"Химия. Среднее профессиональное образование", Габриелян О.С., Остроумов И.Г.
Гидроксиды металлов — вещества, в состав которых входят катион металла и гидроксогруппы OH⁻. Их формула зависит от заряда катиона, а свойства — от растворимости и способности реагировать с кислотами или щелочами. Растворимые основания называют щёлочами: в воде они дают гидроксид-ионы, влияющие на индикаторы. Знание этих признаков помогает составлять уравнения реакций и различать обычные и амфотерные гидроксиды.
Текст подготовлен нейронной сетью по теме параграфа и не заменяет учебник — важные факты и формулировки сверяйте с ним.
Гидроксид металла — сложное вещество, состоящее из катиона металла и одной или нескольких гидроксогрупп OH⁻; его общая формула — Me(OH)n. Здесь Me обозначает металл, а n показывает число групп OH. Например, в Ca(OH)₂ на один катион кальция приходятся две гидроксогруппы. Это обозначение помогает увидеть состав вещества и правильно составить его формулу по зарядам ионов.
Основание — гидроксид металла, в котором число гидроксогрупп соответствует валентности металла. Например, железо(III) образует Fe(OH)₃, а натрий с валентностью I — NaOH. Основания делят на растворимые и нерастворимые в воде, поскольку их растворимость влияет на то, какие свойства можно наблюдать в водном растворе. Для определения растворимости пользуются таблицей растворимости.
Щёлочь — растворимое в воде основание. В растворе растворимые гидроксиды диссоциируют: распадаются на ионы, в том числе на гидроксид-ионы OH⁻. Например, NaOH → Na⁺ + OH⁻. Понятие «щёлочь» нужно, чтобы отличать основания, образующие раствор, от тех, которые в воде практически не растворяются.
Амфотерный гидроксид проявляет свойства и основания, и кислоты: он вступает в реакции как с кислотами, так и со щелочами. К таким гидроксидам относятся, например, Al(OH)₃ и Zn(OH)₂. Двойственное поведение отличает их от обычных оснований, которые реагируют с кислотами, но не проявляют аналогичных кислотных свойств в реакции со щёлочью.
Формулу гидроксида составляют так, чтобы суммарный заряд вещества был равен нулю. Заряд катиона металла уравновешивают отрицательными зарядами групп OH⁻: одна такая группа имеет заряд −1. Поэтому к Al³⁺ присоединяют три группы OH⁻ и получают Al(OH)₃. Скобки показывают, что индекс 3 относится ко всей группе; без скобок запись означала бы другой состав.
Основания различаются по растворимости: одни переходят в воду и образуют раствор, другие остаются в виде твёрдого вещества. Это важно, потому что реакции растворов можно описывать с участием свободных ионов, а нерастворимое основание обычно реагирует как твёрдое вещество. Растворимость конкретного гидроксида определяют по таблице растворимости, а не угадывают по формуле. Растворимые гидроксиды относят к щёлочам, но не всякое основание является щёлочью.
При растворении щёлочь распадается на катионы металла и OH⁻. Гидроксид-ионы определяют общие свойства щелочной среды, поэтому разные щёлочи сходным образом действуют на индикаторы. Например, лакмус в щелочной среде становится синим, а фенолфталеин — малиновым. Изменение цвета позволяет обнаружить щёлочную среду, но само по себе не устанавливает, какая именно щёлочь находится в растворе.
Основания реагируют с кислотами с образованием соли и воды; такую реакцию называют нейтрализацией. Например, молекулярное уравнение реакции гидроксида натрия с соляной кислотой: NaOH + HCl → NaCl + H₂O. В полном ионном уравнении одинаковые ионы Na⁺ и Cl⁻ сокращаются, и остаётся сокращённое уравнение H⁺ + OH⁻ → H₂O. Оно показывает сущность нейтрализации: ионы водорода соединяются с гидроксид-ионами.
Некоторые нерастворимые основания при нагревании разлагаются на оксид металла и воду: например, Cu(OH)₂ → CuO + H₂O. Амфотерный гидроксид, в свою очередь, проявляет разные свойства в зависимости от партнёра по реакции. С кислотой Al(OH)₃ образует соль и воду, а со щёлочью — соединение алюминия в растворе, например Na[Al(OH)₄]. Поэтому две реакции одного и того же гидроксида позволяют обнаружить его амфотерность.
| Признак | Щёлочи | Нерастворимые основания | Амфотерные гидроксиды |
|---|---|---|---|
| Примеры и формулы | NaOH, KOH | Cu(OH)₂, Fe(OH)₃ | Al(OH)₃, Zn(OH)₂ |
| Растворимость в воде | Растворимы | Практически нерастворимы | Как правило, нерастворимы |
| Действие на индикаторы | Изменяют окраску индикаторов в щелочной среде | Не образуют щелочной раствор | Не образуют щелочной раствор |
| Реакция с кислотами | Соль и вода | Соль и вода | Соль и вода |
| Реакция со щелочами | Характерна для амфотерных гидроксидов, но не для обычных щёлочей | Для обычных оснований нехарактерна | Реагируют с образованием растворимых соединений |
| Отношение к нагреванию | Устойчивость зависит от вещества | Некоторые разлагаются на оксид и воду | Некоторые разлагаются при нагревании |
Сначала определите, к какому типу относится вещество, и сверьте его растворимость с таблицей. Затем по строкам сравните реакции и действие на индикаторы: именно сочетание признаков помогает отличить амфотерный гидроксид от обычного основания. Формулировки «некоторые» и «зависит от вещества» напоминают, что поведение при нагревании нельзя автоматически переносить на все гидроксиды.
