§ 4. Возникновение земледелия, скотоводства и ремесла

Определения и обозначения

Земледелие — выращивание культурных растений. Люди обрабатывают землю, сеют семена и ухаживают за посевами, чтобы получить урожай. Благодаря этому пищу можно не только искать в природе, но и выращивать самим.

Скотоводство — разведение и содержание домашних животных ради мяса, молока, шкур и других продуктов. Животные дают людям пищу и сырьё для изготовления нужных вещей. Чтобы получать эти продукты постоянно, стадо нужно кормить и заботиться о нём.

Ремесло — изготовление необходимых людям предметов вручную, с помощью специальных навыков и орудий. Ремесленник умеет, например, делать посуду или орудия труда. Это занятие помогало обеспечивать поселение вещами, которые не получались сами собой.

Производящее хозяйство — хозяйство, при котором люди сами выращивают растения и разводят животных. Оно отличается от охоты и собирательства тем, что люди получают пищу благодаря своему труду, а не только берут готовые дары природы. Земледелие и скотоводство стали его основой.

Как это устроено

Охота и собирательство не всегда обеспечивали людей пищей: добыча могла уйти, а привычные растения — закончиться. Поэтому людям приходилось перемещаться в поисках еды и зависеть от природных условий. Наблюдая за природой, они замечали, где растут полезные растения и как появляются новые побеги. Эти наблюдения подсказали, что некоторые растения можно выращивать рядом с жильём.

Земледелие складывалось постепенно из сбора дикорастущих растений. Люди замечали, что семена, попавшие в землю, дают новые растения, и стали выбирать семена полезных видов. Затем они сеяли их, следили за посевами и собирали урожай. Такой труд давал возможность получать пищу в более предсказуемом месте, хотя урожай всё ещё зависел от условий природы.

Люди также наблюдали за животными и постепенно приручали их. Если животные жили рядом с человеком, их можно было содержать и разводить, а не только добывать на охоте. Так появилось скотоводство — постоянная забота о домашних животных ради пищи и сырья. Оно дополняло земледелие и давало людям разные необходимые продукты.

Посевы требовали ухода, а животных нужно было держать возле жилья, поэтому людям стало выгоднее оставаться на одном месте. Они строили постоянные поселения, обрабатывали землю вокруг них и хранили собранные продукты. Оседлая жизнь не возникла сразу повсюду: переход происходил постепенно и в разных местах по-разному. Возможность создавать запасы помогала пережить время, когда свежей пищи было меньше.

Когда пищи становилось достаточно, часть урожая могла оставаться после удовлетворения повседневных нужд. Такие излишки позволяли некоторым людям тратить больше времени на другое занятие, а не на постоянный поиск еды. Они изготовляли орудия, посуду и другие полезные предметы — развивалось ремесло. Изделиями можно было обмениваться, поэтому ремесло было связано с обменом, но не означало сам обмен.

Присваивающее и производящее хозяйство

Сравнивайте столбцы по одной строке: так видно, чем способы добывания пищи отличались друг от друга. Обратите внимание, что производящее хозяйство не отменило зависимость от природы, но позволило людям самим получать пищу. Таблица показывает общие различия, а не одинаковый для всех мест и времён порядок перемен.

Разбор задач

Задача 1. Определи, к какому хозяйству относится добывание пищи охотой и собирательством, и объясни свой выбор. Нужно понять, создают ли люди пищу сами или находят готовую. Охота и собирательство дают пищу, которая уже существует в природе. Поэтому важен не сам труд людей, а способ получения еды.

1. Назови занятия: это охота и собирательство.
2. Определи, откуда берётся пища: её добывают или собирают в природе, но не выращивают и не разводят.
3. Сопоставь этот признак с определением присваивающего хозяйства.

Ответ: охота и собирательство относятся к присваивающему хозяйству, потому что люди получают готовые дары природы.

Задача 2. В поселении люди сеют злаки, собирают урожай и держат домашних животных. Назови новые занятия и объясни, почему такое хозяйство называют производящим. В условии перечислены действия людей, а не просто найденные продукты. Нужно связать каждое действие с подходящим понятием и проверить, создают ли люди пищу сами.

1. Посев злаков и сбор урожая — это земледелие.
2. Содержание и разведение домашних животных — это скотоводство.
3. Люди сами получают продукты благодаря труду, поэтому хозяйство является производящим.

Ответ: жители занимаются земледелием и скотоводством; их хозяйство называют производящим, потому что они сами выращивают растения и разводят животных.

Задача 3. Объясни цепочку изменений: у людей появились запасы урожая, поселение стало постоянным, часть жителей начала изготовлять орудия и посуду. Важно не просто перечислить события, а показать, как одно помогало другому. Запасы означали, что люди могли сохранить пищу, а не расходовать всё сразу. Это освобождало время для других занятий.

1. Урожай позволял хранить часть пищи и обеспечивать людей запасами.
2. Чтобы ухаживать за посевами и хранить продукты, люди оставались жить в постоянном поселении.
3. Когда не всем нужно было непрерывно искать еду, некоторые жители могли изготовлять орудия и посуду.

Ответ: производящее хозяйство помогало создавать запасы и вести оседлую жизнь, а излишки пищи создавали условия для развития ремесла.

Типичные ошибки

Называть земледелие и скотоводство присваивающим хозяйством — ошибка: при этих занятиях люди сами выращивают пищу и разводят животных. Её допускают, если считать присваиванием любой труд по добыванию еды. Проверь себя вопросом: продукт уже существовал в природе или его получили благодаря выращиванию и разведению?

Неверно думать, что переход к производящему хозяйству произошёл сразу и одинаково везде. Люди постепенно осваивали новые занятия, а в разных местах перемены шли по-разному. Проверь себя: не описываешь ли ты этот переход как одно мгновенное событие для всех людей?

Приручение одного животного ещё не означает, что возникло скотоводство. Отдельное животное может стать послушным, но скотоводство предполагает разведение и содержание домашних животных. Проверь себя: говорится ли в примере о постоянной заботе о стаде и его разведении?

Ремесло — не обмен товарами, а изготовление изделий. Эти понятия путают, потому что готовые вещи могли распространяться через обмен. Проверь себя: речь идёт о создании предмета или о передаче его другому человеку?

Связь с другими темами

Перед этой темой полезно вспомнить, чем занимались древнейшие люди: охотой, собирательством и рыболовством. Их жизнь сильно зависела от природы, потому что пищу нужно было находить или добывать. Переход к земледелию и скотоводству помогает понять, почему появились постоянные поселения и запасы продуктов. В следующих темах эти перемены связаны с разделением труда: разные люди могли заниматься разными делами.

Что запомнить

• При охоте и собирательстве люди присваивали готовые дары природы.
• Земледелие основано на выращивании растений.
• Скотоводство основано на разведении домашних животных.
• Земледелие и скотоводство составляют основу производящего хозяйства.
• Производящее хозяйство способствовало оседлости и появлению запасов пищи.
• Ремесло развивалось как отдельное занятие по изготовлению необходимых изделий.