§ 2. Кожа — «пограничник» организма

Определения и обозначения

Кожа — наружный покров тела, который отделяет организм от внешней среды. Она образует непрерывную оболочку, поэтому защищает внутренние ткани и органы от внешних воздействий. Кожа не только служит границей: через её работу организм также взаимодействует с окружающей средой.

Эпидермис — наружный слой кожи. В его глубине постоянно образуются новые клетки, а старые клетки на поверхности ороговевают, то есть становятся плотными, и затем слущиваются. Благодаря этому поверхность тела обновляется и сохраняет защитный покров.

Дерма — внутренний слой кожи, расположенный под эпидермисом. В ней находятся кровеносные сосуды, нервные окончания, потовые и сальные железы. Такое строение позволяет коже снабжаться кровью, воспринимать сигналы и выполнять другие важные задачи.

Подкожная жировая клетчатка — слой под кожей, связанный с тканями тела. Она помогает коже соединяться с расположенными глубже тканями и уменьшает потерю тепла. Жировая прослойка также смягчает удары, которые могли бы повредить тело.

Как это устроено

Кожа покрывает тело непрерывно, поэтому между внутренними тканями и внешней средой появляется защитная граница. Она снижает риск повреждений и не позволяет микробам беспрепятственно проникать внутрь. Кожа также уменьшает чрезмерную потерю воды, необходимой организму для нормальной работы. Если этот покров повреждён, защитная преграда становится менее надёжной.

Эпидермис обновляется благодаря тому, что новые клетки появляются в его глубине и постепенно продвигаются к поверхности. Там клетки ороговевают, то есть становятся более плотными, а затем слущиваются. Старые клетки освобождают место для новых, поэтому наружный покров постоянно сменяется. Такое обновление помогает сохранять поверхность кожи целой и защищающей тело.

В дерме находятся кровеносные сосуды, которые могут сужаться или расширяться. При сужении к поверхности тела поступает меньше крови и организм отдаёт меньше тепла. При расширении кровоток у поверхности увеличивается, и тепло отдаётся активнее. Так кожа участвует в поддержании постоянной температуры тела при изменении условий вокруг.

Потовые железы выделяют пот на поверхность кожи. Когда пот испаряется, для этого требуется тепло, которое забирается у поверхности тела, поэтому она охлаждается. В жару такое охлаждение помогает не допустить перегрева. С потом удаляются некоторые растворённые вещества, но главную роль в выведении ненужных веществ из организма выполняют почки.

Нервные окончания в коже улавливают прикосновение и давление, а также сигналы о боли, тепле и холоде. Они передают информацию о внешних воздействиях, поэтому организм может заметить, например, слишком горячую или острую поверхность. Ощущения помогают вовремя изменить поведение и избежать опасности. Так кожа не только защищает тело, но и сообщает ему о том, что происходит снаружи.

Слои кожи и их значение

Сначала найди в таблице часть тела и её расположение, затем сопоставь строение с функциями. Эпидермис и дерма — слои кожи, а подкожная жировая клетчатка находится под ней. Такое различие помогает не путать защиту поверхности, работу сосудов и роль жировой прослойки.

Разбор задач

Задача 1

После долгой прогулки в жару кожа стала влажной. Объясните, как это помогает организму. Нужно связать влажность кожи с работой потовых желёз, а не считать, что само наличие жидкости автоматически охлаждает тело.

1. Потовые железы выделяют пот на поверхность кожи.
2. Пот испаряется, и на испарение требуется тепло.
3. Это тепло забирается у поверхности тела, поэтому она охлаждается.

Ответ: выделение пота помогает охлаждать тело главным образом за счёт его испарения и снижает риск перегрева.

Задача 2

На холоде кожа бледнеет, а на жаре краснеет. Объясните различие. Чтобы ответить, нужно проследить, как меняется просвет кровеносных сосудов кожи и как это влияет на отдачу тепла.

1. На холоде сосуды сужаются, и к поверхности тела поступает меньше крови.
2. Из-за этого кожа может выглядеть бледнее, а теплоотдача уменьшается.
3. В жару сосуды расширяются, кровь активнее поступает к поверхности и тело отдаёт больше тепла.

Ответ: бледность на холоде связана с сужением сосудов, а покраснение в жару — с их расширением.

Задача 3

Небольшой порез повредил кожу, и человек почувствовал боль. Какие части кожи обеспечивают защиту и чувствительность? Разделим эти две задачи: наружный слой создаёт покров, а нервные окончания воспринимают сигналы.

1. Эпидермис образует наружную поверхность кожи и участвует в защите тела.
2. При повреждении покрова защитная преграда нарушается.
3. Нервные окончания, расположенные в дерме, воспринимают болевое воздействие.

Ответ: защитную роль выполняет прежде всего эпидермис, а боль воспринимают нервные окончания дермы.

Типичные ошибки

Ошибка — считать, что кожа состоит только из видимого наружного слоя. Так думают, потому что снаружи заметен лишь эпидермис, а внутреннее строение не видно. На самом деле под ним находится дерма, а ещё глубже — подкожная жировая клетчатка. Проверь себя: если можешь назвать расположение всех трёх частей, ты не сводишь строение кожи к одной поверхности.

Ошибка — считать, что потоотделение является единственным способом удаления ненужных веществ. Такое мнение возникает потому, что с потом действительно выходят некоторые растворённые вещества. Однако главную роль в выведении ненужных веществ выполняют почки. Для проверки спроси себя, какие органы отвечают за основное выведение, и не приписывай коже эту главную функцию.

Ошибка — думать, что пот охлаждает тело просто потому, что он жидкий. Влажность кожи заметна сразу, поэтому легко принять её за причину охлаждения. В основном охлаждение происходит, когда пот испаряется и забирает тепло у поверхности тела. Проверь объяснение: в нём должно быть слово «испарение», а не только упоминание влажности.

Ошибка — называть подкожную жировую клетчатку слоем самой кожи. Она тесно связана с кожей и расположена рядом с ней, поэтому эти части легко спутать. Но клетчатка находится под кожей, а не относится к двум её слоям — эпидермису и дерме. Проверить себя можно по расположению: под дермой лежит подкожная жировая клетчатка.

Связь с другими темами

Чтобы понять работу кожи, полезно знать, что органы и системы организма взаимодействуют и поддерживают постоянство внутренней среды. Работа кожных сосудов и потовых желёз связана с терморегуляцией — поддержанием подходящей температуры тела. При изучении гигиены, первой помощи и профилактики кожных заболеваний пригодятся знания о строении кожи и её защитных функциях. Они помогают понимать, почему повреждённый покров нужно беречь и правильно обрабатывать.

Что запомнить

• Кожа отделяет организм от внешней среды и защищает его.
• Кожа включает эпидермис и дерму; под ней находится подкожная жировая клетчатка.
• Эпидермис постоянно обновляется.
• В дерме расположены кровеносные сосуды, нервные окончания и кожные железы.
• Испаряющийся пот охлаждает тело.
• Кожа воспринимает прикосновение, давление, боль, тепло и холод.
• Подкожная жировая клетчатка помогает сохранять тепло и смягчает удары.