"Окружающий мир (в 2 частях)", Поглазова О.Т., Шилин В.Д.
Грибы — особая группа живых организмов, которые не относятся ни к растениям, ни к животным. Они не производят питательные вещества на свету, а получают готовую органику из почвы, древесины или других организмов. У большинства грибов главная часть — тонкая грибница, скрытая в почве или другом субстрате, а заметное над землёй плодовое тело образует споры. Грибы разлагают остатки живых организмов, участвуют в круговороте веществ и могут быть полезны или опасны для человека.
Текст подготовлен нейронной сетью по теме параграфа и не заменяет учебник — важные факты и формулировки сверяйте с ним.
Гриб — организм, который не относится ни к растениям, ни к животным. В отличие от растений, он не производит себе пищу с помощью света, а получает готовые питательные вещества. Это помогает понять, почему грибы выделяют в особую группу и почему для их жизни важны почва, древесина или другие источники органики.
Грибница — сеть тонких нитей, из которой развивается гриб. Чаще всего она скрыта в почве, но может находиться и в древесине или другом субстрате — среде, на которой или внутри которой живёт организм. Грибница поглощает питательные вещества и может долго оставаться незаметной, поэтому видимая часть не показывает весь гриб.
Плодовое тело — видимая над землёй часть гриба, служащая для образования и распространения спор. У многих знакомых лесных грибов оно состоит из шляпки и ножки, но форма плодовых тел бывает разной. Оно нужно не для питания всего гриба, а прежде всего для размножения.
Споры — мелкие клетки, с помощью которых грибы размножаются и распространяются. Они образуются на плодовых телах и могут переноситься ветром, водой или другими способами. Если спора попадёт в подходящее место и условия окажутся благоприятными, из неё может развиться грибница.
Грибы выделяют в особую группу, потому что их нельзя полностью отнести ни к растениям, ни к животным. Они не передвигаются с места на место, как большинство животных, и часто растут на одном участке, поэтому их можно принять за растения. Но у грибов нет зелёных частей, которые создают пищу из воды и углекислого газа на свету. Вместо этого они получают готовые органические вещества, а значит, отличаются от растений способом питания.
У большинства грибов основная часть организма — грибница, состоящая из множества тонких нитей. Нити проникают в почву, древесину или другой субстрат, поэтому грибница оказывается рядом с источником питания. Плодовое тело развивается из грибницы и обычно заметно над поверхностью. Такое разделение удобно: грибница получает вещества и поддерживает жизнь гриба, а плодовое тело помогает образовать и распространить споры.
Грибу нужны готовые органические вещества, потому что он не может сам производить их с помощью солнечного света. Одни грибы получают питание, разлагая остатки растений и животных; другие используют вещества живых организмов или живут с ними в тесной связи. Источником питания могут стать опавшие листья, поваленное дерево, пень или почва с органическими остатками. Поглощая вещества из субстрата, гриб растёт, а разлагая остатки, помогает возвращать их в природный круговорот.
Споры образуются на плодовых телах, хотя место их образования у разных грибов может различаться. Они отделяются от гриба и переносятся в новые места, например потоками воздуха или водой. Это важно, потому что грибница сама по себе не может быстро переместиться туда, где есть подходящая пища и условия для роста. Попав в благоприятную среду, спора прорастает, и из неё развивается грибница.
Грибы различаются по способу получения питания: среди них есть разлагатели остатков и виды, связанные с живыми организмами. Разлагатели расщепляют остатки древесины, листьев и других организмов, поэтому вещества не накапливаются бесконечно, а возвращаются в окружающую среду. Некоторые грибы человек использует в пищу или в других целях, но встречаются и опасные виды. Значит, роль грибов зависит от их образа жизни, а при сборе грибов нужна осторожность.
В таблице сопоставлены расположение, строение и значение основных частей гриба. Сначала определите, что именно изображено или описано, а затем проследите, где эта часть находится и какую задачу выполняет. Помните, что у разных грибов внешний вид и строение могут отличаться.
| Часть или структура | Где находится | Как выглядит или устроена | Значение |
|---|---|---|---|
| Грибница | В почве, древесине или другом субстрате | Сеть тонких грибных нитей | Поглощает питательные вещества; из неё развивается плодовое тело |
| Плодовое тело | Обычно над поверхностью субстрата | Видимая часть гриба; форма зависит от вида | Образует и помогает распространять споры |
| Шляпка | В верхней части плодового тела у многих грибов | Расширенная часть, часто похожая на зонтик | Защищает или несёт структуры, где образуются споры |
| Ножка | Под шляпкой у многих грибов | Удлинённая часть плодового тела | Поддерживает шляпку и приподнимает её над субстратом |
| Споры | Образуются на плодовых телах | Очень мелкие клетки | Помогают грибу размножаться и расселяться |
Задача 1. Рассмотрите изображение гриба и назовите его видимые части и часть, которая обычно скрыта в почве. Нужно отделить то, что видно над поверхностью, от основной сети нитей, находящейся внутри субстрата. Не следует называть грибницей ножку или шляпку: это части видимого плодового тела. Проверим каждую часть по её расположению.
