Приветствие, постановка цели и задач мероприятия. Краткий рассказ об истории чая: его происхождении, пути в Россию, роли чайной культуры в русской жизни. Презентация с иллюстрациями, фотографиями, интересными фактами. Задаются вопросы, стимулирующие обсуждение. Обсуждение – чем отличается современное чаепитие от традиционного?

Обсуждение правил этикета за чайным столом: как правильно держать чашку, как использовать ложку, как предлагать чай другим, как вести себя во время беседы. Разбор типичных ошибок. Разыгрывание коротких сценок, демонстрирующих соблюдение или нарушение этикета. Обсуждаются различные ситауции: как вести себя если чай слишком горячий, как отказаться от добавки.

Демонстрация правильной сервировки чайного стола: расстановка посуды, использование скатерти, салфеток, декоративных элементов. Учащиеся делятся на группы и под руководством преподавателя самостоятельно сервируют столы. Анализ ошибок, советы и рекомендации.

Представление различных сортов чая (черный, зеленый, травяной и т.д.). Рассказ об их особенностях, вкусовых качествах, полезных свойствах. Проведение дегустации: учащиеся пробуют разные сорта чая, делятся своими впечатлениями. Важно подчеркнуть, что дегустация - это не просто потребление, но и осознание вкуса и аромата.

Учащимся предлагается проявить свою фантазию и украсить чашки или салфетки (например, с помощью декупажа, росписи или аппликации). Это развивает их творческие способности и позволяет создать уникальную атмосферу.

Подведение итогов мероприятия. Обсуждение полученных знаний и навыков. Рефлексия участников: что понравилось, что нового узнали, что было самым интересным. Вручение небольших сувениров или благодарностей.