§ 19. Многообразие моллюсков. Их роль в природе и жизни человека

Определения и обозначения

Брюхоногие моллюски — животные с мягким телом и обычно цельной раковиной, у которых хорошо развита мускулистая нога. Она помогает ползать по поверхности, выделяя слизь и совершая волнообразные сокращения. К брюхоногим относятся виноградная улитка, прудовик, катушка и слизень; они живут на суше, в пресной воде и морях.

Двустворчатые моллюски имеют раковину из двух соединённых створок. Выраженной головы у них нет, а тело находится между створками и окружено мантией. Такой план строения подходит малоподвижным животным, например беззубкам, мидиям и устрицам.

Головоногие моллюски — активные морские животные, у которых щупальца расположены вокруг головы. Их глаза и другие органы чувств хорошо развиты, поэтому они быстро находят добычу и реагируют на опасность. К этой группе относятся осьминоги, кальмары и каракатицы.

Фильтрация — способ питания, при котором животное пропускает воду через тело и задерживает находящиеся в ней пищевые частицы. Так питаются двустворчатые: они получают мелкие организмы и органические остатки, не преследуя добычу. Этот термин помогает понять, почему такие моллюски могут одновременно питаться и очищать воду.

Как это устроено

Моллюски освоили разные среды, потому что их тело может по-разному использовать раковину, ногу, жабры и органы чувств. На суше брюхоногим важно сохранять влагу, поэтому слизь уменьшает высыхание, а раковина служит защитой. В воде одни виды живут на дне, другие прикрепляются к поверхности или активно плавают в толще воды.

Различия между группами связаны с образом жизни. Брюхоногие передвигаются ногой и могут соскребать пищу тёркой, двустворчатые обычно малоподвижны и получают пищу из воды, а головоногие превратили часть ноги в щупальца и воронку для движения. Поэтому строение тела каждой группы помогает ей добывать пищу именно в своей среде.

Моллюски занимают разные места в пищевых цепях. Растительноядные брюхоногие поедают водоросли и растения, а хищные виды ловят мелких животных; сами моллюски становятся пищей для рыб, птиц, морских звёзд и других хищников. Благодаря этому они связывают растительные ресурсы с организмами более высоких уровней питания.

Двустворчатые пропускают через мантийную полость большой объём воды, поэтому задерживают взвешенные частицы и мелкие организмы. Если таких моллюсков становится меньше, фильтрация ослабевает, вода может мутнеть, а условия для растений и животных изменяются. Однако моллюски не удаляют все загрязнители: некоторые вредные вещества они накапливают в теле, поэтому их присутствие и состояние служат одним из признаков здоровья водоёма.

Для человека моллюски имеют и полезное, и отрицательное значение. Мидий, устриц, кальмаров и других моллюсков употребляют в пищу, а раковины и внутренний слой раковины используют для получения перламутра; в некоторых раковинах образуется жемчуг. Наземные слизни вредят растениям, корабельные черви повреждают деревянные сооружения, а отдельные виды могут быть промежуточными хозяевами паразитов.

Основные группы моллюсков и их особенности

Сначала по таблице определите среду обитания и строение раковины, затем сравните передвижение и питание. Если животное живёт в воде, этого недостаточно для определения группы: водными бывают представители всех трёх групп. Полезно находить сразу несколько признаков, например две створки и фильтрацию у двустворчатых.

Разбор задач

Задача 1

Животное живёт в воде, имеет раковину из двух створок и питается, пропуская воду через тело. Требуется определить его группу. Главные признаки здесь относятся не просто к водной среде, а к раковине и способу питания.

1. Отмечаем раковину из двух створок: это характерный признак двустворчатых.
2. Проверяем питание: фильтрация воды также типична для двустворчатых.
3. Соединяем признаки и исключаем брюхоногих с цельной раковиной и головоногих с щупальцами.

Ответ: животное относится к двустворчатым моллюскам. Вероятными примерами могут быть мидия, устрица или беззубка.

