§ 6. Появление земледелия и животноводства

Определения и обозначения

Земледелие — выращивание культурных растений. Люди обрабатывали землю, сеяли семена и ухаживали за посевами, чтобы получить пищу. Это занятие позволяло не только искать съедобные растения, но и самим выращивать нужные.

Скотоводство — разведение и содержание домашних животных. Скотоводы заботились о стадах и следили за тем, чтобы животные размножались. Это отличалось от охоты: охотник добывал дикого зверя, а скотовод растил животных рядом с людьми.

Производящее хозяйство — хозяйство, при котором люди сами выращивают растения и разводят животных. Его название помогает понять главное: пищу не только находят в природе, но и получают благодаря труду. К нему относятся земледелие и скотоводство.

Неолитическая революция — переход от присваивающего хозяйства к производящему. Присваивающее хозяйство означает, что люди берут готовую пищу у природы, например охотятся и собирают растения. Слово «революция» указывает на глубокую перемену в жизни, а не обязательно на то, что всё изменилось быстро.

Как это устроено

Изменения природных условий влияли на привычный уклад людей: приходилось приспосабливаться к доступной пище и по-новому устраивать повседневную жизнь. Люди уже знали, где растут съедобные растения и где встречаются животные, потому что собирали их и охотились. Наблюдения помогали замечать, что семена дают новые растения, а животные могут оставаться рядом с людьми. Так появлялись предпосылки для выращивания растений и приручения животных.

Собиратели находили растения, которые выросли без их участия, но наблюдения за ними могли подсказать следующий шаг. Люди заметили, что семена, попавшие в землю, прорастают, и стали сеять их рядом с жилищем. Охотники знали повадки животных и могли постепенно приучать некоторых из них к жизни возле человека. Так возникали земледелие и скотоводство: люди стали управлять получением пищи, а не только искать её.

Новый способ добывать пищу не мог сразу заменить прежние занятия. Для выращивания урожая нужно было подготовить землю, посеять семена и дождаться, пока растения созреют, а это требовало времени и опыта. Поэтому люди продолжали охотиться и собирать растения, пока осваивали земледелие и разведение животных. Разные занятия могли дополнять друг друга и помогать пережить неурожай или нехватку пищи.

Когда пищу выращивали рядом с жильём, людям становилось удобнее оставаться на одном месте и ухаживать за посевами или животными. Урожай и продукты от стада можно было сохранять, создавая запасы на будущее. Оседлая жизнь означала, что люди подолгу жили в одном поселении, а не постоянно перемещались в поисках пищи. Появлялось больше возможностей для новых занятий, связанных с повседневной жизнью поселения.

Производящее хозяйство стало поворотом в истории, потому что люди начали сами влиять на то, сколько и какой пищи они получат. Запасы помогали планировать жизнь, а поселения становились местом, где люди могли заниматься разными делами. Это повлияло на устройство общества и подготовило условия для его дальнейшего усложнения. Поэтому переход к земледелию и скотоводству называют неолитической революцией.

Присваивающее и производящее хозяйство

Сравнивайте занятия по тому, создают ли люди пищу своим трудом или находят её готовой в природе. Чтобы определить образ жизни, смотрите, нужно ли постоянно перемещаться в поисках еды или можно оставаться рядом с полем и стадом. При этом производящее хозяйство не означало полной независимости от природы.

Разбор задач

Задача 1. Определите, к какому виду хозяйства относятся охота, собирательство, земледелие и скотоводство.

Нужно распределить четыре занятия по двум видам хозяйства. Вспомним, что присваивающее хозяйство использует готовые дары природы, а производящее основано на выращивании растений и разведении животных. Проверим каждое занятие по этому признаку.

1. При охоте человек добывает дикое животное, а при собирательстве находит растения, которые выросли сами. Значит, оба занятия относятся к присваивающему хозяйству.
2. При земледелии человек выращивает растения, а при скотоводстве разводит домашних животных. Значит, эти занятия относятся к производящему хозяйству.

