. Животные не создают такие вещества из простых неорганических веществ, как это делают растения, поэтому зависят от других организмов. Пища даёт им вещества и энергию, необходимые для роста, движения и работы органов.

Растительноядные животные — животные, питающиеся растениями или их частями: листьями, семенами, плодами, корнями. К ним относятся заяц, лось и многие насекомые. Растения часто нужно срывать, срезать или перетирать, поэтому животным помогают подходящие зубы и ротовые органы.

Хищные животные — животные, которые добывают и поедают других животных. Например, волк ловит добычу, а паук захватывает насекомых. Животное, питающееся останками уже погибшей добычи, не охотится на неё: его способ кормления отличается от активной охоты.

Всеядные животные — животные, которые используют в пищу и растительную, и животную пищу. К ним относят бурого медведя и кабана: в зависимости от доступной еды они могут есть плоды, корни, насекомых или мелких животных. Разнообразный рацион помогает им находить пищу в разных условиях.

Как это устроено

Животным нужны органические вещества, но они получают их не из одного общего источника. Одни виды поедают растения, другие — животных, а некоторые используют останки организмов или мелкие частицы из воды. Такая зависимость от других живых организмов объясняет, почему животные связаны между собой и с растениями пищевыми отношениями.

Способ добывания пищи зависит от её свойств и от среды, в которой живёт животное. Твёрдую пищу можно откусывать и пережёвывать, добычу — захватывать, а мелкие частицы в воде — процеживать. Некоторые животные высасывают жидкую пищу, например нектар или кровь. Каждый способ позволяет получать пищу, которую трудно было бы добыть иначе.

Строение органов питания помогает выполнить нужное действие. Острые зубы хищника удерживают добычу и разрывают её, а широкие коренные зубы растительноядного животного перетирают растительные части. У насекомых форма ротовых органов тоже различается: одни органы подходят для грызения, другие — для прокалывания и высасывания. Значит, по строению этих органов можно понять, какую пищу животное добывает и как её обрабатывает.

Паразитические животные получают пищу за счёт организма-хозяина: они живут на нём или внутри него и используют его вещества. В отличие от свободноживущего хищника, паразит обычно не разыскивает и не убивает отдельную добычу, а длительно кормится от одного хозяина или нескольких хозяев. Такая связь может ослаблять организм-хозяина и вредить ему, хотя паразиту невыгодно быстро лишить его источника питания.

Разные источники пищи и способы её добывания помогают видам меньше конкурировать друг с другом. Если одни животные кормятся листьями, а другие — насекомыми или пищей из воды, они используют разные ресурсы. Поэтому в одном сообществе могут жить многие виды, не отнимая друг у друга один и тот же корм. Так особенности питания влияют на то, какое место животное занимает в природе.

Разнообразие пищи и способов питания животных

Таблица сопоставляет источник пищи с тем, как животное её получает. Смотрите не только на то, что входит в рацион, но и на способ добывания: именно так можно отличить, например, хищника от фильтратора. Примеры показывают типичный способ питания, хотя рацион некоторых животных меняется в зависимости от условий.

Разбор задач

Задача 1. Определить, к какой группе по характеру пищи относится заяц, и указать, чем он питается. Начнём не с внешнего вида животного, а с источника пищи: именно он задаёт группу. Затем проверим, соответствует ли этот источник определению растительноядного животного.

1. Заяц ест пищу растительного происхождения: траву, листья, побеги и кору.
2. Растительноядными называют животных, питающихся растениями или их частями.
3. Сравниваем источник пищи зайца с определением и видим, что они совпадают.

Ответ: заяц — растительноядное животное; он питается травой, листьями, побегами и корой.

Задача 2. Утка процеживает воду и получает из неё мелкие организмы и пищевые частицы. Нужно определить способ добывания пищи. Здесь важно не спутать состав рациона с действием, которое выполняет животное: условие прямо описывает, как пища отделяется от воды.

1. Утка набирает воду, в которой находятся мелкие организмы и частицы.
2. При процеживании вода проходит через специальные приспособления, а пища задерживается.
3. Такое получение пищи называют фильтрацией, а питающихся этим способом животных — фильтраторами.

Ответ: утка добывает пищу фильтрацией, то есть процеживая воду.

Задача 3. Сравнить белого и бурого медведей по источникам пищи и объяснить, почему их нельзя одинаково описать только как хищников. Нельзя делать вывод по одному знакомому примеру еды: нужно учитывать обычный рацион каждого животного. Сравнение показывает, что у близких животных доля растительной и животной пищи может различаться.

1. Белый медведь преимущественно охотится на животных, например на тюленей, поэтому его обычно относят к хищникам.
2. Бурый медведь ест не только животных, но и ягоды, плоды, корни и другую растительную пищу.
3. Следовательно, белого медведя характеризуют как преимущественно хищное животное, а бурого — как всеядное; эти определения описывают типичный рацион, а не каждый отдельный приём пищи.

Ответ: белый медведь в основном питается животной пищей, а бурый использует и растительную, и животную, поэтому его относят к всеядным.

Типичные ошибки

Ошибка — считать, что любой хищник ест только живую добычу. Её допускают, потому что слово «хищник» часто связывают только с охотой, но животные могут поедать и останки организмов. Проверьте себя: спросите, ловит ли животное добычу само или кормится уже погибшими животными.

Не называйте животное всеядным только потому, что оно однажды попробовало непривычную пищу. Такой вывод делают по отдельному случаю, хотя важен обычный рацион вида. Чтобы проверить себя, выясните, использует ли животное регулярно и растительную, и животную пищу.

Паразитизм не равен хищничеству. Паразит использует хозяина как источник пищи и обычно не убивает его сразу, а хищник ловит добычу и поедает её. Для проверки сравните, сколько длится питание и каким образом животное получает пищу: от хозяина или после захвата добычи.

Неверно определять способ питания только по виду пищи. Например, мелкие водные организмы могут быть пищей разных животных, но одни ловят их, а другие отфильтровывают из воды. Проверяйте оба признака: что животное ест и как оно находит, захватывает или обрабатывает пищу.

Связь с другими темами

Для понимания питания нужно знать, что животным необходимы питательные вещества, а пища содержит органические вещества. Источники пищи связывают тему с пищевыми цепями: одно животное может служить пищей другому, а растения становятся началом многих цепей. По этим связям можно проследить, как вещества переходят от организмов к организмам и участвуют в круговороте веществ в природе.

Что запомнить

• Животные получают готовые органические вещества с пищей.
• Пища животных может иметь растительное или животное происхождение.
• Растительноядные, хищные и всеядные животные различаются источниками пищи.
• Паразиты получают пищу за счёт организма-хозяина.
• Фильтраторы добывают пищу, процеживая воду.
• Строение органов питания связано с характером пищи и способом её добывания.