"Окружающий мир (в 2 частях)", Самкова В.А., Романова Н.И.
Органы чувств помогают человеку получать сведения об окружающем мире: видеть свет и цвет, слышать звуки, чувствовать прикосновения, запахи и вкус. Каждый орган воспринимает свои раздражители с помощью рецепторов — чувствительных клеток или нервных окончаний. От рецепторов сигналы по нервам поступают в мозг, где распознаются и превращаются в ощущения. Органы чувств действуют сообща: так человек точнее ориентируется, выбирает, как поступить, и замечает опасность.
Текст подготовлен нейронной сетью по теме параграфа и не заменяет учебник — важные факты и формулировки сверяйте с ним.
Органы чувств — органы, воспринимающие сигналы из окружающего мира и передающие информацию о них в мозг. К ним относятся глаза, уши, кожа, нос и язык. Каждый орган особенно хорошо воспринимает определённые воздействия. Благодаря этому человек получает сведения о предметах и событиях вокруг себя.
Рецепторы — чувствительные клетки или окончания нервов, воспринимающие определённые раздражители. Раздражитель — это воздействие, например свет, звук, запах или прикосновение. Рецепторы нужны, чтобы заметить такое воздействие и начать передачу информации. Разные рецепторы реагируют на разные виды сигналов.
Анализатор — система из рецепторов, нервов и участка мозга, где информация распознаётся и оценивается. Рецептор принимает воздействие, нерв проводит сигнал, а мозг определяет, что он означает. Поэтому орган чувств — только часть системы. Понятие анализатора помогает объяснить, как внешнее воздействие становится понятным человеку.
Ощущение — результат работы органов чувств, благодаря которому человек узнаёт о свойствах предметов и явлений. Например, можно ощутить тепло, услышать мелодию или увидеть яркий цвет. Ощущение появляется после того, как мозг обработает поступивший сигнал. Оно помогает оценивать обстановку и выбирать действие.
Миру свойственны разные виды воздействий: свет не похож на звук, а запах — на прикосновение. Поэтому одного универсального органа для получения всей информации недостаточно. Разные органы чувств имеют рецепторы, приспособленные к определённым раздражителям. Так человек может одновременно получать сведения о цвете, громкости, температуре и других свойствах среды.
Когда раздражитель действует на рецептор, тот создаёт нервный сигнал. По нервам сигнал идёт к соответствующему участку мозга, потому что именно мозг сопоставляет поступившие сведения и распознаёт их. Например, воздействие на рецепторы глаза само по себе ещё не означает, что человек понял, что видит. Ощущение возникает, когда мозг обработал сигнал и определил его значение.
Глаз воспринимает свет, отражённый предметами или испускаемый ими. Внутри глаза находятся чувствительные клетки, которые реагируют на свет; часть из них особенно важна для различения цветов. Мозг обрабатывает поступившие сигналы, и человек видит форму и цвет предмета. Ухо воспринимает звуковые колебания, а структуры внутреннего уха помогают мозгу узнавать о положении и движении головы.
Кожа нужна не только для защиты тела: её рецепторы помогают замечать прикосновение, давление, тепло, холод и боль. Нос содержит рецепторы, реагирующие на пахучие вещества, попавшие с воздухом. На языке находятся вкусовые рецепторы, которые воспринимают несколько основных вкусовых ощущений. Поскольку запах и вкус часто ощущаются вместе, при заложенном носе еда может казаться менее ароматной и менее вкусной.
В обычной ситуации органы чувств дополняют друг друга: зрение показывает, где находится предмет, а слух может подсказать, откуда доносится звук. Мозг объединяет эти сведения, чтобы человек мог выбрать направление движения или подходящее действие. Совместная работа чувств особенно нужна, когда отдельного сигнала недостаточно для уверенного решения. Она также помогает быстрее заметить опасность — например, приближающуюся машину.
В таблице сравниваются раздражители, которые воспринимают органы чувств, и то, какую пользу это приносит человеку. Используйте её, чтобы проследить цепочку: что действует на рецепторы, какое ощущение возникает и зачем оно нужно. Некоторые органы, например ухо, помогают воспринимать не один вид информации.
| Орган чувств | Раздражитель | Что воспринимается | Основные рецепторы или чувствительные части | Значение для человека |
|---|---|---|---|---|
| Глаз | Свет | Свет, цвет, форма и расположение предметов | Светочувствительные клетки сетчатки | Помогает видеть предметы и ориентироваться в пространстве |
| Ухо | Звуковые колебания; изменение положения головы | Звуки, положение и движение тела | Слуховые рецепторы внутреннего уха; вестибулярный аппарат | Помогает слышать, общаться и сохранять равновесие |
| Кожа | Прикосновение, давление, изменение температуры, повреждение | Осязание, тепло, холод, боль | Чувствительные нервные окончания и рецепторы кожи | Помогает исследовать предметы и замечать опасные воздействия |
| Нос | Пахучие вещества в воздухе | Запахи | Обонятельные рецепторы | Помогает распознавать запахи и замечать некоторые опасности |
| Язык | Вещества, растворённые в слюне | Основные вкусовые ощущения | Вкусовые рецепторы во вкусовых почках | Помогает различать вкус пищи |
Условие: человек смотрит на красное яблоко, берёт его в руку и ощущает его запах. Нужно определить, какие органы чувств работают и какие ощущения возникают. Важно разделить сигналы по их виду, а не просто перечислить действия человека. Затем можно установить, какие сведения дают эти сигналы о яблоке.
