"Химия. Среднее профессиональное образование", Габриелян О.С., Остроумов И.Г.
Основания — сложные вещества, в состав которых входят катион металла и гидроксидные группы OH. Их формулы помогают понять состав вещества, а свойства — предсказать, как оно поведёт себя в реакции. Растворимые основания называют щёлочами: в воде они образуют гидроксид-ионы, определяющие щелочную среду. Основания реагируют с кислотами с образованием соли и воды; некоторые из них при нагревании разлагаются, а амфотерные гидроксиды взаимодействуют и с кислотами, и со щёлочами.
Текст подготовлен нейронной сетью по теме параграфа и не заменяет учебник — важные факты и формулировки сверяйте с ним.
Основания — сложные вещества, состоящие из катионов металла и одной или нескольких гидроксидных групп OH; их общая формула — M(OH)ₙ. Здесь M обозначает металл, а n — число групп OH. Такая запись помогает увидеть состав вещества и правильно составить его формулу по заряду катиона.
Щёлочи — основания, растворимые в воде. К ним относятся, например, гидроксид натрия NaOH и гидроксид калия KOH. Это различие нужно, чтобы не называть щёлочью любое основание: многие основания в воде почти не растворяются.
Нерастворимые основания — основания, которые практически не растворяются в воде. Примеры таких веществ — Cu(OH)₂ и Fe(OH)₃. Знание этого свойства помогает предсказать, останется ли вещество в растворе или выпадет в осадок.
Амфотерные гидроксиды — гидроксиды, проявляющие свойства и оснований, и кислот. К ним относятся Al(OH)₃ и Zn(OH)₂. Это понятие нужно, чтобы учитывать их особенное поведение: такие вещества способны реагировать не только с кислотами, но и со щёлочами.
Число групп OH в формуле определяется зарядом катиона металла: соединение в целом должно быть электрически нейтральным. Каждая группа OH имеет заряд −1, поэтому катиону Cu²⁺ нужны две такие группы, а катиону Al³⁺ — три. Отсюда получают формулы Cu(OH)₂ и Al(OH)₃. Скобки показывают, что индекс относится ко всей группе OH, а не только к атому кислорода.
Когда щёлочь растворяется в воде, её частицы распадаются на катионы металла и гидроксид-ионы OH⁻; этот распад называют диссоциацией. Например, NaOH → Na⁺ + OH⁻. Гидроксид-ионы создают щелочную среду, и именно на неё реагируют индикаторы, меняя окраску. Поэтому изменение цвета индикатора помогает обнаружить щёлочь в растворе.
Основания различаются по растворимости: одни растворяются в воде, другие остаются почти целиком в виде твёрдого вещества. Растворимые основания образуют растворы, а нерастворимые часто видны как осадки. Чтобы не определять растворимость наугад, пользуются таблицей растворимости: по формуле вещества находят соответствующую строку и проверяют обозначение. Это также помогает понять, возможно ли образование осадка в реакции.
При взаимодействии основания с кислотой катион металла соединяется с кислотным остатком, а H⁺ кислоты и OH⁻ основания образуют воду. Продуктами становятся соль и вода, поэтому такую реакцию называют нейтрализацией. Например, сокращённое ионное уравнение для процесса образования воды: H⁺ + OH⁻ → H₂O. Оно показывает общую суть реакции, не включая ионы, которые остаются неизменными.
Нерастворимые основания при нагревании обычно распадаются на оксид металла и воду: например, Cu(OH)₂ → CuO + H₂O. Щёлочи в подобных условиях, как правило, устойчивы, поэтому такое разложение характерно не для всех оснований. Амфотерные гидроксиды имеют двойственный характер: они взаимодействуют и с кислотами, и со щёлочами. Значит, по одному лишь слову «гидроксид» нельзя определить все возможные реакции вещества.
| Признак | Щёлочи | Нерастворимые основания | Амфотерные гидроксиды |
|---|---|---|---|
| Растворимость в воде | Растворимы | Практически нерастворимы | Обычно нерастворимы |
| Примеры | NaOH, KOH | Cu(OH)₂, Fe(OH)₃ | Al(OH)₃, Zn(OH)₂ |
| Действие на индикаторы | Изменяют окраску индикаторов в щелочной среде | Как правило, не создают щелочную среду раствора | Как правило, не создают щелочную среду раствора |
| Реакция с кислотами | Образуют соль и воду | Образуют соль и воду | Образуют соль и воду |
| Реакции, характерные для группы | Диссоциируют в воде; обычно устойчивы при нагревании | Часто разлагаются при нагревании на оксид и воду | Реагируют и с кислотами, и со щёлочами |
Сначала сравните растворимость: именно она отличает щёлочи от нерастворимых оснований. Затем посмотрите на последнюю строку, чтобы найти особые реакции каждой группы. Формулировки «обычно» и «как правило» показывают, что таблица описывает характерные свойства, а не безусловное правило для любого вещества.
