"Биология. Учебник для учреждений общего среднего образования с русским языком обучения ", Н.Д. Лисов
Семя фасоли содержит зародыш будущего растения и запас питательных веществ. При наличии воды, тепла и воздуха оно набухает, его кожура размягчается, а зародыш начинает развиваться. Сначала появляется корешок, затем побег с молодыми листьями. Наблюдая за семенами через определённые промежутки времени, можно установить последовательность развития растения и понять роль корешка, побега и семядолей.
Текст подготовлен нейронной сетью по теме параграфа и не заменяет учебник — важные факты и формулировки сверяйте с ним.
Семя фасоли — это орган растения, внутри которого находятся семенная кожура, семядоли и зародыш. Зародыш даст начало новому растению, а кожура защищает его от повреждений. Рассматривая семя, можно заранее понять, из каких частей будет развиваться проросток.
Прорастание семени — начало развития растения из зародыша при подходящих условиях. В это время семя поглощает воду, набухает, а зародыш начинает расти. Понятие помогает описать переход от почти неподвижного сухого семени к молодому растению.
Проросток — молодое растение, появившееся из семени. В отличие от семени, он уже имеет заметные растущие органы: корешок и побег, а позднее — первые листья. По проростку удобно наблюдать, как постепенно формируется растение.
Семядоли — части зародыша, в которых запасены питательные вещества. Они передают этот запас зародышу и молодому проростку, пока тот ещё не окреп. Благодаря семядолям растение получает питание в первые дни развития.
Для наблюдения семена сначала замачивают, а затем помещают во влажную среду. Вода нужна не только для увлажнения: она запускает процессы внутри семени и помогает веществам из запаса стать доступными зародышу. Тепло ускоряет эти процессы, а воздух необходим для дыхания клеток, поэтому семена нельзя полностью погружать в воду.
Поступая внутрь, вода заставляет семя набухать. Семенная кожура размягчается и уже не так сильно препятствует увеличению зародыша. В результате зародыш получает возможность использовать запасы семядолей и переходить к активному росту.
Первым обычно появляется корешок. Он направляется вниз, закрепляет проросток и начинает поглощать воду с растворёнными минеральными веществами. Это помогает молодому растению получать необходимые вещества и удерживаться в среде.
После корешка развивается побег, который растёт вверх. В нём постепенно становятся заметны стебелёк и первые листья, поэтому проросток начинает больше походить на самостоятельное растение. На раннем этапе побег ещё получает поддержку от запасов семядолей.
Последовательное наблюдение позволяет увидеть не один случайный момент, а ряд связанных изменений. Семена осматривают через одинаковые промежутки времени и записывают, что изменилось у каждого из них. Сравнение результатов помогает установить этапы развития фасоли и заметить, что разные семена могут прорастать не одновременно.
В таблице удобно фиксировать не только внешний вид семени, но и появление новых частей. Для каждого этапа запишите дату или срок наблюдения и сравните его с предыдущим. Если семена развиваются с разной скоростью, отмечайте это отдельно, не считая такое различие ошибкой.
| Этап наблюдения | Изменения семени и проростка | Появившиеся или изменившиеся части | Условия и наблюдения |
|---|---|---|---|
| Сухое семя до начала опыта | Семя небольшое, твёрдое, сухое, рост не заметен | Видны семенная кожура и форма семени | Подготовить влажную среду, тепло и доступ воздуха |
| Набухание семени | Семя увеличивается, становится мягче | Семенная кожура размягчается, сильнее заметны семядоли | Проверить, достаточно ли влаги и не залито ли семя водой |
| Появление корешка | Из семени выходит небольшой выступ, который удлиняется | Появляется корешок | Отметить срок появления и направление роста |
| Рост побега | Проросток увеличивается, его верхняя часть поднимается | Формируются побег и первые листья | Сохранять влагу, тепло и доступ воздуха |
| Развитие молодого растения | Проросток становится выше, органы заметнее и крепче | Развиваются стебель, листья и корневая система | Сравнить результаты нескольких семян и записать вывод |
Нужно рассмотреть набухшее семя фасоли и сравнить его с сухим. Важно не просто назвать изменение размера, а связать его с причиной. По внешнему виду можно определить, что семя уже впитало воду.
Ответ: набухшее семя стало крупнее и мягче, потому что поглотило воду. Его семенная кожура размягчилась, поэтому оно готово к дальнейшему прорастанию.
У одного семени корешок появился, а у другого на следующий день изменений нет. По одному такому наблюдению нельзя сразу решить, что второе семя погибло или не способно прорасти. Сначала нужно сравнить условия опыта и продолжить наблюдения.
Ответ: следует проверить влагу, тепло и доступ воздуха. Семена могут прорастать неодновременно, поэтому вывод делают по серии наблюдений, а не по одному дню.
В наблюдении корешок появился раньше побега. Нужно объяснить не только порядок, но и пользу такого порядка для молодого растения. Сначала выясняют, какую работу корешок может выполнять сразу после появления.
Ответ: корешок обычно появляется первым, потому что он закрепляет проросток и начинает снабжать его водой и минеральными веществами. После этого побег получает условия для роста вверх.
Ошибка: считать, что семени достаточно только воды. Так думают, потому что именно набухание заметно первым, но без подходящей температуры и воздуха рост нарушается. Проверьте, есть ли все три условия: вода, тепло и доступ воздуха.
Ошибка: полностью заливать семена водой. При этом к семени плохо поступает воздух, необходимый для дыхания клеток. Оставьте семя во влажной, но не безвоздушной среде и убедитесь, что оно не погружено целиком.
Ошибка: путать семядоли с первыми настоящими листьями. Семядоли являются частями зародыша и содержат запас пищи, а настоящие листья позже участвуют в образовании органических веществ. Проверьте, где находится запас питательных веществ и какие части появились позднее.
Ошибка: делать вывод по одному семени или одному наблюдению. Семена могут иметь разную скорость развития из-за небольших различий в состоянии и условиях. Наблюдайте несколько семян регулярно и сравнивайте результаты.
Перед работой нужно знать строение семени и роль зародыша. Эти знания помогают понять, откуда появляется новое растение и за счёт чего оно развивается в первые дни. Запас питательных веществ связывает строение семени с его функциями.
Наблюдение за фасолью пригодится при изучении органов растения и условий его роста. Корешок, побег и листья выполняют разные задачи, но образуют единый организм. Поэтому практическая работа помогает связать внешний вид органа с его функцией.
Умение вести записи по этапам и сравнивать результаты понадобится в других практических работах по биологии. Такой порядок помогает отделять наблюдаемый факт от предположения. Чем регулярнее записи, тем точнее общий вывод.
Почему сухое семя не начинает сразу расти?
В сухом семени жизненные процессы идут очень медленно. Для начала роста зародышу нужны вода, подходящая температура и доступ воздуха.
Какие условия нужны фасоли для прорастания?
Фасоли необходимы влага, тепло и воздух. Если семя полностью залить водой или держать в холоде, прорастание может замедлиться или прекратиться.
Почему семена перед опытом замачивают?
Замачивание помогает семенам впитать воду и набухнуть. Семенная кожура размягчается, поэтому зародышу легче начать рост.
Какая часть проростка появляется первой?
Обычно первым появляется корешок. Он закрепляет проросток и начинает поглощать воду с растворёнными минеральными веществами.
Зачем молодому проростку нужны семядоли?
В семядолях находятся запасы питательных веществ. Они передают эти вещества зародышу, пока молодое растение ещё не может самостоятельно получать достаточно пищи.
Практическая работа 1. Развитие растений фасоли из семян