Ответ: охота и собирательство — присваивающее хозяйство; земледелие и скотоводство — производящее хозяйство. Решение основано не на том, какую именно пищу получают люди, а на том, как они её получают. Самостоятельное выращивание или разведение указывает на производящее хозяйство.

Задача 2. Сравните жизнь людей, которые добывают пищу охотой и собирательством, и жизнь земледельцев.

Сравнение нужно провести по способу получения пищи, образу жизни и возможности создавать запасы. Охотники и собиратели ищут готовую пищу, а земледельцы выращивают растения. Посмотрим, к каким отличиям это приводит.

1. Люди, которые охотились и собирали растения, зависели от того, где в данный момент можно найти пищу, поэтому могли перемещаться. Земледельцам требовалось оставаться рядом с участком, где росли посевы.
2. Земледелие позволяло сохранять часть урожая и делать запасы. Охота и собирательство тоже давали пищу, но её получение зависело от удачи поиска и доступности природных ресурсов.

Ответ: земледельцы могли жить оседло возле полей и запасать часть урожая, а охотники и собиратели чаще перемещались вслед за пищей. Это сравнение не означает, что все земледельцы всегда имели большие запасы или что все охотники постоянно кочевали. Оно показывает главные различия двух способов хозяйства.

Задача 3. Объясните, почему переход к земледелию и скотоводству называют неолитической революцией, и приведите два изменения в жизни людей.

Сначала разберём название: неолитической революцией называют переход от присваивающего хозяйства к производящему. Революцией его считают из-за глубокого влияния на жизнь людей, а не потому, что перемена обязательно произошла быстро. Теперь нужно назвать последствия перехода.

1. Люди стали выращивать растения и разводить домашних животных, то есть сами производить пищу. Это отличало новые занятия от охоты и собирательства.
2. Появилась возможность создавать запасы, а жизнь рядом с посевами и стадами помогала оставаться в одном месте. Так распространялись оседлые поселения и возникали новые занятия.

Ответ: переход называют неолитической революцией, потому что он глубоко изменил хозяйство и образ жизни людей. Два примера перемен — возможность делать запасы пищи и появление оседлых поселений. Охота и собирательство при этом ещё долго не исчезали.

Типичные ошибки

Ошибка: считать, что земледелие и скотоводство появились одновременно повсюду. Так думают, потому что легко представить открытие как одно событие для всех людей. Проверь себя: помни, что переход шёл постепенно, а в разных местах происходил в разное время.

Ошибка: путать присваивающее хозяйство с производящим. Причина путаницы — в обоих случаях люди получают пищу из природы. Проверь себя вопросом: человек нашёл готовую пищу или вырастил растение либо развёл животное?

Ошибка: считать, что земледелие сразу вытеснило охоту и собирательство. Новое занятие кажется заменой старого, но освоение посевов и ухода за животными занимало время. Проверь себя: помни, что люди долго сочетали разные способы добычи пищи.

Ошибка: понимать слово «революция» только как быстрое событие. Обычно так говорят о резком перевороте, но здесь имеется в виду глубокое изменение жизни. Проверь себя: объясни, что переменилось в хозяйстве и повседневных занятиях людей.

Связь с другими темами

Чтобы понять переход к земледелию и скотоводству, нужно знать, как люди каменного века добывали пищу охотой и собирательством. Эти занятия относятся к присваивающему хозяйству и помогают увидеть, что именно изменилось с появлением новых способов получать пищу. Производящее хозяйство связано с темами об оседлых поселениях и ремёслах: жизнь на одном месте давала людям возможность заниматься разными делами. Эти изменения также помогают понять, как постепенно усложнялась организация общества.

Что запомнить

• Охота и собирательство относятся к присваивающему хозяйству.
• Земледелие и скотоводство относятся к производящему хозяйству.
• Земледелие основано на выращивании растений.
• Скотоводство основано на разведении домашних животных.
• Переход к производящему хозяйству происходил постепенно.
• Этот переход изменил образ жизни людей и получил название неолитической революции.