Ответ: работают глаз, кожа и нос. Вместе они дают сведения о внешнем виде яблока, его поверхности и запахе.
Условие: человек касается горячей кружки и быстро отдёргивает руку. Нужно объяснить, как организм распознаёт опасное воздействие и отвечает на него. Одного слова «кожа» недостаточно: следует проследить передачу сигнала. В ответе важно показать роль рецепторов, нервов и мозга.
Ответ: рецепторы кожи обнаруживают опасное тепло, нервы передают сигнал мозгу, а ответ организма помогает прекратить контакт с горячей кружкой.
Условие: чтобы безопасно перейти дорогу, человеку нужно оценить цвет светофора, звуки транспорта и расстояние до машин. Нужно объяснить, почему одного органа чувств может быть недостаточно. Следует связать каждый сигнал с органом, который его воспринимает. Затем нужно учесть, что решение принимается после обработки сведений мозгом.
Ответ: несколько органов чувств дают более полную картину дорожной обстановки. Переходить дорогу безопасно можно, только оценив доступные сигналы и убедившись, что переход разрешён и машины не приближаются опасно.
Ошибка — считать, что орган чувств сам по себе создаёт ощущение. Так думают, потому что связь между увиденным или услышанным и органом кажется непосредственной. Но рецептор принимает воздействие, нерв передаёт сигнал, а мозг его обрабатывает. Проверьте себя: можете ли вы назвать все звенья этой цепочки?
Ошибка — путать орган чувств с раздражителем, например называть свет органом зрения. Вероятно, причина в том, что эти понятия часто встречаются рядом. Свет — воздействие, глаз — орган, воспринимающий его, а зрение — возникающее восприятие. Для проверки спросите себя, что действует на организм, а что принимает это воздействие.
Ошибка — утверждать, что язык воспринимает только один вкус. Такое впечатление может возникнуть, если помнить лишь о самом заметном вкусе конкретной еды. Вкусовые рецепторы участвуют в восприятии нескольких основных вкусовых ощущений. Проверьте себя: различаете ли вы, например, сладкое, кислое и солёное?
Ошибка — думать, что повреждение одного органа чувств полностью лишает человека возможности узнавать окружающий мир. Это неверно, потому что другие органы тоже передают информацию, а мозг объединяет разные сигналы. При этом утрата одного вида восприятия действительно затрудняет некоторые действия. Проверьте себя: какие сведения о предмете можно получить на слух или на ощупь, даже если его не видно?
Для понимания работы органов чувств пригодятся знания о строении организма человека, нервной системе и способах получения информации из окружающей среды. В биологии эту тему можно продолжить изучением строения глаза, уха, кожи, носа и языка, а также путей передачи нервных сигналов. Эти знания объясняют, почему ощущения зависят от работы рецепторов и мозга. В дальнейшем они помогут разобраться в правилах гигиены и охраны органов чувств, вопросах безопасности, работе нервной системы и поведении человека.
Почему мы ощущаем боль не только кожей, но и благодаря мозгу?
Кожа содержит рецепторы, которые замечают повреждение или опасное воздействие и посылают сигнал по нервам. Мозг получает и распознаёт этот сигнал, поэтому боль становится ощущением. Без обработки информации мозгом рецепторный сигнал не был бы осознанной болью.
Можно ли определить предмет только с помощью одного органа чувств?
Иногда можно, если предмет обладает хорошо различимым признаком: например, звонкий звук можно услышать, а знакомый запах — узнать. Но несколько органов чувств обычно дают более полное представление. На ощупь можно определить форму, а зрение поможет уточнить цвет и размер.
Почему при насморке пища кажется менее вкусной?
Восприятие вкуса зависит не только от языка, но и от обоняния. При насморке запахи хуже достигают рецепторов в носу, поэтому мозг получает меньше сведений об аромате еды. Из-за этого вкус кажется менее ярким.
Как ухо помогает сохранять равновесие?
Во внутреннем ухе находится вестибулярный аппарат — чувствительная система, которая воспринимает положение и движение головы. Она передаёт сигналы в мозг, а тот помогает согласовать движения тела. Благодаря этому человек может удерживать равновесие.
Почему нельзя смотреть на яркий свет и слушать слишком громкие звуки?
Очень яркий свет может повредить чувствительные структуры глаза, а чрезмерно громкие звуки — навредить слуху. Особенно опасны длительное воздействие и резкие сильные раздражители. Чтобы беречь органы чувств, не смотрите на солнце и избегайте громкого шума.
Наши органы чувств — «окошки» в окружающий мир