Задача 1. Составьте формулы гидроксидов алюминия и бария, используя заряды Al³⁺ и Ba²⁺. Формула должна быть нейтральной, поэтому положительный заряд металла нужно уравновесить отрицательными зарядами групп OH⁻. Число групп запишем индексом за скобками.
Ответ: Al(OH)₃ и Ba(OH)₂.
Задача 2. Запишите уравнение реакции гидроксида натрия с серной кислотой и расставьте коэффициенты. При нейтрализации образуются соль и вода, поэтому сначала составим их формулы. Затем проверим, сколько атомов водорода и групп OH должно участвовать в реакции.
Ответ: 2NaOH + H₂SO₄ → Na₂SO₄ + 2H₂O.
Задача 3. К раствору с 0,20 моль NaOH добавили раствор с 0,15 моль H₂SO₄. Определите избыток вещества и его количество. Сначала выясним, сколько NaOH требуется на имеющееся количество кислоты, используя коэффициенты уравнения реакции.
Ответ: в избытке останется H₂SO₄, количество вещества — 0,05 моль.
Иногда формулу гидроксида бария записывают как BaOH₂, забывая скобки. Так можно неверно прочитать состав вещества: индекс 2 должен относиться ко всей группе OH. Скобки ставят, когда гидроксидная группа повторяется; проверить себя можно, перечитав формулу как «один атом бария и две группы OH».
Другая ошибка — считать все основания растворимыми и называть их щёлочами. Обычно это происходит из-за того, что свойства нескольких знакомых щёлочей переносят на весь класс оснований. Проверьте растворимость вещества по таблице: только растворимое в воде основание относится к щёлочам.
При записи диссоциации иногда пишут, что образуются свободные группы OH. Но в растворе существуют гидроксид-ионы OH⁻ с зарядом −1, а не нейтральные группы. Чтобы проверить запись, сравните суммарные заряды и число атомов до и после распада, например NaOH → Na⁺ + OH⁻.
При нейтрализации можно забыть, что число групп OH и атомов водорода зависит от формул основания и кислоты. Из-за этого неверно расставляют коэффициенты и нарушают закон сохранения атомов. Пересчитайте каждый элемент по обе стороны уравнения и отдельно проверьте заряды ионов, образующих соль.
Чтобы составлять формулы оснований, нужно знать, что такое ионы, уметь определять их заряды и пользоваться правилами составления формул. Таблица растворимости помогает выяснить, относится ли основание к щёлочам, а также предсказать образование осадка. Эти знания связывают формулы веществ с их поведением в водных растворах.
Понятия оснований и нейтрализации пригодятся при изучении кислот и солей: реакция основания с кислотой приводит к образованию соли и воды. Сокращённое ионное уравнение помогает выделить части процесса, общие для разных реакций. Эти приёмы используют при разборе ионных уравнений и реакций обмена.
Чем основание отличается от щёлочи?
Основание — это вещество, состоящее из катионов металла и гидроксидных групп OH. Щёлочью называют только такое основание, которое растворяется в воде, например NaOH или KOH.
Как определить число групп OH в формуле основания?
Число групп OH должно компенсировать положительный заряд катиона металла. Например, катиону Al³⁺ нужны три группы OH⁻, поэтому формула гидроксида алюминия — Al(OH)₃.
Почему индикаторы меняют окраску в растворе щёлочи?
При растворении щёлочи образуются гидроксид-ионы OH⁻. Именно они создают щелочную среду, в которой индикаторы приобретают характерную окраску.
Как составить уравнение реакции основания с кислотой?
Нужно определить формулы соли и воды, а затем расставить коэффициенты, чтобы число атомов каждого элемента совпадало слева и справа. Например: 2NaOH + H₂SO₄ → Na₂SO₄ + 2H₂O.
Какие основания называют амфотерными?
Амфотерными называют гидроксиды, которые проявляют свойства и оснований, и кислот. Например, Al(OH)₃ и Zn(OH)₂ реагируют как с кислотами, так и со щёлочами.
Основания