"Химия", Еремин В.В., Кузьменко Н.Е. и др.
Химическая лаборатория — место, где изучают свойства веществ с помощью опытов. Химический эксперимент проводят, чтобы наблюдать превращения веществ, сравнивать результаты и делать выводы. Для работы используют реактивы, лабораторную посуду и специальные инструменты. Безопасность зависит от точного выполнения инструкции: нужно правильно брать вещества, осторожно определять запах, закреплять пробирку при нагревании и после опыта убирать рабочее место.
Текст подготовлен нейронной сетью по теме параграфа и не заменяет учебник — важные факты и формулировки сверяйте с ним.
Химический эксперимент — это опыт, во время которого наблюдают свойства веществ или их превращения. Его проводят по определённому плану, чтобы получить проверяемый результат, а не просто посмотреть на реакцию. Наблюдения помогают сделать вывод о том, что произошло.
Реактив — химическое вещество, используемое для опытов. Реактивы могут быть твёрдыми, жидкими или газообразными, поэтому для каждого нужны подходящие сосуды и инструменты. Знание этого термина помогает правильно читать инструкцию и брать именно указанное вещество.
Лабораторная посуда — стеклянные или другие изделия, в которых вещества хранят, смешивают, нагревают и проводят реакции. К ней относятся пробирки и химические стаканы. Измерительная посуда, например мерный цилиндр, нужна прежде всего для определения объёма, поэтому её используют иначе и обращаются с ней точнее.
Пробиркодержатель — приспособление для удерживания пробирки. Им пользуются при нагревании, потому что стекло и находящаяся в нём жидкость становятся горячими. Держатель позволяет сохранить безопасное расстояние между рукой и пламенем.
Перед началом опыта инструкцию читают полностью, потому что порядок действий влияет и на результат, и на безопасность. В тексте указано, какие вещества, сосуды и инструменты понадобятся. Если заранее подготовить оборудование и проверить его исправность, не придётся искать нужный предмет во время реакции или оставлять нагреваемое вещество без внимания.
Реактив берут только в том количестве, которое указано в инструкции: избыток не делает опыт обязательно лучше, зато увеличивает опасность и расход веществ. Нельзя самостоятельно смешивать вещества, если такого действия нет в описании, поскольку реакция может идти бурно или выделять вредные пары. Остаток не возвращают в исходную ёмкость: он мог загрязниться и испортить весь запас реактива.
Запах вещества определяют только тогда, когда это разрешено инструкцией и учитель не установил запрет. Сосуд не подносят к лицу, потому что концентрированные пары могут раздражать дыхательные пути или оказаться ядовитыми. Пары осторожно направляют к себе движением руки, сохраняя расстояние и вдыхая совсем немного.
Перед нагреванием пробирку закрепляют пробиркодержателем, чтобы не обжечь пальцы и не уронить горячее стекло. Отверстие направляют от себя и окружающих: при внезапном кипении жидкость может выплеснуться. Пробирку перемещают в пламени, чтобы нагрев был постепенным и равномерным, а не сосредоточивался в одной точке.
После опыта рабочее место приводят в порядок, потому что оставленные реактивы и приборы могут опрокинуться или помешать следующему действию. Оборудование возвращают на место, отходы удаляют по правилам, а стол очищают. Мытьё рук удаляет случайные следы веществ и защищает кожу, глаза и пищу от попадания химикатов.
| Оборудование | Для чего используют | Важное правило обращения |
|---|---|---|
| Пробирка | Для небольших опытов, смешивания и нагревания малых количеств веществ | Не направлять отверстие на людей; при нагревании закреплять держателем |
| Химический стакан | Для хранения, смешивания и нагревания растворов | Не использовать для точного измерения объёма; переносить осторожно |
| Мерный цилиндр | Для измерения объёма жидкостей | Ставить на ровную поверхность и снимать показание по уровню жидкости |
| Стеклянная палочка | Для перемешивания растворов и осторожного переливания жидкости | Не давить на стекло и не использовать повреждённую палочку |
| Пипетка | Для переноса небольшого количества жидкости по каплям | Не набирать жидкость ртом; пользоваться грушей или специальным приспособлением |
| Шпатель | Для набирания небольших порций твёрдых реактивов | Брать чистый сухой инструмент и не возвращать остаток в банку |
| Пробиркодержатель | Для удерживания пробирки при нагревании | Надёжно закреплять пробирку и держать её отверстие в безопасную сторону |
Сначала определите, что нужно сделать с веществом: измерить объём, смешать, нагреть или перенести. Затем выберите оборудование, которое подходит именно для этой операции. Правило обращения проверяйте до начала работы, особенно если предстоит нагревание или использование реактива.