Задача 1. Составьте формулу гидроксида железа(III) и назовите вещество. Требуется уравнять заряды ионов, а затем дать название по металлу и его валентности. Катион железа(III) имеет заряд +3, группа OH⁻ — заряд −1. Поэтому для нейтральной формулы нужны три гидроксогруппы.
Ответ: Fe(OH)₃, гидроксид железа(III). Скобки нужны, чтобы индекс 3 относился ко всей гидроксогруппе, а не только к атому водорода. Задача 2. Запишите реакцию гидроксида натрия с серной кислотой и расставьте коэффициенты. При нейтрализации получаются соль и вода, а соль образована катионом натрия и сульфат-ионом.
Ответ: 2NaOH + H₂SO₄ → Na₂SO₄ + 2H₂O. Задача 3. Запишите реакции Al(OH)₃ с соляной кислотой и раствором NaOH; укажите проявляемые свойства. Нужно рассмотреть два реагента отдельно: кислота проверяет основные свойства гидроксида, а щёлочь — его кислотные свойства.
Ответ: оба уравнения приведены выше; Al(OH)₃ — амфотерный гидроксид. В последнем уравнении атомы и группы OH сохранены: одна дополнительная группа OH поступает из NaOH. Проверка состава и зарядов помогает убедиться, что продукты записаны согласованно.
Первая ошибка — записывать несколько групп OH без скобок, например FeOH₃ вместо Fe(OH)₃. Её допускают, потому что индекс кажется относящимся ко всей записи, хотя без скобок он относится только к символу H. Проверяйте, повторяется ли группа целиком: если да, заключайте её в скобки.
Вторая ошибка — считать все гидроксиды растворимыми. Формула основания сама по себе не показывает растворимость, поэтому проверяйте её по таблице растворимости. Третья ошибка — называть щёлочью любой гидроксид металла: щёлочами являются только растворимые в воде основания. Чтобы проверить себя, спросите, образует ли вещество раствор согласно таблице.
Четвёртая ошибка — рассматривать амфотерный гидроксид только как основание и записывать лишь его реакцию с кислотой. Так происходит, если забыть о второй стороне его свойств. Проверьте, может ли он реагировать также со щёлочью: для Al(OH)₃ такая реакция возможна. Запись двух уравнений с разными реагентами позволяет не упустить амфотерность.
Для составления формул гидроксидов нужны знания о валентности и зарядах ионов, а также о формулах кислот и солей. Растворимость определяют по таблице, поэтому важно уметь ею пользоваться. Свойства щёлочей связаны с электролитической диссоциацией: именно появление OH⁻ объясняет поведение водных растворов.
Эти знания пригодятся при изучении химических свойств металлов и их соединений, амфотерности и реакций ионного обмена. Уравнения нейтрализации показывают, как кислоты и основания превращаются в соль и воду. А реакции амфотерных гидроксидов помогают понять, почему некоторые вещества взаимодействуют и с кислотами, и со щёлочами.
Как определить число групп OH в формуле гидроксида?
Число групп OH должно уравновешивать заряд катиона металла. Например, катиону Fe³⁺ нужны три группы OH⁻, поэтому формула гидроксида железа(III) — Fe(OH)₃.
Чем щёлочь отличается от нерастворимого основания?
Щёлочь — это основание, растворимое в воде; нерастворимое основание в воде практически не растворяется. Поэтому раствор щёлочи содержит OH⁻ и меняет окраску индикаторов, а нерастворимое основание такого раствора не образует.
Как узнать, растворим ли гидроксид в воде?
Растворимость проверяют по таблице растворимости, находя в ней катион металла и гидроксид-ион. Нельзя определять растворимость только по тому, что вещество относится к основаниям: среди оснований есть и растворимые, и нерастворимые.
Почему раствор щёлочи изменяет окраску индикатора?
В воде щёлочь диссоциирует, то есть распадается на ионы, среди которых есть гидроксид-ионы OH⁻. Именно они создают щелочную среду, на которую реагируют индикаторы, например лакмус и фенолфталеин.
Как экспериментально или по уравнениям распознать амфотерный гидроксид?
Амфотерный гидроксид реагирует и с кислотами, и со щелочами. Например, Al(OH)₃ растворяется при взаимодействии и с HCl, и с раствором NaOH; такая пара реакций показывает его двойственные свойства.
Гидроксиды металлов