Формирование организационного комитета, распределение обязанностей, разработка плана мероприятия, подготовка необходимого оборудования и материалов, объявление о проведении ярмарки, сбор информации о дарах осени и традиционных осенних занятиях (например, консервирование, заготовка). Согласование с администрацией школы. Организация изготовления стенгазет и плакатов, приглашающих к участию в ярмарке. Поиск спонсоров (при необходимости) для приобретения призов и расходных материалов.

Торжественное открытие ярмарки с приветственным словом представителей администрации школы или организаторов. Небольшой концертный номер (например, осенняя песня или стихотворение). Объявление программы мероприятия и правил участия в конкурсах. Создание праздничной атмосферы с помощью музыки и оформления зала. Краткое представление экспозиций и торговых точек.

Размещение экспозиций из даров осени на столах. Работа торговых точек, где участники предлагают изделия ручной работы (поделки из природных материалов, рисунки, аппликации) и осенние угощения (пироги, варенье, соки). Проведение мастер-классов по изготовлению поделок из листьев, шишек, овощей и фруктов. Дегустация осенних угощений. Организация музыкального сопровождения ярмарки.

Проведение конкурсов и викторин, посвященных осени и дарам природы. Игры и эстафеты на осеннюю тематику. Выступления творческих коллективов школы (песни, танцы, стихи). Организация фотозоны в осеннем стиле. Награждение победителей конкурсов и активных участников ярмарки. Включение интерактивных элементов, таких как загадки и ребусы.

Организация общей дегустации осенних угощений, приготовленных участниками ярмарки. Подведение итогов ярмарки, объявление самых лучших экспозиций и поделок. Благодарность всем участникам и организаторам. Вручение дипломов и призов победителям конкурсов. Фотографирование на память.

Совместная уборка места проведения ярмарки. Разбор экспозиций и оборудования. Снятие праздничного оформления. Организация вывоза мусора. Обсуждение результатов ярмарки организаторами и участниками с целью выявления сильных и слабых сторон мероприятия и учета их при планировании будущих мероприятий.