Ведущий приветствует участников, объявляет тему мероприятия и его цели. Создание положительного эмоционального настроя. Краткий рассказ о значимости хлеба в истории и культуре разных народов, интересные факты о хлебе. Можно начать с загадки или вопроса, чтобы привлечь внимание аудитории. Объяснение правил игры.

Участники отвечают на вопросы викторины об истории хлеба, его роли в жизни древних цивилизаций, о ритуалах и традициях, связанных с хлебом. Вопросы могут быть представлены в форме слайдов или карточек. Дополнительно: короткое видео о том, как раньше пекли хлеб. Например, вопросы о зарождении земледелия, первых видах хлеба, значении хлеба в Древнем Египте и Риме.

Участники выполняют задания, связанные с составом хлеба, его питательной ценностью, содержанием витаминов и минералов. Задание может включать в себя определение видов зерновых культур по образцам, определение полезных веществ, содержащихся в хлебе, анализ этикеток хлебобулочных изделий. Обсуждение важности цельнозернового хлеба.

Практическая станция, где участники дегустируют различные виды хлеба, оценивают их вкус и аромат. Обсуждение разнообразия хлеба (ржаной, пшеничный, с отрубями, бездрожжевой). Можно провести небольшую игру на определение вида хлеба по вкусу с закрытыми глазами. Обсуждение сочетаемости хлеба с разными продуктами. Подчеркнуть важность умеренного потребления.

Участники делятся своими знаниями о хлебе в творческой форме (сочиняют стихи, рисуют плакаты, мастерят аппликации). Например, придумать слоган о пользе хлеба, создать рисунок на тему «Хлеб – источник жизни». Эта станция позволяет проявить творческие способности и закрепить полученные знания в нестандартной форме.

Ведущий подводит итоги игры, награждает победителей. Проведение рефлексии: обсуждение того, что нового узнали участники, что им больше всего понравилось, как они могут использовать полученные знания в повседневной жизни. Подчеркивание важности правильного питания и осознанного отношения к выбору продуктов.