"Природоведение (для обучающихся с интеллектуальными нарушениями) *", Лифанова Т.М., Соломина Е.Н.
Лабораторная работа помогает узнать свойства воды не по догадке, а с помощью наблюдений и опытов. Чистая вода — жидкость: она прозрачная, бесцветная, без запаха и вкуса. Вода текучая, поэтому переливается и принимает форму сосуда. Одни вещества, например соль и сахар, растворяются в воде, а другие, например песок и масло, остаются заметными. Результаты каждого опыта нужно записывать и сравнивать.
Текст подготовлен нейронной сетью по теме параграфа и не заменяет учебник — важные факты и формулировки сверяйте с ним.
Лабораторная работа — выполнение опытов по плану для наблюдения и определения свойств воды. Сначала готовят материалы, затем выполняют действия по порядку и записывают результат. Такой способ помогает проверить свойства воды на практике, а не просто запомнить слова.
Прозрачность — свойство воды пропускать свет, благодаря чему через неё можно видеть предметы. Если посмотреть через чистую воду на хорошо освещённый предмет, его очертания будут заметны. Понятие прозрачности нужно, чтобы отличать воду от мутных жидкостей и не путать её с цветом.
Текучесть — способность воды переливаться и принимать форму сосуда. Вода не сохраняет собственную форму, как твёрдое тело, а растекается по доступному месту. Это свойство объясняет, почему вода может течь по трубам, ручьям и каналам.
Раствор — однородная смесь воды с веществом, которое в ней растворилось. Например, после перемешивания соли в воде отдельные крупинки обычно не видны. Вода при этом является растворителем, то есть жидкостью, в которой растворяется другое вещество.
Чтобы определить цвет и прозрачность воды, её рассматривают в чистом прозрачном стакане на фоне предмета. Если сама вода не окрашена, говорят, что она бесцветная, а если через неё виден предмет — прозрачная. Цвет стакана, освещение или грязь на стенках могут обмануть наблюдателя, поэтому сравнивают именно воду.
Запах определяют осторожно: не подносят сосуд вплотную к носу, а слегка направляют воздух ладонью. Чистая вода не даёт заметного запаха, потому что в ней нет пахучих примесей. Вкус проверяют только у заранее известной чистой питьевой воды и только с разрешения взрослого, так как неизвестную жидкость пробовать опасно.
В разных сосудах количество воды остаётся тем же, если ничего не пролилось и не добавилось. Форма меняется потому, что частицы жидкости могут перемещаться и вода не удерживает собственные края. Поэтому в узком стакане вода становится выше, а в широком — ниже, хотя её объём сохраняется.
Переливание показывает текучесть воды: струя движется из одного сосуда в другой и заполняет его нижнюю часть. Это происходит под действием силы тяжести, которая тянет воду вниз. Если наклонить сосуд сильнее или поставить его выше, направление и скорость струи могут измениться, но вода всё равно будет течь.
Вещества растворяются по-разному, потому что их частицы по-разному взаимодействуют с водой. Частицы соли или сахара отделяются и равномерно распределяются, поэтому получается однородный раствор. Частицы песка остаются крупными и видимыми, а масло с водой не смешивается и образует отдельный слой.
| Опыт | Что наблюдаем | Свойство воды | Вывод |
|---|---|---|---|
| Рассмотреть воду в прозрачном стакане | Вода не имеет заметного цвета, через неё виден предмет | Бесцветность, прозрачность | Чистая вода бесцветная и прозрачная |
| Понюхать и попробовать воду | У чистой питьевой воды нет заметного запаха и вкуса | Отсутствие запаха и вкуса | Чистая вода не имеет запаха и вкуса |
| Перелить воду в другой сосуд | Вода течёт и меняет форму, количество почти не меняется | Текучесть | Вода принимает форму сосуда |
| Растворить в воде соль или сахар | Крупинки постепенно перестают быть видимыми | Растворяющая способность | Образуется раствор |
| Смешать воду с песком или маслом | Песок виден или оседает, масло образует отдельный слой | Избирательная растворяющая способность | Не все вещества растворяются в воде |
Таблицу заполняют после наблюдения, а не заранее. В первой графе записано действие, во второй — только то, что действительно видно или можно заметить. Затем наблюдение связывают с названием свойства и формулируют короткий вывод.
Рассмотрите воду в прозрачном стакане и назовите её основные внешние свойства. Нужно определить цвет и прозрачность, не принимая цвет стакана за цвет воды. Вывод делают только после внимательного наблюдения.
Ответ: чистая вода бесцветная и прозрачная. Она пропускает свет, поэтому через неё можно видеть предметы. Если вода мутная или окрашенная, нужно предположить наличие примесей и указать это в записи.
В стакан с водой добавьте соль, а в другой стакан — песок. Сравните результаты и объясните, почему соль образует раствор, а песок не растворяется. Главное — не говорить, что соль исчезла: она стала частью однородной смеси.
Ответ: соль растворяется, её частицы равномерно распределяются в воде, поэтому образуется раствор. Песок не растворяется, остаётся видимым и со временем оседает. Результаты показывают, что вода растворяет не все вещества.
По результатам опытов составьте вывод о трёх свойствах воды и заполните таблицу. Нужно связать действие, наблюдение и название свойства, а не просто перечислить знакомые слова. Для каждого вывода используйте конкретный результат опыта.
Ответ: вода прозрачная и бесцветная, текучая и способна растворять некоторые вещества. Она принимает форму сосуда, но её количество при аккуратном переливании сохраняется. Такой вывод подтверждён несколькими наблюдениями.
Ошибка — называть воду белой или считать её мутной из-за цвета стакана. Так происходит, когда ученик оценивает посуду, а не саму воду. Проверьте себя: поставьте воду в чистый прозрачный сосуд на светлый фон и посмотрите, виден ли предмет за ней.
Ошибка — путать прозрачность с отсутствием цвета. Бесцветный предмет может не пропускать свет, а прозрачная вода пропускает его. Для проверки нужно не только посмотреть на цвет, но и убедиться, что через воду видны предметы.
Ошибка — говорить, что соль исчезла. Она растворилась: её частицы стали частью раствора и распределились в воде. Проверьте себя, выпарив воду только в безопасном опыте под руководством взрослого: соль можно снова обнаружить.
Ошибка — делать вывод по одному опыту или пробовать неизвестную жидкость. Одного наблюдения может быть недостаточно, а проба опасна для здоровья. Выполняйте действия по плану, сравнивайте результаты и пробуйте только чистую питьевую воду с разрешения взрослого.
Почему воду называют прозрачной?
Вода пропускает свет, поэтому через неё можно видеть предметы. Это свойство называют прозрачностью.
Почему вода принимает форму стакана?
Вода — жидкость, а её частицы могут перемещаться друг относительно друга. Поэтому вода растекается и принимает форму сосуда.
Всегда ли вода не имеет цвета и запаха?
Чистая вода обычно бесцветная и не имеет запаха. Примеси могут изменить её цвет, запах или вкус.
Почему соль растворяется, а песок нет?
Частицы соли отделяются в воде и равномерно распределяются между её частицами. Песок сохраняет свои частицы, поэтому он не растворяется и может осесть на дно.
Можно ли пробовать воду во время любого опыта?
Нет, нельзя пробовать неизвестную жидкость или вещество. Пробовать можно только чистую питьевую воду с разрешения взрослого и по правилам безопасности.
§ 39. Лабораторная работа. Свойства воды
