Сельскохозяйственные млекопитающие

Определения и обозначения

Сельскохозяйственные млекопитающие — домашние млекопитающие, которых разводят для получения продуктов и сырья или используют в хозяйстве. К ним относят коров, свиней, овец и лошадей. Это определение помогает понять, что животные связаны с сельским хозяйством и приносят человеку пользу.

Крупный рогатый скот — домашние животные, прежде всего коровы и быки. Коровы дают молоко и мясо, а шкуры животных используют как кожевенное сырьё. Термин нужен, чтобы отличать этих крупных рогатых животных от овец и коз, которых называют мелким рогатым скотом.

Свиноводство — разведение свиней, главным образом для получения мяса и сала. Свиньи быстро растут и дают продукты, важные для питания человека. Поэтому слово обозначает не отдельное животное, а целую отрасль хозяйства.

Овцеводство — разведение овец для получения шерсти, мяса и молока. Шерсть используют как сырьё для изготовления тёплых тканей и изделий. Название помогает связать овец с их основными продуктами и способом хозяйственного использования.

Как это устроено

Некоторые млекопитающие стали сельскохозяйственными потому, что человек постепенно одомашнил их. Люди оставляли и разводили животных, которые были спокойнее, давали больше молока, мяса или шерсти и лучше переносили содержание рядом с человеком. Так закреплялись полезные признаки, а домашние породы становились более подходящими для хозяйства.

Крупный рогатый скот используют по нескольким причинам. Коровы способны вырабатывать молоко, поэтому их содержат для получения этого продукта; после выращивания животное может дать мясо, а его шкура становится кожевенным сырьём. Такое сочетание продуктов делает разведение коров и быков важным для разных отраслей хозяйства.

Свиней разводят преимущественно ради мяса и сала, потому что именно эти продукты составляют их главное хозяйственное значение. Организм свиньи хорошо накапливает питательные вещества, поэтому от одного животного получают заметное количество продуктов. Шерсть или молоко не являются основными целями свиноводства, поэтому их нельзя приписывать этой отрасли.

Овцы обеспечивают человека шерстью, мясом и молоком. Шерсть защищает животное от холода и может использоваться как сырьё, а мясо и молоко служат продуктами питания. Овец разводят в разных природных условиях, поскольку они могут пастись на лугах, степных территориях и горных пастбищах, где другим животным бывает труднее находить корм.

Лошади отличаются от животных, которых содержат главным образом ради продуктов. Их сильные мышцы и выносливость позволяют выполнять работу, перевозить людей и грузы, а в некоторых хозяйствах лошадей используют и для получения продуктов. Значит, одних млекопитающих разводят прежде всего ради пищи и сырья, а других дополнительно применяют как рабочую силу и транспорт.

Сельскохозяйственные млекопитающие и их значение

Чтобы пользоваться таблицей, сначала найдите животное или группу животных в первых двух столбцах. Затем по последнему столбцу определите основные продукты или виды работы. Если нужно сравнить животных, обратите внимание, что их назначение может быть разным и не ограничивается одним продуктом.

Разбор задач

Задача 1

Назови сельскохозяйственное млекопитающее, от которого получают молоко. Нужно выбрать животное из изученных примеров. Учитывай, что молоко получают не только от одного вида, но в задании достаточно назвать подходящее животное.

1. Вспомним, что коров разводят для получения молока.
2. Проверим таблицу: молоко указано в значении крупного рогатого скота.
3. Назовём конкретное животное, а не только хозяйственную группу.

Ответ: корова. Молоко также получают от овец, но корова является наиболее очевидным примером из изученной темы.

Задача 2

Укажи, какие продукты и сырьё получают от овец, и назови группу хозяйства, связанную с их разведением. Здесь нужно вспомнить сразу несколько результатов овцеводства. Нельзя ограничиваться только шерстью.

1. Определим животное: речь идёт об овцах.
2. Перечислим основные продукты: шерсть, мясо и молоко.
3. Свяжем овец с отраслью хозяйства, которая называется овцеводством.

Ответ: от овец получают шерсть, мясо и молоко; их разведением занимается овцеводство. Шерсть является важным сырьём для изготовления тканей и других изделий.

Задача 3

Фермеру нужно получать молоко и мясо. Выбери подходящее животное из изученных и объясни выбор. Важно назвать не только животное, но и связать его с двумя нужными продуктами.

1. Сравним сведения о животных: коровы дают молоко и мясо, овцы тоже дают молоко и мясо.
2. Выберем корову, потому что её специально разводят как источник молока, а затем получают мясо.
3. Объясним, что такое использование связано с особенностями крупного рогатого скота и потребностями фермера.

Ответ: подходящее животное — корова. Её разводят ради молока, а мясо получают при выращивании животного; поэтому она отвечает обоим условиям задачи.

Типичные ошибки

Ошибка: считать, что всех сельскохозяйственных млекопитающих разводят ради одного и того же. Так происходит, если запомнить только общий признак «животные приносят пользу». Проверяй себя по конкретному продукту и назначению каждого вида.

Ошибка: путать крупный и мелкий рогатый скот. Овцы и козы относятся к мелкому рогатому скоту, а коровы и быки — к крупному. Для проверки вспомни размер животных и назови по одному примеру каждой группы.

Ошибка: называть шерсть основным продуктом, получаемым от свиней. Причина — смешение сведений о свиноводстве и овцеводстве. Проверь ответ по вопросу: мясо и сало связывают со свиньями, а шерсть — прежде всего с овцами.

Ошибка: считать, что лошадей используют только для получения продуктов. Лошадь обладает силой и выносливостью, поэтому её применяют для работы и перевозок. Чтобы проверить себя, назови не продукт, а действие, которое может выполнять лошадь в хозяйстве.

Связь с другими темами

До изучения темы нужно знать основные признаки млекопитающих и понимать различие между дикими и домашними животными. Тема связана с одомашниванием: человек отбирал животных с полезными для хозяйства признаками. Дальше эти знания пригодятся при изучении животноводства, сельского хозяйства и правил охраны домашних животных.

Что запомнить

• Сельскохозяйственных млекопитающих разводит человек.
• Коров разводят, в частности, для получения молока и мяса.
• Свиноводство связано прежде всего с получением мяса и сала.
• Овец разводят ради шерсти, мяса и других продуктов.
• Лошадей используют не только для получения продуктов, но и в хозяйстве.
• Назначение животного зависит от его особенностей и потребностей человека.