§ 13. Органы растений

Определения и обозначения

Орган растения — часть растения, имеющая определённое строение и выполняющая одну или несколько функций. Например, корень устроен так, чтобы находиться в почве и поглощать воду. Понятие «орган» помогает не путать целую часть растения с её отдельными участками.

Вегетативные органы — корень и побег; они обеспечивают питание, рост и другие основные процессы жизни растения. Благодаря им растение получает необходимые вещества и образует новые части. Название группы помогает отличать органы, поддерживающие жизнь и рост, от органов размножения.

Генеративные органы — органы, связанные с размножением растения: цветок, плод и семя. Цветок участвует в образовании плода и семян, а семена могут дать начало новым растениям. Слово «генеративные» указывает на их роль в продолжении жизни растения.

Побег — надземный орган растения, состоящий из стебля, листьев и почек. Он развивается из почки, поэтому почки тоже входят в его состав. Это определение помогает увидеть побег как целую систему частей, а не считать им один только стебель.

Как это устроено

Органы различаются по строению, потому что растению нужно выполнять разные задачи: получать вещества, расти и размножаться. При этом каждый орган действует не сам по себе, а вместе с остальными. Например, без поступления воды из корня листьям было бы трудно выполнять свою работу. Совместная работа органов помогает растению жить и развиваться.

Корень обычно находится в почве, где есть вода и минеральные вещества, необходимые растению. Разветвлённая подземная часть помогает удерживать растение на месте и соприкасаться с почвой на большем участке. Так корень может поглощать воду и растворённые в ней минеральные вещества. У некоторых растений в корнях также накапливаются запасы питательных веществ, которые можно использовать позднее.

Побег развивается из почки, поэтому его части появляются и растут согласованно. Стебель поддерживает листья и почки, а также соединяет их с другими частями растения. Листья располагаются на стебле и участвуют в образовании питательных веществ, нужных для жизни и роста. Такое устройство позволяет надземным частям растения вместе выполнять свои задачи.

Цветок нужен растению для размножения, поэтому его относят к генеративным органам. После цветения из частей цветка могут образоваться плод и семена. Плод окружает семена и помогает им сохраняться и распространяться, а семя может прорасти и дать начало новому растению. Так цветок связан с появлением следующего поколения растений.

У разных растений органы могут заметно отличаться: например, быть крупными или мелкими, хорошо заметными или слабо развитыми. Такие различия связаны с особенностями самого растения и условиями, в которых оно живёт. Но основные функции сохраняются: корень поглощает вещества и закрепляет растение, а побег несёт листья и почки. Поэтому органы можно распознавать по их строению и роли, даже если внешне растения непохожи.

Органы растения и их функции

Сначала найдите орган в первом столбце, затем посмотрите, к какой группе он относится и какую работу выполняет. Стебель, лист и почка указаны как части побега, а не как отдельные группы органов наравне с корнем и побегом. Таблица помогает сравнивать функции, но не означает, что орган выполняет только одну из них.

Разбор задач

Задача 1. Назовите два вегетативных органа растения и объясните, какую общую роль они выполняют.

1. Вспомним, какие органы относятся к вегетативным: это корень и побег. Значит, нужно назвать именно их, а не цветок или плод.
2. Определим общую роль этой группы: корень и побег поддерживают основные процессы жизни растения. Они помогают ему получать необходимые вещества и расти.
3. Сопоставим общую роль с работой органов. Корень получает воду и минеральные вещества, а побег несёт листья и почки.

Ответ: вегетативные органы — корень и побег. Вместе они обеспечивают основные процессы жизни растения, в том числе питание и рост.

Задача 2. У растения есть стебель, листья и почки. Определите, какая часть называется побегом, и укажите его состав.

1. Проверим, какие части перечислены в условии: это стебель, листья и почки. Они не являются тремя вариантами ответа, а входят в состав одного органа.
2. Вспомним определение побега: это орган, включающий стебель, листья и почки. Следовательно, в условии описан именно побег.
3. Запишем ответ полностью, чтобы не свести побег только к его опорной части. В состав побега входят все три названные части.

Ответ: побег — это стебель вместе с листьями и почками.

Задача 3. Распределите корень, лист, цветок, плод и семя на вегетативные и генеративные органы. Объясните, по какому признаку вы это сделали.

1. Сначала определим признак деления: вегетативные органы связаны с питанием и ростом, а генеративные — с размножением. Этот признак важнее внешнего вида органа.
2. Корень относится к вегетативным органам. Лист тоже вегетативный, поскольку участвует в образовании питательных веществ.
3. Цветок, плод и семя связаны с размножением. Поэтому их относим к генеративным органам.

Ответ: вегетативные — корень и лист; генеративные — цветок, плод и семя. Мы распределили их по роли в жизни растения и размножении.

Типичные ошибки

Ошибка — считать побегом только стебель. Так думают, потому что стебель хорошо заметен и кажется главной частью побега. Но в состав побега также входят листья и почки, поэтому проверьте себя: можете ли вы перечислить все три части?

Ошибка — относить цветок, плод и семя к вегетативным органам. Их иногда смешивают с остальными частями растения, не учитывая назначение. Эти органы связаны с размножением, значит, они генеративные; проверить ответ можно, спросив себя, помогает ли орган прежде всего росту или образованию новых растений.

Ошибка — считать, что у каждого органа может быть только одна функция. Такое представление возникает, если запомнить лишь самое заметное действие органа. Например, корень не только поглощает воду, но иногда и запасает питательные вещества; проверяйте себя, вспоминая, может ли орган выполнять несколько задач.

Ошибка — путать орган и часть органа. Например, лист является органом, но его отдельные части не следует называть самостоятельными органами растения. Путаница появляется, когда любую заметную часть считают отдельным органом. Чтобы проверить себя, выясните, выполняет ли названная часть собственную функцию как орган или входит в состав другого органа.

Связь с другими темами

Чтобы разбираться в органах, полезно уметь находить основные части растения и различать подземные и надземные части. Эти знания пригодятся при изучении питания, дыхания, роста и размножения растений: процессы происходят с участием органов. Наблюдая за растениями в природе, можно тренироваться узнавать корень, побег, цветок, плод и семена. Сравнение разных растений помогает увидеть, что органы могут выглядеть неодинаково, но выполнять сходные задачи.

Что запомнить

• Орган имеет определённое строение и выполняет определённые функции.
• К вегетативным органам относятся корень и побег.
• Побег состоит из стебля, листьев и почек.
• Корень закрепляет растение и поглощает воду с минеральными веществами.
• Листья участвуют в образовании питательных веществ.
• Цветок, плод и семя связаны с размножением растения.
• Органы растения работают совместно.