Практическая работа 1. Правила безопасности при работе в химической лаборатории. Знакомство с лабораторным оборудованием

Определения и обозначения

Лабораторное оборудование — это приборы, посуда и принадлежности, с помощью которых проводят опыты. К нему относятся, например, пробирки, штативы, спиртовки, стеклянные палочки и пипетки. У каждого предмета своё назначение, поэтому важно заранее разобраться, как им пользоваться. Правильно выбранное оборудование помогает провести опыт и снижает риск травмы.

Пробирка — узкий сосуд из стекла, в котором проводят реакции с небольшим количеством вещества или раствора. Её используют, когда вещества не нужно много и удобно наблюдать за изменениями. Перед опытом пробирку осматривают: треснувшее стекло может лопнуть при нагревании или порезать руку. При работе её держат специальным держателем либо закрепляют в штативе.

Лабораторный штатив — приспособление с основанием и держателями, которое позволяет закреплять пробирки и некоторые другие приборы. Он удерживает посуду в выбранном положении, поэтому руки остаются свободными для безопасного выполнения опыта. Штатив ставят на устойчивую поверхность и проверяют, что закреплённый предмет не качается. Это особенно полезно, если прибор нельзя держать руками во время наблюдения или нагревания.

Спиртовка — небольшой нагревательный прибор, в котором горит спирт, пропитывающий фитиль. Её пламя используют для нагревания веществ, когда это предусмотрено инструкцией. Спиртовку ставят устойчиво и не оставляют зажжённой без присмотра. Гасят её специальным колпачком, а не выдуванием: так меньше риск обжечься или усилить горение.

Как это устроено

До начала опыта нужно прочитать инструкцию, подготовить рабочее место и проверить оборудование. Инструкция задаёт порядок действий и предупреждает об опасностях, которые не всегда можно заметить по внешнему виду вещества. На свободном столе меньше вероятность задеть прибор или перепутать посуду. Если стекло повреждено или прибор работает неправильно, им не пользуются и сообщают учителю.

С химическими веществами обращаются так, чтобы они не попали в рот, на кожу или в глаза. Пробовать вещество на вкус нельзя, даже если оно выглядит знакомым: его свойства нельзя надёжно определить по виду. Не берут вещества руками, поскольку некоторые из них раздражают или повреждают кожу. Запах определяют только с разрешения инструкции и осторожно, направляя к себе воздух рукой, а не наклоняясь над сосудом.

Для нагревания выбирают посуду, предназначенную для этой цели, и используют держатель, если пробирку нужно удерживать рукой. Стекло нагревается незаметно, поэтому касание может вызвать ожог. Пробирку закрепляют или берут держателем так, чтобы она не выскользнула, а её отверстие направляют от себя и окружающих. Если жидкость резко закипит и разбрызгается, такое положение уменьшит риск попадания горячих капель на человека.

Спиртовку зажигают только по инструкции учителя, используя указанный им способ; наклоняться над фитилём нельзя. Перемещать прибор с горящим пламенем нельзя: его сначала гасят колпачком и только затем переносят, если это необходимо. Не оставляют спиртовку без присмотра и не доливают в неё топливо во время горения. Чтобы погасить пламя, фитиль накрывают колпачком: выдувание может привести к ожогу или распространению огня.

После завершения опыта сначала выполняют указание учителя о том, что делать с веществами и приборами. Остатки нельзя без разрешения сливать в раковину или выбрасывать: подходящий способ зависит от вещества. Посуду и оборудование убирают так, как велит инструкция, а рабочее место приводят в порядок. Если что-то пролилось, сломалось или попало на кожу, об этом сразу сообщают учителю, не пытаясь скрыть происшествие.

Лабораторное оборудование: назначение и правила обращения

Сначала найди в таблице нужный предмет и выясни, какую задачу он выполняет. Затем проверь правила обращения с ним до начала опыта, а не во время действия. Если инструкция к конкретному прибору отличается от общего описания, следуй указанию учителя.

Разбор задач

Повреждённая пробирка

Перед началом опыта ученик замечает трещину на пробирке. Нужно решить, можно ли продолжать работу с ней. Трещина означает, что стекло повреждено и может расколоться при использовании, особенно во время нагревания. Поэтому сначала оценивают исправность оборудования, а не пытаются закончить опыт любой ценой.

1. Остановиться и не наливать в повреждённую пробирку вещества.
2. Сообщить учителю о трещине и показать ему посуду.
3. Дождаться указания и взять исправную пробирку, если учитель разрешит продолжить.