Условие: ученик собирается провести опыт по инструкции. Нужно определить, что сделать до начала работы. Подготовка важна не только для удобства: она уменьшает вероятность ошибки, ожога или случайного смешивания веществ.
Ответ: до опыта нужно изучить инструкцию, подготовить и проверить оборудование, расположить реактивы безопасно и учесть все предупреждения. Начинать работу, пока хотя бы один из этих пунктов не выполнен, нельзя.
Условие: требуется взять небольшое количество твёрдого вещества из банки. Нужно выбрать безопасный порядок действий, чтобы не загрязнить реактив и не допустить его попадания на кожу.
Ответ: твёрдый реактив берут шпателем, не пальцами, только в необходимом количестве. Чистый инструмент и запрет на возврат остатка защищают вещество от загрязнения и руки от контакта с ним.
Условие: ученик направил отверстие пробирки на соседа и стал смотреть внутрь. В такой ситуации нарушены сразу несколько правил, поэтому нужно исправить не одно, а все опасные действия.
Ответ: ошибки ученика — опасное направление отверстия и наблюдение через него. Безопасный нагрев проводят с держателем, отверстием в свободную сторону и без взгляда внутрь пробирки.
Вдыхать пары прямо из сосуда опасно: в дыхательные пути может попасть слишком высокая концентрация вещества. Так поступают из любопытства или пытаются быстрее распознать запах. Проверьте себя: сосуд не касается лица, а пары направляются к носу только лёгким движением руки.
Брать реактив пальцами или возвращать остаток в банку нельзя, потому что вещество может попасть на кожу или загрязнить весь запас. Ошибку допускают, когда под рукой нет инструмента или хочется не расходовать реактив. Перед действием убедитесь, что выбран шпатель, а остаток отправлен по правилам отходов.
Направлять нагреваемую пробирку на человека опасно из-за возможного выплеска или разрушения стекла. Иногда ученик забывает об этом, сосредоточившись на пламени и содержимом. До нагревания проверьте направление отверстия и держите его только в сторону, где нет людей.
Начинать опыт без инструкции или пробовать вещество на вкус — серьёзные нарушения. Причина ошибки обычно в спешке или желании определить неизвестный реактив самостоятельно, но внешний вид не показывает его опасность. Перед работой прочитайте весь порядок действий и убедитесь, что пробовать вещества не требуется и не разрешается.
До изучения работы в лаборатории нужно знать обозначения опасности на упаковках. Они предупреждают о ядовитых, едких, огнеопасных и других свойствах веществ. Понимание этих знаков помогает связать надпись на ёмкости с конкретным правилом поведения.
Навыки безопасной работы понадобятся при изучении свойств веществ, проведении опытов и выполнении лабораторных работ. Умение выбрать посуду, измерить жидкость и нагреть пробирку делает результаты надёжнее. Эти действия становятся основой дальнейшего практического изучения химии.
Почему нельзя пробовать реактивы на вкус?
Даже небольшое количество вещества может быть ядовитым, едким или вызвать ожог. По внешнему виду нельзя надёжно определить его опасность, поэтому реактивы никогда не пробуют.
Как безопасно определить запах вещества?
Нельзя наклоняться над сосудом и вдыхать пары прямо из него. Нужно держать сосуд на расстоянии и осторожно направлять пары к носу движением руки.
Зачем остатки реактива нельзя возвращать в банку?
Остаток мог соприкоснуться с другим веществом, инструментом или влагой и загрязниться. Если вернуть его в банку, можно испортить весь реактив и изменить результаты последующих опытов.
Почему при нагревании пробирку нельзя направлять на человека?
При нагревании жидкость может внезапно закипеть и выплеснуться, а пробирка — треснуть. Осколки и горячее вещество способны причинить травму, поэтому отверстие направляют в сторону от всех людей.
Что нужно сделать перед началом лабораторного опыта?
Сначала прочитать инструкцию до конца и выяснить порядок действий и опасности. Затем подготовить исправное оборудование, нужные реактивы и убедиться, что правила безопасности понятны.
§ 3. Работа в химической лаборатории