Задача 2

Нужно сравнить улитку, мидию и осьминога по строению, передвижению и добыванию пищи. Сначала соотносим каждое животное с группой: улитка — брюхоногое, мидия — двустворчатое, осьминог — головоногое. Затем для каждой группы выбираем признаки, связанные с её образом жизни.

1. Улитка имеет цельную раковину и мускулистую ногу, ползает по поверхности и соскребает растительную пищу.
2. Мидия заключена между двумя створками, головы у неё нет, она прикрепляется или медленно перемещается и фильтрует воду.
3. Осьминог имеет щупальца вокруг головы, плавает и ползает с их помощью, активно ловит животных.

Ответ: улитка приспособлена к ползанию и соскребанию пищи, мидия — к малоподвижному фильтрационному питанию, осьминог — к активной охоте. Отличия определяются не только раковиной, но и строением тела.

Задача 3

Предположим, что численность двустворчатых моллюсков в водоёме уменьшилась. Нужно объяснить последствия для воды и других организмов, не утверждая, что моллюски являются единственной причиной чистоты. Для этого строим причинно-следственную цепочку от уменьшения фильтрации к изменениям экосистемы.

1. Меньше моллюсков — меньше воды проходит через их жабры и мантийную полость.
2. Снижается удаление взвешенных частиц и мелких пищевых организмов, поэтому вода может стать мутнее.
3. Изменяются условия освещения, питания и дыхания для растений, рыб и других обитателей.
4. Нужно также учитывать загрязнение, недостаток кислорода и деятельность человека как возможные причины изменений.

Ответ: сокращение двустворчатых может ослабить естественную фильтрацию и ухудшить состояние водоёма. Это способно повлиять на пищевые связи и условия жизни других организмов, но вывод делают по совокупности признаков.

Типичные ошибки

Ошибка 1. Считать, что у всех моллюсков есть наружная раковина. Так думают из-за знакомых улиток и мидий, но у слизней раковина сильно уменьшена, а у многих головоногих отсутствует. Проверяйте не наличие раковины вообще, а её вид и расположение.

Ошибка 2. Путать двустворчатых с головоногими только потому, что обе группы живут в воде. У двустворчатых две створки и нет выраженной головы, а у головоногих есть щупальца и активный образ жизни. Сначала рассмотрите строение тела, затем среду обитания.

Ошибка 3. Называть фильтрацию способом питания всех моллюсков. Она характерна прежде всего для двустворчатых, тогда как большинство брюхоногих соскребает пищу, а головоногие охотятся. Проверьте, задерживает ли животное частицы из воды или захватывает добычу.

Ошибка 4. Считать, что моллюски полезны человеку только как пища. Они также очищают воду, участвуют в пищевых цепях, дают жемчуг и перламутр, но некоторые виды вредят растениям и сооружениям. Чтобы проверить ответ, назовите хотя бы одну экологическую, хозяйственную и отрицательную роль.

Связь с другими темами

Для понимания темы нужен общий план строения моллюска: мантия образует мантийную полость, а мускулистая нога участвует в движении. Раковина защищает тело, но у отдельных групп она уменьшена или исчезла. Эти признаки помогают сравнивать моллюсков.

Тема связана с экосистемами, пищевыми цепями и круговоротом веществ. Моллюски поедают растения или мелких животных, сами служат пищей и изменяют состояние среды фильтрацией. Поэтому изменение их численности отражается на других обитателях.

Знания о моллюсках пригодятся при изучении беспозвоночных, приспособлений к среде и охраны водоёмов. По строению животного можно предположить, где оно живёт и как питается. По его роли в экосистеме можно оценить последствия хозяйственной деятельности человека.

Что запомнить

• Моллюски освоили морскую, пресную водную и наземную среды.
• К основным группам относятся брюхоногие, двустворчатые и головоногие.
• У брюхоногих обычно есть цельная раковина и хорошо развитая мускулистая нога.
• Двустворчатые питаются фильтрацией воды.
• Головоногие — активные хищники с щупальцами и хорошо развитыми органами чувств.
• Моллюски входят в пищевые цепи и могут влиять на чистоту водоёмов.
• Человек использует некоторых моллюсков в пищу и получает от них жемчуг и перламутр.