Ответ: пользоваться пробиркой с трещиной нельзя. О ней нужно сообщить учителю и не убирать осколки самостоятельно. Неисправное оборудование заменяют только по его указанию.

Нагревание вещества в пробирке

Нужно нагреть небольшое количество вещества в пробирке. Безопасный порядок важен потому, что нагретая жидкость может разбрызгаться, а неустойчивый прибор — упасть. Поэтому сначала готовят рабочее место и проверяют оборудование, а уже потом начинают нагревание. Все действия выполняют с разрешения и по инструкции учителя.

1. Подготовить нужное оборудование и убедиться, что пробирка целая, а приборы устойчивы.
2. Закрепить пробирку в штативе или взять её специальным держателем, как указано учителем.
3. Направить отверстие пробирки от себя и окружающих.
4. Нагревать вещество способом и столько времени, сколько предписывает инструкция.

Ответ: сначала готовят и проверяют оборудование, затем надёжно удерживают пробирку, направляют её отверстием от людей и только после этого начинают нагревание. Если что-либо идёт не по плану, нагревание прекращают и зовут учителя. Нельзя самостоятельно менять порядок действий.

Неизвестное вещество пролилось на стол

Во время опыта на рабочем столе пролилось неизвестное вещество. Нельзя определить безопасный способ уборки только по тому, что жидкость выглядит бесцветной или безвредной. Некоторые вещества могут повредить кожу или реагировать с неподходящим средством для уборки. Значит, нужно остановить работу и передать решение учителю.

1. Прекратить опыт и не касаться пролитого вещества.
2. Сразу предупредить учителя, сообщив, что и где пролилось, если это известно.
3. Освободить место вокруг пролива и дождаться указаний.
4. Выполнить уборку только тем способом, который назовёт учитель.

Ответ: ученик должен сообщить учителю и выполнять его указания. Нельзя трогать вещество, вытирать его самостоятельно или смывать в раковину. Если вещество попало на кожу или одежду, об этом также немедленно сообщают.

Типичные ошибки

Начинать опыт без разрешения и инструкции — ошибка, потому что ученик может не знать опасных свойств веществ и нужного порядка действий. Так поступают, если считают опыт простым или думают, что чтения инструкции достаточно. Перед началом проверь себя: есть ли разрешение учителя и понятен ли каждый шаг? Если нет, не начинай работу и задай вопрос.

Нагревать пробирку отверстием к себе или соседу опасно: горячая жидкость может внезапно брызнуть наружу. Иногда это происходит потому, что ученик следит за содержимым и забывает о направлении отверстия. Перед нагреванием проверь, куда оно направлено, и убедись, что рядом нет людей на линии возможного разбрызгивания. Если положение неудобное, остановись и поправь его до нагрева.

Гасить спиртовку выдуванием нельзя, хотя такой способ может казаться привычным. От потока воздуха пламя может распространиться, а лицо окажется близко к огню. Правильно накрыть фитиль колпачком и убедиться, что пламя погасло. Перед тем как отойти от прибора, проверь, что спиртовка больше не горит.

Самостоятельно убирать пролив или выбрасывать остатки в раковину — значит не учитывать, что вещества требуют разного обращения. Эту ошибку допускают, желая быстрее закончить работу или освободить стол. Проверь себя: известно ли, что это за вещество и разрешил ли учитель выбранный способ уборки? Если ответа нет, не трогай его и сообщи учителю.

Связь с другими темами

До практической работы полезно знать условные обозначения опасности на упаковках и в инструкциях. Они помогают заметить, что вещество может быть вредным, едким или огнеопасным, но сами по себе не заменяют указаний учителя. Если знак или предупреждение непонятны, нужно спросить до начала опыта. Так сведения о свойствах веществ связаны с правилами безопасного поведения.

Навыки обращения с лабораторным оборудованием нужны не для одного занятия, а для всех последующих лабораторных и практических работ по химии. Умение проверить посуду, закрепить пробирку и правильно обращаться с нагревательным прибором помогает работать аккуратно. Эти действия становятся привычным порядком подготовки и завершения любого опыта. При этом каждый раз нужно читать именно ту инструкцию, которая относится к конкретной работе.

Что запомнить

• Работай только по инструкции и с разрешения учителя.
• Используй защитные средства, если это предписано инструкцией.
• Не пробуй вещества на вкус и не прикасайся к ним руками.
• При нагревании направляй отверстие пробирки от себя и окружающих.
• Не оставляй зажжённую спиртовку без присмотра.
• О любой неисправности, проливе или травме сразу сообщай учителю.