Ответ: видны шляпка и ножка, вместе составляющие плодовое тело; обычно в почве скрыта грибница. У гриба другого строения плодовое тело может выглядеть иначе, но грибницу всё равно важно отличать от видимой части.
Задача 2. После дождя в лесу появилось много грибов, хотя грибница существовала и раньше. Объясните, почему так произошло. Дождь не создаёт гриб целиком за короткое время, но меняет условия вокруг уже живущей грибницы. Нужно связать влагу с ростом плодовых тел, а их появление — с размножением.
Ответ: после дождя увлажнённая среда может стать подходящей для роста плодовых тел. Поэтому кажется, будто грибы возникли внезапно, хотя под землёй уже была грибница. Сам дождь не превращается в гриб и не создаёт организм из ничего.
Задача 3. Гриб растёт на пне и разлагает его остатки. Объясните, как он получает питание и какую роль играет в природе. Здесь важно увидеть связь между местом жизни гриба и его пищей: древесина служит источником органических веществ. Затем можно определить, что происходит с остатками благодаря деятельности гриба.
Ответ: гриб питается готовыми органическими веществами пня, поглощая их грибницей. Разлагая остатки дерева, он участвует в круговороте веществ и помогает природе перерабатывать отмершую древесину. Это пример того, как способ питания гриба связан с его ролью в природном сообществе.
Ошибка: считать грибом только то, что видно над землёй. Такое впечатление возникает потому, что плодовое тело заметно, а грибница скрыта. Чтобы проверить себя, различайте видимую часть и организм в целом: основная сеть нитей может находиться в почве, древесине или другой среде. Надземный гриб — это плодовое тело, а не вся грибница.
Ошибка: называть грибы растениями только потому, что они не передвигаются. Неподвижность не делает организм растением: у грибов другой способ питания. Проверьте рассуждение вопросом, создаёт ли организм питательные вещества на свету или получает их готовыми. Грибы получают готовые органические вещества и поэтому составляют отдельную группу.
Ошибка: считать грибницу корнями. Их путают из-за того, что обе структуры могут быть скрыты в почве и поглощать вещества. Но грибница состоит из грибных нитей и не является корневой системой растения. Проверить себя можно по составу и принадлежности: нити относятся к грибу, а корни — к растению.
Ошибка: думать, что все грибы безопасны или что съедобность видна по внешности. Некоторые ядовитые виды похожи на съедобные, поэтому одного внешнего сходства недостаточно. Не пытайтесь проверять гриб на вкус и не собирайте незнакомые виды. Если вы не уверены, безопасное решение — оставить гриб в лесу и спросить знающего взрослого.
Чтобы разобраться в теме грибов, полезно знать признаки живых организмов: они питаются, растут и размножаются. Понятия питания и размножения помогают понять, зачем грибу нужна органика и как споры дают начало новым грибницам. Позже эти знания пригодятся при изучении природных сообществ, цепей питания и круговорота веществ. Например, гриб-разлагатель получает питание из остатков и возвращает вещества в окружающую среду.
Почему грибы не считают растениями?
Грибы не создают питательные вещества из воды и углекислого газа с помощью света, как зелёные растения. Они получают готовую органику из окружающей среды, поэтому их выделяют в отдельную группу организмов.
Что такое грибница и где она находится?
Грибница — сеть тонких грибных нитей, составляющая основную часть многих грибов. Она находится в почве, древесине или другом субстрате, где гриб находит питательные вещества.
Зачем грибу нужны споры?
Споры помогают грибам размножаться и расселяться. Они малы и могут переноситься ветром, водой или другими способами, а в подходящих условиях из них развивается новая грибница.
Почему после дождя часто появляются грибы?
Влага помогает грибнице расти и образовывать плодовые тела, особенно если условия среды подходят и есть питательные вещества. Грибница часто существовала в почве и раньше: после дождя становятся заметны её плодовые тела.
Можно ли определить, что гриб съедобный, по его внешнему виду?
Надёжно определить съедобность только по внешнему виду нельзя: ядовитые грибы могут быть похожи на съедобные. Не собирай и не пробуй незнакомые грибы; безопасность должен оценивать знающий взрослый.
Удивительные грибы
