"Химия (изд. Астрель)", Оржековский П.А., Мещерякова Л.М. и др.
Жёсткость воды — свойство, связанное с растворёнными в ней ионами кальция Ca²⁺ и магния Mg²⁺. Эти ионы попадают в воду из горных пород, затрудняют образование пены с мылом, а при нагревании могут приводить к появлению накипи. Жёсткость бывает временной и постоянной: первая уменьшается при кипячении, вторая сохраняется. Понимание различий помогает выбрать способ смягчения воды и объяснить бытовые явления.
Текст подготовлен нейронной сетью по теме параграфа и не заменяет учебник — важные факты и формулировки сверяйте с ним.
Жёсткость воды — свойство воды, обусловленное присутствием растворённых ионов кальция Ca²⁺ и магния Mg²⁺. Это не просто перечень всех веществ, растворённых в воде: для понятия важны именно эти ионы. По их наличию можно объяснить, почему вода взаимодействует с мылом и почему при нагревании возникает накипь.
Временная, или карбонатная, жёсткость — жёсткость, связанная главным образом с гидрокарбонатами кальция и магния. Её называют временной, потому что кипячение позволяет уменьшить её: гидрокарбонаты при нагревании превращаются в другие вещества. Это определение помогает понять, почему часть накипи можно убрать кипячением воды.
Постоянная, или некарбонатная, жёсткость — жёсткость, которую создают растворимые соли кальция и магния, например сульфаты и хлориды. Кипячение не удаляет её, поэтому для смягчения нужны другие способы. Различать этот вид важно, когда нужно выбрать подходящую обработку воды.
Общая жёсткость воды — суммарное проявление временной и постоянной жёсткости. Иначе говоря, она учитывает влияние обеих групп солей кальция и магния. Это понятие нужно, чтобы оценивать жёсткость воды в целом, а не только её часть, устраняемую кипячением.
Природная вода соприкасается с горными породами и постепенно растворяет некоторые их соединения. Если породы содержат соединения кальция или магния, в воде появляются ионы Ca²⁺ и Mg²⁺. Именно поэтому состав воды зависит от того, через какие породы она проходит. Эти растворённые ионы и обусловливают жёсткость.
Гидрокарбонаты кальция и магния связаны с временной жёсткостью, потому что при нагревании они разлагаются. Например, гидрокарбонат кальция превращается в малорастворимый карбонат кальция, углекислый газ и воду: Ca(HCO₃)₂ → CaCO₃↓ + CO₂↑ + H₂O. Стрелка вниз показывает, что образуется осадок. Частицы карбоната оседают на нагреваемых поверхностях, поэтому на стенках чайника появляется накипь.
Сульфаты и хлориды кальция и магния ведут себя иначе: они остаются растворёнными в воде при обычном кипячении. Нагревание не переводит их в осадок так, как это происходит с гидрокарбонатами. Поэтому кипячение не удаляет постоянную жёсткость. Чтобы уменьшить её, нужно применить иной способ обработки.
Жёсткая вода хуже пенится с мылом не потому, что в ней недостаточно мыла. Ионы Ca²⁺ и Mg²⁺ взаимодействуют с его компонентами и образуют малорастворимые соединения. Часть мыла при этом расходуется на образование осадка, а не на пену. Поэтому для получения пены требуется больше мыла, чем в мягкой воде.
Для уменьшения жёсткости можно осадить ионы кальция и магния подходящими реагентами, то есть перевести их в малорастворимые вещества. Другой способ — пропустить воду через ионообменный материал: он удерживает одни ионы и отдаёт взамен другие. Кипячение подходит только для временной жёсткости. Выбор обработки зависит от того, какие соли находятся в воде и какую часть жёсткости нужно убрать.
| Вид жёсткости | Какие соли её вызывают | Устраняется ли кипячением | Способ устранения |
|---|---|---|---|
| Временная (карбонатная) | Главным образом гидрокарбонаты кальция и магния | Да, уменьшается | Кипячение; также реагенты или ионообменные материалы |
| Постоянная (некарбонатная) | Например, сульфаты и хлориды кальция и магния | Нет | Подходящие реагенты или ионообменные материалы |
| Общая | Суммарно соли, вызывающие временную и постоянную жёсткость | Только временная часть | Сочетание подходящих способов обработки |
Пользуйся таблицей так: сначала найди соль в составе воды, затем определи вид жёсткости по этой соли. После этого проверь, поможет ли кипячение или потребуется другой способ. Для общей жёсткости учитывай, что кипячение воздействует только на её временную часть.
Условие. Укажите, какие ионы вызывают жёсткость воды и почему вода с этими ионами хуже пенится с мылом. Чтобы ответить, нужно назвать частицы, связанные с жёсткостью, и проследить их взаимодействие с мылом. Одного указания на состав воды недостаточно: требуется объяснить причину слабого пенообразования.
Ответ. Жёсткость вызывают ионы Ca²⁺ и Mg²⁺. С мылом они образуют малорастворимые соединения, поэтому вода хуже пенится.
Условие. Определите, можно ли устранить кипячением жёсткость воды, содержащей гидрокарбонат кальция, и запишите уравнение реакции. Сначала нужно распознать вид жёсткости по формуле соли. Затем следует указать, что образуется при нагревании, и уравнять реакцию разложения.
Ответ. Да, кипячение устраняет временную жёсткость, вызванную гидрокарбонатом кальция. Уравнение реакции: Ca(HCO₃)₂ → CaCO₃↓ + CO₂↑ + H₂O.
Условие. В воде растворены гидрокарбонат кальция и сульфат магния. Определите, какая часть жёсткости исчезнет при кипячении, а какая сохранится, и объясните ответ. Здесь присутствуют соли двух видов, поэтому их нельзя оценивать одинаково. Нужно классифицировать каждую соль отдельно.
Ответ. При кипячении уменьшится жёсткость от гидрокарбоната кальция, а жёсткость от сульфата магния сохранится. Причина в том, что первый относится к гидрокарбонатам, а второй — к солям, не удаляемым обычным кипячением.
Ошибка — считать, что жёсткость вызывают любые растворённые соли. Такое представление возникает из-за того, что вода действительно может содержать много разных веществ. Проверка простая: ищи в определении и в составе солей кальций или магний; именно ионы Ca²⁺ и Mg²⁺ прежде всего связаны с жёсткостью.
Можно перепутать временную и постоянную жёсткость, полагая, что кипячение устраняет обе. Это происходит, если ориентироваться только на сам факт нагревания, а не на состав воды. Проверь, какая соль присутствует: гидрокарбонаты относятся к временной жёсткости, а сульфаты и хлориды кальция и магния могут вызывать постоянную.
Накипь иногда ошибочно называют исходным гидрокарбонатом. Путаница возникает потому, что накипь появляется в воде, содержащей гидрокарбонаты. Однако это новое малорастворимое вещество, образовавшееся при разложении соли; в случае гидрокарбоната кальция это карбонат кальция. Чтобы проверить себя, запиши продукты реакции нагревания.
Ещё одна ошибка — объяснять слабое пенообразование недостатком мыла. Такое объяснение не учитывает, что его компоненты взаимодействуют с ионами кальция и магния и образуют малорастворимые соединения. Проверь рассуждение вопросом: куда расходуется часть мыла? Если ответ — на образование этих соединений, причина указана верно.
Для понимания жёсткости нужно знать, как устроены соли, что такое ион и какие вещества растворяются в воде. Эти знания позволяют по формуле распознать гидрокарбонаты, сульфаты и хлориды и предсказать, что останется в растворе. Дальше тема связывается с реакциями ионного обмена и образованием осадков: на них основано действие некоторых реагентов для смягчения воды. Знание жёсткости помогает объяснять накипь и выбирать способы подготовки воды в быту и промышленности.
Почему вода становится жёсткой?
Вода становится жёсткой, когда в ней растворяются соединения кальция и магния, например при контакте с содержащими их горными породами. В результате в воде появляются ионы Ca²⁺ и Mg²⁺.
Чем временная жёсткость отличается от постоянной?
Временную жёсткость главным образом вызывают гидрокарбонаты кальция и магния, которые разлагаются при кипячении. Постоянную создают, например, их сульфаты и хлориды: кипячение не удаляет эти соли из воды.
Почему после кипячения на стенках чайника появляется накипь?
При нагревании гидрокарбонат кальция разлагается, и образуется малорастворимый карбонат кальция. Он оседает на стенках чайника в виде накипи.
Можно ли устранить любую жёсткость кипячением?
Нет. Кипячение уменьшает временную жёсткость, связанную с гидрокарбонатами. Постоянная жёсткость, обусловленная растворимыми сульфатами и хлоридами кальция и магния, при кипячении сохраняется.
Как можно смягчить воду?
Временную жёсткость можно уменьшить кипячением. Также воду смягчают добавлением реагентов, которые осаждают ионы кальция и магния, или пропускают через ионообменные материалы, заменяющие эти ионы другими.
§ 26. Жесткость воды